汤清乳白，咸鲜味醇。清炖排骨做法1.将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净，小白菜洗净，去根部，一切两段，葱切段;姜切块，用刀轻轻拍松备用。2.锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤，......

清炒大虾仁做法1.将虾挤出虾仁，洗净漂清，沥去水，放入碗中，加盐、鸡蛋清搅和，再加干淀粉拌匀;2.炒锅放在旺火上烧热，加入熟猪油烧至四成热，放入虾仁，用手勺轻轻拨散，至色呈乳白时，倒入漏勺沥去油;3.将虾仁倒入原锅内放在旺火上，加......

清蒸烧鸭块做法1.将北京烤鸭去掉筒子粗骨，剁成3厘米宽、4厘米长的块，装汤盘内;2.放入盐、料酒、拍破的葱、姜和水(水以没过鸭块为准)，上笼蒸约3小时，蒸至酥烂为止;3.水发香菇去蒂洗净，小白菜摘去边叶留苞洗净，用开水氽过，用......

牛肉酥烂，土豆浓香，汤浓味醇。食用效果在肉类中，牛肉以其所含蛋白质较高，脂肪较低而深受人们的青睐，尤其对于肥胖者、动脉硬化者，吃牛肉更为适宜。中医认为，牛肉是滋养强壮的补品，具有健脾养胃，强筋壮骨之功。因地下苹果的土豆......

吃水煮白菜可以排毒减肥吗可以排毒。白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2外，尚含丰富的维生素，微量元素锌高于肉类。白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在......

食用效果1.含钙多是排骨的特点，且主要在骨头汤里。2.如能加醋炖排骨，骨中钙就会变成醋酸钙溶解在排骨汤里。因此，本菜既可以补充孩子生长发育所需要的优质蛋白，也可以补充钙质，促进老年人骨骼健康。3.无锡肉排骨可作为家庭......

小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排。小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。营养价值猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。食......

猪小排的热量和减肥功效别名：排骨、猪排热量：278大卡（100克可食部分）分类：畜肉，猪类小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排。小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。营养价值猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂......

清炖排骨的营养清炖排骨的做法清炖排骨的营养排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效，四季都能食用。现在的天气如果想要滋补一下，又不想太油腻的，可以做一道清炖排骨，既清新又滋补，美味健康两不误。清炖排骨还......

堡汤的时候习惯把油腻的东西在开水里过一才再堡。也就是说第一次煮的水给倒掉。列样祛腥，也祛油。。之后将大量水和猪骨放入水中煮熟加姜加盐煮开锅小火慢炖。。。约3-4小时左右。。。注意。。记得看水不要干了。。。......

清炒塘鱼片做法1.将鲤鱼去骨留鱼片洗净沥去水，放入碗中，加精盐、鸡蛋清搅拌后，再加干淀粉拌匀，待用;2.鸡清汤75克放碗内，加精盐、味精、湿淀粉调匀成卤汁;3.炒锅放在旺火上烧热，放入熟猪油烧至四成热，放入鱼片，用筷子轻轻拨约......

排骨可以和土豆一起混搭做成菜吗？当然是可以的，排骨炖土豆就是最具特色的菜谱！那么排骨炖土豆应该怎么做好呢？常见排骨炖土豆的做法有哪几种呢？小编整理三种，不妨一起来学下！排骨炖土豆怎么做第一种做法：排骨冲洗干净之后，用洗......

清炖兔子做法1.香菇去蒂，洗净;2.冬笋去皮，洗净，煮熟;3.油菜心择洗干净，备用;4.大蒜去蒜衣，洗净，捣成蒜泥;5.葱姜分别洗净，葱切段，姜切片;6.兔肉洗净，切成3.5厘米见方的块，用清水浸泡2小时;7.捞出放盆内，加入精盐10克、黄酒10克，葱......

清炖牛肉做法1.牛肉用冷水洗净，切成4大块;2.将牛肉块下冷水锅煮至四成熟，除去血水和腥膻味捞出，再清洗一下，切成约4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条;3.青蒜切成0.78厘米长的段;4.取大瓦钵一只，用竹箅子垫底，将牛肉放入，加桂皮......

清炖狮子头做法1.将猪肉切成米粒状，加葱、姜、水、精盐、料酒、干淀粉搅拌上劲。2.菜头剖成十子刀纹，在油锅中煸至翠绿色，加精盐、猪肉汤烧沸。3.取一砂锅用熟猪油抹锅底，将菜心排入，倒入肉汤，在火上烧沸，将拌好的肉分成几份......

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。食用效果猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者。适用人群一般人都可食用1.适宜于气血不足，阴虚纳差者;2.湿热......

湖南糖醋排骨做法1.原料选择:选用去掉肋硬骨，留肋骨尖的猪子排骨。2.原料整理:在去排骨时留下的排骨尖(俗称脆骨、稍带瘦肉)再用刀子将每根肋骨尖一根一根分别切开，再横切成四方块，每块大小为1-1.3厘米。3.腌制:将剁好的......

萝卜炖牛肉做法1.将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出;2.锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂;3.再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫;4.待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油......

排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效，四季都能食用。现在的天气如果想要滋补一下，又不想太油腻的，可以做一道清炖排骨，既清新又滋补，美味健康两不误。清炖排骨还对骨质疏松、贫血、营养不良等状况有较好的调......

糖醋小排做法1.葱、姜分别洗净，葱切段，姜切片，拍松;2.将排骨洗净，用刀剁成6厘米长、3厘米宽的长方块(共20块)，每块分别带肋骨两根;3.取锅置于旺火上，倒入花生油烧七成热时，下入龙虾片炸透，捞在盘内;4.然后再将排骨块下入油锅......