昨日，在开往黄土坡方向的90路公交车上，一位老人带着一箱鸡蛋从小街站准备上车时，公交司机说，鸡蛋属于易碎物品，不能上车。目击者王女士介绍，被拒载的老人大约60岁，用纸箱装着一箱鸡蛋，付过车钱上了车后，公交司机说鸡蛋属于易碎......

美国营养学家用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了意料之外的惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病的人吃4-6汤匙。3个月后，患者的胆固醇明显下降。鸡蛋含有人体所必需的优质蛋白质、脂肪、维生素、......

鸡蛋，蛋白质含量高，它的营养价值十分丰富，也可以说是人们生活中不可或缺的营养食品，尤其早餐时一杯豆浆+鸡蛋，完美健康的一天就这样拉开了序幕。鸡蛋因为品种不同，在重量、营养成分和大小上亦有所差别，通常鸡蛋的个头比较小，......

很多人认为生吃鸡蛋比熟吃更有营养。其实这种观点是不科学的，鸡蛋不宜生吃。生吃鸡蛋营养并不更高，相反，还会造成身体疾病。第一，生鸡蛋中的沙门氏菌是导致严重食物中毒的原因鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖......

1、用手捏生鸡蛋捏不碎，主要跟鸡蛋的形状有关系。2、从侧面看，鸡蛋壳是拱形，拱形能够分散外部施加的压力，这会减少鸡蛋的整体受力面积。3、在我们用手捏鸡蛋的时候，手上的力量会被分散到整个鸡蛋上，这样鸡蛋受力就小了很多，......

否则不能正确加工和食用，补品就会变为废品，甚至是毒品，所以掌握对的鸡蛋的吃法也是十分重要的。一、鸡蛋与豆浆同煮降低营养价值早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物......

鸡蛋是一种营养丰富、价格相对低廉的常用食品。市场上鸡蛋多种多样，山鸡蛋、草鸡蛋……叫法不同，价格也不一样，有些宣称高营养的鸡蛋价格是普通鸡蛋的两三倍。山鸡蛋、草鸡蛋和普通鸡蛋的营养成分到底差距有......

很多人购买鸡蛋时会下意识地去摇晃鸡蛋，借此判断是否为散黄蛋，这种方法其实把握性不大，因为再新鲜的鸡蛋在力道较大的摇晃下也会有响动。那么，要如何识别坏鸡蛋呢？为什么洗过的鸡蛋容易坏？如何识别坏鸡蛋？鸡蛋坏了能吃吗？为什......

原料：鸡蛋一只、肉末少许(猪肉、牛羊肉、鸡肉或虾泥都是可以)、蔬菜碎(时令蔬菜，最好是绿叶蔬菜)调料：盐、生抽、香油做法：1、鸡蛋磕入碗中，加少许温开水搅匀(不能加入凉水，否则蛋羹会起蜂窝);2、入肉末和蔬菜碎，搅拌均匀;3......

从古自今，大家都知道肾脏是人之根本，如果肾脏出现问题的话，就代表着身体的健康。而现在大部分的男人都是一个顶梁柱，如果男人想要承担家庭的重任，就需要保证身体的健康，保护身体健康的前提就是需要让肾脏处于一个健康的状态......

茶叶煮鸡蛋是好食品吗很多人喜欢吃茶叶蛋，觉得茶叶蛋又好吃又有茶叶的香，其实茶叶煮鸡蛋不是好食品。因为茶叶中含有生物碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合，这种结合物质对胃有很强的刺激性，久而久之，会影......

位于平谷区峪口镇西樊各庄村的正大300万只蛋鸡养殖基地建设进展顺利，预计明年4月竣工，投产后年产蛋品4.5万吨。眼下，一期100万只青年鸡基地正在安装设备，年底可达产。总投资5.82亿元的正大项目，是由平谷区政府、正大集团、......

鸡蛋营养丰富，从小宝宝到老人，日常饮食都离不开它。不过最新一期美国《美好饮食》杂志告诉我们，你可能想不到，蛋黄中含有叶黄素、玉米黄质以及类胡萝卜素化合物，经实验证明能减少老年黄斑变性（导致50岁以上人失明的主要疾病......

六种吃法让鸡蛋变毒品1.生吃有些人觉得，食物一经煮熟，就会流失其营养价值。所以很多人喜欢生吃蔬菜、生吃海鲜。同样，有人认为生吃鸡蛋可以获取比熟鸡蛋更多的营养价值。但是，其实不然，生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌......

1.忌吃未熟鸡蛋鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种......

鸡蛋是人们饮食中不可缺少的食物，因为它的蛋白质非常的丰富，而且相对也比较容易吸收，所以，鸡蛋被人们所喜爱，而且吃法也简单，无论是炒菜也好，煮熟了吃也好或者做成汤也好，都很方便，再加上现在的养鸡成为一种行业，随处都可以买到......

我年少时营养不良，夜里要起来解五六次小便，十七八岁的花季少女却满脸菜色、无精打采，如同一棵霜打的小白菜。实在熬不下去了，就常去二姑家解馋。能干的二姑心疼我这个唯一的侄女，真是煞费苦心。她先把二姑父捉的泥鳅养在清......

鸡蛋的哪些吃法最营养呢？很多人都说是水煮，其实这这是一个笼统的概括而已，下面列出了3个鸡蛋吃法排行榜，看看哪个最营养。吃鸡蛋常犯8个错1、用碗或灶台边缘敲破鸡蛋。选择干净的灶台台面等平面（而非碗边）敲破鸡蛋，可以防止......

菠菜鸡蛋汤鲜美可口，补益又明目。视网膜斑点退化是长者致盲的一个重要原因，多吃富含叶黄素和玉米黄素的菠菜和鸡蛋有助减低这个危机。美国眼科学院对4500多名60~80岁的长者进行为时6年的研究，摄取这两种营养素最多的长者......

世界上有一群可爱的鸡蛋人，他们表情搞笑外表蠢萌，内里藏着颗玩世不恭的蛋黄心，哟，说曹操曹操就到，一大波鸡蛋人来袭……你在干嘛，别挤我……你看我像不像死人头啊……蛋碎了，咦?有一个......