咖喱子鸡丁做法1.子鸡宰杀煺毛，去内脏，取净肉去骨后，用刀捶松，砍成1厘米见方的丁;2.将鸡肉丁用料酒和盐拌匀后，加蛋清、淀粉浆好，拌上一点油;3.削皮荸荠切同鸡丁一样大的丁;4.洋葱切成米粒状;5.用汤、味精和湿淀粉兑成汁;6.......

咖喱是音译，源于泰米尔文，意思就是调料。它是以姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，其味辛辣带甜，具有特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、菜花和汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国......

专家说吃咖喱的好处有很多，研究发现，咖喱还能预防老年痴呆症。统计数据显示，印度是全世界老年痴呆症患病率最低的国家。如今，很多中国的饭店也都把咖喱海鲜、咖喱羊肉作为自己的招牌菜，而最常见的便是咖喱牛肉。其实无论从......

麻辣子鸡做法1.子鸡宰杀去净毛，由背脊开膛去内脏洗净，剔除全部粗细骨，砍成2厘米见方的丁，放入精盐、酱油拌匀，用湿淀粉浆好;2.将鲜红辣椒去蒂去籽洗净，切成1厘米见方的块;3.青蒜切斜段，花椒拍碎;4.用酱油、醋、味精、香油、......

咖喱粉的热量和减肥功效热量：215大卡(100克)分类：调味品，香辛料类咖喱是音译，源于泰米尔文，意思就是调料。它是以姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，其味辛辣带甜，具有特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃......

丁香为桃金娘科植物丁香的花蕾。丁香常绿乔木，原产马来西亚群岛及非洲。我国广东、海南、广西、云南等地植物园有少量栽培。当花蕾由绿色转红色时采摘，晒干。丁香花蕾略呈研棒状，稍似丁字形，长1至2厘米。花呈圆球形，直径0.......

炒土豆丁做法1.将土豆洗净去皮切丁。胡萝卜、黄瓜分别洗净切丁;猪肉洗净切丁(各丁均1.5厘米见方)。猪肉丁用湿淀粉10克(淀粉8克加水)抓匀上浆。2.将肉丁入四成热油内滑透，捞出;再将土豆丁、胡萝卜丁入六成热油内炸透，倒......

肉质鲜嫩，美味可口。炖鸡翅做法1.将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片。2.锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加......

吃咖喱可以抗衰老！韩国的一个研究小组宣布了一项研究成果，咖喱的主要成分姜黄，具有延缓衰老的作用。这项研究是仁荷大学殍庚珍教授和韩国生命工学研究院老龄科学研究中心的李圭善博士共同实施的，他们发现，用姜黄喂养的果蝇......

鸡精的热量和减肥功效热量：195大卡(100克)分类：调味品，盐、味精及其它类鸡精是以新鲜鸡肉、鸡骨、鸡蛋为原料制成的复合增鲜、增香的调味料。可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中......

田鸡因肉质细嫩胜似鸡肉，故称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，现在食用的田鸡大多为人工养殖。营养价值田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生......

咖喱粉的热量以及减肥功效热量：341大卡（100克）分类：调味品评价：咖喱是一种复合调料，其中膳食纤维含量较高，总热量不高，减肥期间可以适量食用。营养信息营养素含量（每100克）热量（大卡）341.20碳水化合物（克）26.40脂肪（克）12.20蛋白质（克）1......

丁香的热量和减肥功效别名：公子香、子丁香、支解香、瘦香娇、雄丁香、如宇香、索瞿香、百里馨热量：359大卡(100克)分类：药食及其它，药食两用植物类丁香为桃金娘科植物丁香的花蕾。丁香常绿乔木，原产马来西亚群岛及非洲。我......

色泽鲜亮，酸甜辣香，滑嫩味美，浓香可口。食用效果1.此菜富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养成人，具有温中益气、滋补五脏、健脾胃、壮筋骨的功效。食之可养身滋补，增进食欲，促进人体健康，增强机体抵抗能力。2.......

咖喱在东南亚及南亚诸多国家的食谱中是不可或缺的佐料。最近美国研究人员又发现咖喱的新用途——可以防癌。美国芝加哥洛约拉大学医学中心的研究人员发现，咖喱中含有一种姜黄色素的化学物质，可以阻止癌细胞增......

咖喱咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的烹调方法，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之......

野鸡，又名山鸡、雉，分布于全国各地的山丘和岗地中，与野兔一样，是国人所食野味中最多的两种肉食品之一。每年秋冬季节的野鸡肉最肥嫩，作为补物食疗也最佳。野鸡的营养成分与家养鸡相仿，但蛋白质含量很高，达到23.3%，而且都是优......

沙丁鱼亦称沙鲻，是一些鲱鱼的统称，身体侧扁，通常为银白色。它是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属的统称。......

酱爆鸡丁做法1.将鸡脯肉用凉水泡1小时后，去掉其脂皮和白筋，切成0.8厘米见方的丁;2.鸡丁内加入鸡蛋清、湿淀粉和清水5毫升，拌匀浆好;3.将熟猪油倒入炒锅内，用微火烧到四成热时，放入浆好的鸡丁，迅速用筷子拨散，滑到六成熟，倒在......

咖喱是音译，源于泰米尔文，意思就是调料。它是以姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，其味辛辣带甜，具有特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、菜花和汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国......