今年1至10月，昆明海关针对云南边境地区冷冻动物制品走私高发态势，采取积极措施，重拳出击，共计查获走私冻品案件78起，查获走私冷冻动物制品共1067.3吨，案值1634.87万元，涉税367.01万元，同比分别上升5倍、4.79倍、8.64倍、13.47......

有人认为，冷冻食品的色、香、味和营养价值比不上新鲜食品，担心它解冻和烹调后营养价值降低。其实不然，只要掌握好合理解冻和烹调的方法，冷冻食品仍然可以保持食品原来的色、香、味、形，营养成分也不会受损失。冷冻食品在烹......

食物是易腐产品，这就意味着如果保存不当的话会很快坏掉。我们总是喜欢把大部分食物储存在冰箱，这样做有一个非常好的理由：冷气可以保持食物的新鲜，减缓细菌的活性，这样食物的腐化速度就会慢很多。但是，有一些食物是绝对不能......

家里的冰箱用过了几年以后，你就会发现它的制冷效果不是那么好了。以前把一些食物放进去，过一个星期都还是好的，很新鲜，完全没有变味，但是现在仿佛上午放进去的东西，到了下午都会有一种腥臭味，时间更久一点甚至还会发霉。那么......

微波解冻只能用解冻或更低的档，决不可用更高的功率；待解冻食材要形状尽可能规则，最好是扁平状，受热更为均匀；如果不了解多长时间最合适，一定要先试一个比较短的时间。食物如何解冻最好？食品解冻先放冷藏室怎么给冻鱼冻肉化冻......

很多白领丽人一早就喝蔬果汁，虽说可以提供蔬果中直接的营养及清理体内废物，但大家忽略了一个最重要的关键，那就是人的体内永远喜欢温暖的环境，身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。吃早餐时，千万不要......

平常所说的将食物放到冰箱中冷藏，其实是将食物放到冰箱中保鲜。一般情况下，冷藏温度都会在零度以上。在零度以上的这种温度对食物的伤害往往都是比较小的，而且绝大多数的细菌在这种温度的时候，生产速度也是比较慢。一、冷......

冷冻食品分为冷却食品和冻结食品，冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏。如何选购冷冻食品？食品冷冻别超过两个月冷冻食品存放时间过长很容易变质。因为，食品中的蛋白质......

冷冻食品都有一定的保存期限，并不是放在冰箱里就可以高枕无忧。那么，选购冷冻食品要注意什么呢？冷冻食品的选购注意事项？冷冻食品的选购禁忌通俗地讲，速冻食品就是在零下30至35度的环境下，在15分钟左右，完成冻结过程，使被冻的......

昨日，家住冼村的文先生在暨南大学附属第一医院接受了大网膜摘除手术及溶栓抗凝治疗，据悉，再拖延两日，他就可能有生命危险。面对如此病例，从医20余年的专家都连称极为罕见，并提醒患血栓性疾病的老人要引以为戒。今年57岁的文......

冷冻食品的走私会直接威胁到老百姓的安全，近日，深圳边防查获了一批来自美国、巴西等地的一批冷冻食品，包括猪蹄、凤爪等，而且数量非常大，有630吨，而且，某些的冷冻食品还来自疫区，这批冷冻食品想尽办法从海上运输要蒙混过关运......

肉制品不要反复冷冻啦肉制品不要反复冷冻啦近日，网上流传一种说法，称肉类反复冷冻解冻后，会加快肉类腐败变质，增加细菌含量。针对这种说法，央视记者找到上海一家实验室，将从市场上买来的鲜肉，在五天中，先进行冰箱冷冻，取出后进......

一、肉类，如速冻鲜肉水饺、小笼包等；二、含肉类，如菜肉水饺、菜肉馄饨等；三、无肉类，如豆沙包、奶黄包等；四、无馅类，如刀切馒头，麻饼等。消费者在选购速冻面米制品时应注意以下几点：第一，注意销售场所的贮藏条件。速冻面米制品......

鱼贝类（1）整条鱼冷冻法：在冷冻前要经过清洗，去除内脏，鳃，并在腹内抹上少许盐，处理好后放于铝盘上覆盖保鲜膜，放到冷冻室结冻保存；另外，也可用铝箔纸包起来，以延长保存期限。解冻法：要食用时，将鱼放到冷藏室缓慢解冻或用流水解冻均......

把要解冻的食材提前一天从冷冻室中取出，用保鲜盒或保鲜袋装好后放在冰箱的冷藏室里，等化冻后再拿来烹调。这种解冻方式花得时间比较久，一般大块的肉类至少要提前12小时放到冷藏室，小块的时间减半即可。冻鱼冻肉先放冷藏室......

一、蔬菜的冷冻方法蔬菜水分多，煮熟后冷冻保存，才能防止味道改变和营养流失。具体方法是将煮熟的蔬菜滤干水分，切成合适的大小，用塑料薄膜包好，冷冻保存。由于蔬菜存放3天后就会失去原有的味道和营养，所以必须要少量冷冻，在......

7月18日，市食药监局稽查局根据动物及动物产品销毁处理操作规程将30吨来源不明的冷冻牛肉制品销毁。去年9月，市食药监局稽查局接到群众举报称，贵阳市一停车场内有一车走私牛肉。接到举报后，执法人员立即会同市公安局生态分......

孕妇可以吃冷冻过的食品吗？孕妇不宜多吃经过加工及冷冻过的食品，为什么呢？①加工过的食物孕妈妈不吃经过过度加工的食品，例如罐头及各类袋装食品。加工过的食品常常加入了糖和盐，并含有大量脂肪，还有不必要的防腐剂、香料及......

据每日健康生活网消息，一项新的研究发现，冷冻水果和蔬菜往往含有更多的营养。冷冻水果和蔬菜更健康，比新鲜的果蔬的维生素和抗癌氧化剂水平高。两个独立性的研究发现，冷冻花椰菜、胡萝卜、蓝莓的营养价值更高。三分之二的......

速食品区一般我们在挑选的时候，只是想找到自己喜欢的口味，仔细查看食品保质期的人并不多，而知道速冻食品在保质期之内也可能发生品质劣变的人就更少了。选购要点1：了解保质期限按照包装上的说明，在-18℃，速冻食品可以保存3......