鱼肉相比猪肉、牛肉，少热量、低脂肪，女性吃了不怕肥。秋冬季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、......

中国科学院海洋研究所王存信教授表示，胆固醇有低密度和高密度之分，鱿鱼中的胆固醇以高密度为主，对人体有利无害。鱿鱼体内的脂肪与畜、禽类脂肪的结构是有明显区别的，其体内的胆固醇多集中于其内脏部位，鱿鱼的可食部分胆固......

一项以三个亚洲家庭为研究对象的研究报告显示，这三个家庭的小孩年龄为15个月至2岁之间，他们每天都给孩子吃鱼粥，结果发现，这些孩子体内汞水平高出正常水平的5倍。大家都知道该给正在身体发育期的幼儿多吃鱼，但给孩子吃什么......

过敏体质在致敏原作用下才会表现出症状，而春秋季是过敏性疾病的高发季节。所以，在计划养育下一代时，有过敏体质的人应该尽量避免孩子在这两个季节出生。有研究显示，父母双方都没有过敏体质，他们的孩子有11%会出现过敏体质；......

第一，出血性疾病患者忌多食鱼。血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者，要少吃或忌吃鱼。鱼肉中含有二十碳六烯酸，它具有防止胆固醇黏附于血管壁的作用，对于冠心病、动脉粥样硬化患者来说是十分有益的。但是，二......

初夏，水暖鱼肥，此时不但是鱼类产量最高的时候，也是营养最丰富的时候，口感也最为鲜嫩可口。中医认为，每种鱼都有自身侧重的养生功效，暮春时节不妨尝试以下三种鱼。鳜鱼——健脾养血鳜鱼数百年来独占春令时鲜的榜首......

老人吃鱼有什么好处1、增强视力有专家指出，多吃鱼可以预防随年龄增长所发生的视力退化。2、控制风湿研究发现鱼油可以控制或者减轻类风湿性关节炎，鱼油中不饱和脂肪酸还可以减少病人服用抗炎药物的剂量。3、降低血压研......

春季吃什么鱼最好？1、桂鱼桂鱼也叫鳜鱼、季花鱼，历来被认为是鱼中佳品，其肉质丰满，肥厚细嫩，味道鲜美，骨刺很少。作为宴席上之佳肴，深受人们的喜爱，而且每到春天最为肥美，因而也被称为春令时鲜。桂鱼的食用方法很多，既可蒸、煮......

鱼是很有营养的食物，而且也具有很多的食疗功效，如保护心脏健康，降低血糖，预防骨质疏松等，但是专家提醒，鱼虽好，但是并非人人都适合。以下六类人群不宜多吃鱼：1、结核患者：服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶......

秋季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物......

秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨......

最近，研究人员对5231名年龄在65岁以上的老年人进行了调查研究。这些老年人被分为两组，其中一组的成员有一个共同的特点就是喜欢吃金枪鱼或者其他种类的鱼，另外一组则无此嗜好。整个试验持续了长达十几年。实验结果显示那......

在我们生活中大家都知道高血脂的存在，因为我们在经常地吃一些营养过剩的食物，所以这也就引发了血脂的增高，从而导致高血脂的发生，所以在平常的时候我们应该多吃一些蔬菜跟水果是对我们身体很有好处的加长每天适当的去运动......

鱼是含蛋白质非常丰富的肉类。俗话说：四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的。这是针对肉类的营养价值而言的，鱼就是没有腿的，所以，鱼肉的营养价值在肉类当中是最高的。小时候吃鱼的时候长辈们都会把最好的鱼肉留给我......

人们常让老人多吃鱼肉，认为鱼肉脂肪少、蛋白质丰富，适合患有心血管病的人群吃。但凡事不可绝对化，为此，专家提醒，下面四类老人不宜吃鱼：痛风患者。因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起。出......

提起鱿鱼，不少人想到的往往是鱿鱼丝、烤鱿鱼。其实，它的食用范围相当广泛，干制、鲜食均可。像意大利人的鱿鱼圈、鱿鱼片，日本人的鱿鱼饭、鱿鱼面等，都是非常经典的吃法。中国科学院海洋研究所王存信教授表示，胆固醇有低密度......

鱼类食物一直以来都是我们餐桌上的美食，但是很多人对吃鱼的禁忌不是很了解，为了可以让大家更加了解鱼类的营养以及哪些人不适合吃鱼肉。6种国人常食用鱼类的营养价值1、草鱼：温中补虚草鱼是非常常见的鱼类，大家的餐桌上很......

下面就来介绍几种孕妇不宜食用的鱼类。孕妇更应少吃罐头鱼今年1月曾经公布4种鱼类（鲨鱼、马头鱼、剑鱼及马加鱼）水银含量过高，不宜孕妇、计划怀孕女士、喂人奶母亲和小童食用。最新公布的海产水银含量超标报告指出，在黑名......

大家都知道鱼含有丰富的蛋白质，是我们餐桌上不可缺少的食物。很多长辈都会叫怀孕了的儿媳或是女儿多吃鱼，因为孕妇吃对了鱼，对身体自身和胎儿都有不少的好处。那么孕妇吃鱼有什么好处呢？孕妇吃什么鱼好呢？接下来为大家一一......

秋季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物......