酱爆豆角做法1.将豆角去掉两头及老筋，洗净，切成2厘米长的段。将猪肉洗净切成薄片;大葱洗净切花;姜洗净切片;蒜洗净切末备用。2.将豆角下入七成热油中炸透，倒入漏勺滤油。3.锅内留底油40克烧热，放入葱、蒜、姜炝锅，放入肉片......

豆瓣酱可以减肥吗豆瓣酱的热量别名：蚕豆酱热量：181大卡（100克）分类：调味品评价：豆瓣酱是蚕豆、食盐、辣椒等原料酿制而成的酱，未额外添加油脂的豆瓣酱热量较高，减肥期间可少量食用。精彩推荐：减肥食物热量表查询营养信息营养素......

酱油俗称豉油，主要由大豆，淀粉、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料民分。以咸味为主，亦有鲜味、香味等。它能增加和改善菜肴的口味......

甜面酱是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，如酱爆肉丁等，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。甜面酱经历了特殊的发酵加工过程，它的甜味来自发......

辣椒酱以四川为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保管;水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，不易保管。营养价值1.解热镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具......

番茄酱的热量和减肥功效别名：茄汁热量：81大卡(100克)分类：调味品，酱类蕃茄酱是由新鲜的成熟番茄去皮籽磨制而成。可分两种，一种颜色鲜红，为常见;另一种由番茄酱进一步加工而成的番茄沙司，为甜酸味，颜色暗红。前者可作炒菜的调......

豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种。长豇豆一般作为蔬菜食用，既可热炒，又可焯水后凉拌。李时珍称此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品。营养价值豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋，适量的碳水化合物及多种维生素、微量......

咸鲜嫩脆，肉丝味香，宜于酒，饭菜。豆角炒肉丝做法1.将葱、姜洗净均切成末;2.淀粉加水适量调匀成水淀粉，待用;3.将肥瘦肉洗净，切6厘米长，0.3厘米粗的丝;4.豆角掐两头撕去筋，用沸水焯透，过凉水，再斜刀切4厘米长的丝;5.旺火坐炒勺，......

酱爆鸡丁做法1.将鸡脯肉用凉水泡1小时后，去掉其脂皮和白筋，切成0.8厘米见方的丁;2.鸡丁内加入鸡蛋清、湿淀粉和清水5毫升，拌匀浆好;3.将熟猪油倒入炒锅内，用微火烧到四成热时，放入浆好的鸡丁，迅速用筷子拨散，滑到六成熟，倒在......

黄酱的热量和减肥功效热量：131大卡(100克)分类：调味品，酱类黄酱又称大豆酱、豆酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，是我国传统的调味酱。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，可用于烹制各种菜肴，也是制作炸酱面的配料之一。优质黄酱......

豇豆的热量和减肥功效别名：角豆、带豆、豆角、裙带豆热量：29大卡（100克可食部分）分类：蔬菜，鲜豆类豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种。长豇豆一般作为蔬菜食用，既可热炒，又可焯水后凉拌。李时珍称此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆......

豆瓣酱的热量和减肥功效别名：蚕豆酱热量：178大卡(100克)分类：调味品，酱类豆瓣酱的原料是蚕豆、食盐、辣椒等原料酿制而成的酱。产于四川、安徽。味鲜稍辣，主要原料是蚕豆。蚕豆又名胡豆、佛豆、罗汉豆、倭豆等,为一年生或......

酱牛肉，是内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。它始于清代中期，由河北沧州地区的回族经营者刘禄所创制。他原在归化城推车经营酱牛肉，后开设了万盛永，专营酱牛肉。由于他选料精细，重用各种调味烹制，酱牛肉鲜味浓厚，因而在清代晚期......

家常菜夏季养生调理健脾开胃调理水肿调理防癌抗癌调理蒜泥豆角做法1.将豆角(四季豆)择洗干净，放入沸水锅内烫透，再用凉开水过凉，捞出沥净水分;2.大蒜捣细成泥;3.花椒放入热油锅内炸出花椒油;4.将豆角放入盘内，加入精盐、......

酱黄瓜具有独特的风味，以脆嫩爽口、香甜鲜美著称，被誉为酱菜之宝。营养价值酱黄瓜解腻、开胃，可单独食用，也可作调料。适用人群一般人群均可食用，血压高的人不宜多食。......

黄酱又称大豆酱、豆酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，是我国传统的调味酱。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，可用于烹制各种菜肴，也是制作炸酱面的配料之一。优质黄酱大都呈红褐色或棕褐色，鲜艳有光泽，黏度适中，味鲜醇厚，咸甜适......

豆瓣酱的原料是蚕豆、食盐、辣椒等原料酿制而成的酱。产于四川、安徽。味鲜稍辣，主要原料是蚕豆。蚕豆又名胡豆、佛豆、罗汉豆、倭豆等,为一年生或越年生草本植物,属豆科植物。是豆类蔬菜中重要的食用豆之一,它既可以......

酱油的热量和减肥功效别名：豉油、酱汁、豉汁热量：63大卡(100克)分类：调味品，酱油类酱油俗称豉油，主要由大豆，淀粉、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有......

辣椒酱的热量和减肥功效别名：辣椒糊热量：31大卡(100克)分类：调味品，酱类辣椒酱以四川为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保管;水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，不易保管。营养价......

芝麻酱的热量和减肥功效热量：618大卡(100克)分类：调味品，酱类芝麻酱是采用优质白芝麻或黑芝麻等加工而成，成品为泥状，有浓郁的炒芝麻香味。它既是调味品，又有其独特的营养价值。可佐餐，可拌凉菜，亦可作为火锅的调味酱汁使用，全......