芥菜和芥菜酱可以给菜肴增加胡椒和辛辣味道，广泛应用于中国、印度和非洲等国家的菜肴中。很早以前，僧人和埃及人就有在菜园种植芥菜的习惯，因此它已经有很长的食用历史。尽管这种蔬菜的主要生长季节是12月到来年的4月，但......

芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。其次还有......

韭菜是我们常吃的一种食物，但在大家的印象中，它以壮阳菜出现的比较多，因此较受男士喜爱。但其实，韭菜是男女皆宜的菜，而且，女人常吃韭菜还有不少的好处。那么女人吃韭菜有什么好处呢？吃韭菜的禁忌有哪些呢？接下来为大家一一介......

我们经常听到的成语暗送秋波，于是促狭之人就把秋波解释为秋天的菠菜，这是一种笑谈，菠菜是春天时令的蔬菜，它只是一种普通的绿叶蔬菜而已，在北方到是家家户户都会种来吃的，后来才知道菠菜的神奇，看了《大力水手》，发现一旦那个......

空心菜又称雍菜,为旋花科草本植物蕹菜的茎、叶。我国长江流域,南至广东均有栽培。春、夏采取茎、叶,洗净用食用.治维生素B2缺乏症:鲜空心菜100克,葱白50克。将菜洗净与葱白一起煮汤,食盐调味.夏天生冷食物吃得较多，很......

菠菜当中含有多种促进钙作用、减少钙排泄的因素，包括丰富的钾和镁，还有维生素K。要知道，钙与酸碱平衡密切相关。在蛋白质类食品摄入过量时，酸碱平衡失衡，人体的钙排泄量就会增大。此时，如果能多吃一些绿叶蔬菜，如菠菜，就可以......

百菜不如白菜。大白菜味甘性微寒，清热润肺，解渴利尿且通畅肠胃。现代分析认为，白菜中所含的钙和维生素C比梨和苹果高，核黄素的含量也很高，其微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉、蛋也比不过它。且其脂肪、碳水化......

芥菜，做为人们最喜爱的蔬菜之一，经常出现我们日常的食谱上。芥菜营养丰富，富含维生素，蛋白质和矿物质，具有提神醒那脑，解毒，消食等功效。吃芥菜还有很多的好处，多吃可以起到清凉解热、明目利尿的作用。吃芥菜还有什么好处？吃芥......

芥菜相信大家应该不会陌生，在生活中也有不少喜欢吃芥菜的人。而芥菜的营养其实也是很高的。那么接下来就大家了解一下，吃芥菜都有哪些好处吧！吃芥菜有哪些好处1.开胃消食芥菜的组织较粗硬，增加胃肠消化功能，促进胃肠蠕动，防......

芥末在日本可以说是最常见的一种调味剂，就类似在我们中国的酱油、醋等调味料。芥末的好处就在于不仅可以使食物的口感更上一层楼，还能够改善消化系统，提高身体免疫力。可见芥末不仅仅是一种调味料，还有比较强大的功效和食......

圆白菜除了营养丰富、味道鲜美外，还有很好的食疗保健作用。圆白菜的食疗保健作用主要包括以下几个方面：抗癌作用圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明，吲哚具有抗癌作用，可以避免人类罹患肠癌。治疗溃疡圆白菜富含维......

叶用芥菜是什么？叶用芥菜怎么做？叶用芥菜是什么？芥菜（Brassicajuncea）是十字花科（Cruciferae）芸苔属一年生或二年生草本植物，是中国著名的特产蔬菜，原产中国，为全国各地栽培的常用蔬菜，多分布于长江以南各剩芥菜的主侧根分布在约......

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，古人称为红嘴绿鹦哥。营养及功效：*含有维生素B6、A、C，以及铁、镁、钾、钙等。*能使眼睛明亮美丽，可以治疗夜盲症和口角炎。*可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。*可以维持血压平衡......

蔬菜是我们的日常生活中必不可少的食物，蔬菜中含有干扰素诱导剂，这种免疫物质促进人体的干扰素产生，干扰素具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的作用，提高免疫细胞的吞噬功能，这种干扰素诱导剂不能耐高温，只有生食蔬菜才能发......

菠菜是冬令蔬菜，很多人都爱吃。此前小编为大家介绍了女人吃菠菜的好处，想必大家对菠菜这种蔬菜有了更多的了解。今天小编就为大家介绍另一种冬令蔬菜——芥菜。芥菜是中国着名的特产蔬菜，以嫩叶供食，不仅是营养......

我国民间素有男不离韭，女不离藕的说法，意思是说，男人要多吃韭菜，女人要多吃莲藕，这样对身体健康有好处。韭菜是我国特有的蔬菜。中医认为，韭菜味辛咸，性温，有温中行气，补虚益阳，散瘀解毒之功效。韭菜剪而复生，久而不乏，长生不衰，故......

夏天气温高，容易使人没食欲，而适当的饮茶有利于增强食欲。那么，夏季适合喝哪种茶？今天小编给大家推荐一款苦芥茶，一起来了解下苦芥茶的好处吧。苦荞茶分为普通苦荞和黑苦荞，无论是哪种苦荞茶，饮用的好处都非常多。普通苦荞外......

韭菜是我们日常生活中最为常见的蔬菜了，农村家庭里一般都会在自家院落里种点韭菜，因为韭菜可以调味，而且多数人都喜欢吃韭菜馅的水饺，因此市场上的韭菜也经常供不应求。但是也不乏有些人不爱吃韭菜，因为他们会觉得吃韭菜味......

芥菜简介：中国著名的特产蔬菜，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等。中国的芥菜主要有芥子菜、叶用芥菜、茎用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜和根用芥菜6个类型。茎叶脆嫩，口味清香。芥菜子......

芥菜的功效与作用：性温，味辛。人肺、胃、肾经。利肺豁痰；消肿散结。主寒饮咳嗽；痰滞气逆；胸膈满闷；砂淋；石淋；牙龈肿烂；乳痈；痔肿；冻疮；漆疮芥菜的营养价值：含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。......