鱼翅一直以来就是各大高档酒楼饭店菜单上的最贵的菜肴，可记者最近发现，有些酒楼销售的鱼翅，其实并不是真的鱼翅，而是人工合成的假冒货。在西安炭市街一家销售鱼翅的海产品店，不同鱼翅的价格相差很大。记者：这是多少钱？海产品......

有书写道：鲨鱼是世界上惟一不患的动物，其体内含有的角鲨烯有抗癌作用。早在1983年，美国麻省理工学院的两位生化博士安恩·李和罗伯特·兰格在著名的美国《科学》杂志上发表文章称，鲨鱼软骨中的角鲨烯对于癌细......

每一种食物的口味都是不同的，有的时候我们看到卖鱼翅的时候会随意的买上一些，但是吃起来并不是非常的好吃，其实每一种食物选择了掌握好选择的方法，才能买到营养更加丰富和口味更好的，下面一起了解一下什么样的鱼翅好。真鱼......

距离端午节还有半个月，申城已有淡淡粽香飘出。记者昨天走访市场发现，老字号传统口味的粽子仍然最受欢迎，鲜肉粽、赤豆粽等近期销量看涨。不过尽管糯米、猪肉、棕叶等原材料价格平稳，但持续走高的人工成本使得今年粽价仍有......

昨天，环保组织达尔问自然求知社公布了一项调查结果：在北京124家四、五星级绿色饭店中，只有1家(港澳中心瑞士饭店)明确拒绝销售鱼翅。环保组织发出了2012年饭零鱼翅的倡议，呼吁全国绿色办公室工作委员会，将禁售鱼翅纳入绿色......

星级酒店转型养老，把酒店改造成高端养老院，让老人有一个更加舒适，享受的生活体验。但养老院院长杨爱菊万万没有想到，自己的星级酒店转型养老院之后，居然入住率不到一成，豪华养老院无人问津！这到底是怎么一回事呢？星级酒店转型......

没有买卖就没有杀害的观念正在深入杭州高档酒店，近日杭州多家五星级酒店取消鱼翅供应。消费者同时也积极响应。从即日起，黄龙饭店将取消所有以鱼翅为原料的菜肴，不再以任何方式对外提供鱼翅菜品。9月19日，杭州黄龙饭店对......

年关将至，又到各类宴请密集时段，鱼翅成为许多宴会的例行菜品。今日，位于太原市长治路的豪门吉品鲍府，却以一场别开生面的拒绝鱼翅从我做起活动，免费向路人发放鱼翅汤，以此承诺从即日起拒绝销售鱼翅。9时许，长治路亲贤街以北......

济南不少水产调料店在卖一种人造翅丝，不少大酒店都用它再做鱼翅。人造鱼翅的主要原料是鱼胶，业内人士坦言到底有多少被大酒店当鱼翅卖说不清。据《济南时报》报道，在海鲜市场中，有很多商贩销售翅丝。这些翅丝价格从40元/......

鱼翅所谓鱼翅，就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。由于鲨鱼处于海洋食物链的顶端，可能富集汞等重金属，吃鱼翅可能会对人体有害。鱼翅的营养价值从现代营养学的角度看，鱼翅（即软骨）并不含有任何人......

酒店清蒸鱼的做法（草鱼）主料：草鱼一条（1斤2两左右最佳）。辅料：葱、姜、香菜、料酒、盐、生抽、美极鲜、白胡椒粉、白糖、油。做法：1.将洗净的草鱼两面斜切出花刀（每面3刀即可）沿鱼背部切一深达鱼骨的刀口。2.在鱼身上抹上盐、......

从3月1日起，金陵饭店再也不烧鱼翅了，跟鱼翅有关的菜肴已正式从菜单上‘除名’。昨日，记者从金陵饭店获得确切消息，从今天起，金陵饭店停止供应鱼翅菜品，红烧海虎翅、瑶柱竹荪炖翅、高汤金钩翅等大批广受欢迎的鱼翅......

燕窝是很多人都比较喜欢吃的一种补品，不过单纯地吃燕窝貌似不怎么好吃，是需要搭配起来吃的。经常跟燕窝搭配的食物是鱼翅，不过大多数吃燕窝鱼翅粥的时候都是在外面饭店吃的，根本不知道具体的做法，但是在外面吃的话，往往昂贵......

国内五星级酒店的标准非高，需要达到区域划分合理，高级客房配套完善，中西式餐厅，服务一流，规模完善等等。对于五星级酒店，很多平常老百姓会避而远之，因为五星级酒店的收费很高，但是五星级酒店是最合理，最规范的酒店类型。当然，能......

据英国《每日邮报》12月20日报道，如果你患有眩晕症、恐高症，那这个举世无双的酒店可能就要从你的旅行备选酒店名单里去掉了。这个酒店就像是不规则的水晶，夹在了阿尔卑斯山的缝隙处。这家酒店的创意来源于迪拜设计师Andr......

鱼翅是以鲨鱼鳍制成，在许多高档的餐厅里，鱼翅动辄要到几百元甚至上千元一份，然而有业内人士说，在国内市场消费的鱼翅当中，大约四成是靠这种所谓的人造鱼翅来支撑的，早已经形成了一条黑色的利益链。这些鱼翅从合成，到鱼翅精调......

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。啤酒鸡翅的做法-啤酒鸡翅的营养价值啤酒鸡翅的做法原料：鸡中翅8只、啤酒半瓶。配料：生抽2汤匙、生姜几片、白糖1汤匙、盐少量、胡椒粉......

日前，半岛酒店集团宣布旗下香港、上海、北京、东京、曼谷及芝加哥等地半岛酒店都将从2012年1月1日起停止供应鱼翅食品。该举措得到国际环保组织的高度评价，但会否引领餐饮行业跟进仍有待观察。半岛称弃鱼翅是考虑环保半......

随着现代社会的交通化程度越来越高，酒店也就成为了出差和旅游者最常居住的地方，而它也不仅仅只是单纯的一个过夜之处，反而更加注重住户的体验感，而入住更高的酒店则更能让住户体会到触摸云端的感觉，世界上最高的酒店更是高......

鱼翅曾是传统食品中的美味，但到了科技发达的今天，反而发现其对健康有害。专家透露，鱼翅并没什么特别的营养，加上海洋污染等原因，多吃鱼翅反而对身体有害。鱼翅和鱼冻、肉冻相似，营养成分主要是胶原蛋白。其实，鱼翅的主要成分......