椒香蟹的做法大全

椒香蟹的做法大全

材料:螃蟹调料:姜葱干树椒8-10只花椒、麻椒各一勺盐适量料酒一茶勺白醋一茶勺白糖一茶勺做法:1、将螃蟹洗净后放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后用刷子刷净蟹身、用水冲净,去壳并去掉其胃、腮、屁股等无用之物,洗干净,斩成八......
2023-11-21
中餐厅赵薇香辣蟹是怎么做的 原来螃蟹还可以这样吃

中餐厅赵薇香辣蟹是怎么做的 原来螃蟹还可以这样吃

《中餐厅》虽然作为一档慢综艺,但是依然阻挡不住观众对它的喜爱。整个餐厅在赵店长的带领下生意也是越来越红火。在最后一期节目中不少观众都被赵薇的香辣蟹给迷住了,那么《中餐厅》赵薇香辣蟹是怎么做的?整季节目下来......
2022-06-24
香辣大闸蟹的做法大全

香辣大闸蟹的做法大全

主料:螃蟹1800克辅料:色拉油500克生姜50克大蒜50克大葱50克花椒15克八角4个桂皮10克干尖椒25克盐两小匙鸡精一小匙料酒80克海鲜酱一大勺麻辣酱一大勺红辣椒粉一大勺香辣蟹的做法步骤:1.将螃蟹肚子朝上,先剥去底部的软盖;2.......
2023-11-06
香辣梭子蟹的做法大全

香辣梭子蟹的做法大全

在制作过程中,把梭子蟹分成六分后,裹上淀粉是为了能在油炸的过程中保护一些蟹肉,以及营养成分。因为蟹壳比较薄,所以没有在蟹肉油炸的时候一起炸,放到了后面。螃蟹油炸不要太熟,因为后面还要进行翻炒和水一起烧。梭子蟹和调......
2023-11-04
孕期食谱 豆香蟹柳蛋羹

孕期食谱 豆香蟹柳蛋羹

孕期食谱豆香蟹柳蛋羹原料:鸡蛋2个、蟹柳3根、豌豆(煮)20克、玉米(鲜)20克、蟹味菇30克、杏鲍菇30克、食盐3克、生抽适量、豆浆适量做法:步骤1:鸡蛋放入碗中打散,加入适量熟豆浆搅拌均匀,加盖或附上保鲜膜,蒸锅中放水烧开,将......
2023-10-31
青蟹

青蟹

青蟹的详细介绍蟹乃食中珍味,素有一盘蟹,顶桌菜的民谚,它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。红鲟,学名锯缘青蟹,届福州特有的海洋经济蟹类,甲壳纲,梭子蟹科。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内,性凶猛,肉食性,主食鱼虾贝类......
2023-11-23
螃蟹香甜肥美 怎么做才好

螃蟹香甜肥美 怎么做才好

清蒸螃蟹材料:螃蟹1只,姜、葱、料酒、香醋适量。做法:1.首先将螃蟹清除内脏,清理干净,用刀将蟹钳轻轻拍裂,装盘备用。2.姜切成姜丝,留少许切片,葱切成两段备用。3.锅中倒入温水,将螃蟹隔水放入锅中,加入葱段、姜片和几滴料酒,盖......
2023-10-31
膏蟹怎么做好吃?膏蟹的简介-膏蟹的做法

膏蟹怎么做好吃?膏蟹的简介-膏蟹的做法

膏蟹的独特吃法有两种:一是五味煎蟹。万宁食店大多采用团脐母蟹,经油煎后施以多种调料烹制而成后,成菜色泽红亮,膏多粉润而有弹性,壳薄肉质鲜嫩爽口,百啖不厌。二是蒸大红膏蟹。膏蟹的简介-膏蟹的做法膏蟹的简介膏蟹的独特......
2021-04-30
螃蟹可冰箱冷藏保存-干锅香辣蟹的做法

螃蟹可冰箱冷藏保存-干锅香辣蟹的做法

由于螃蟹容易死,有不少人会把买回家的河蟹一次性都蒸熟煮透。这样的熟螃蟹该如何保存呢?建议可以先用保鲜膜盖好,放在阴凉通风处,可以保鲜6-8个小时。如果天气比较热,则最好放到冰箱冷藏室了,这样中午的螃蟹可以保存到晚上,......
2021-04-30
海蟹

海蟹

详细介绍蟹乃食中珍味,素有一盘蟹,顶桌菜的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。海蟹属甲壳类动物。我国沿海均产,以渤海湾产的最著名。各地产季不同,大多集中在4~5月和9~10月。海蟹分头胸部和腹部两部分。头胸......
2023-11-23
香辣蟹的做法大全

香辣蟹的做法大全

香辣蟹的做法大全酒制香辣蟹的做法材料:蟹、白酒、干辣椒、姜、料酒、香橙、葱、盐、白糖、醋、花椒、鸡精、食用油。做法:1、拆蟹,先用刷子把肉蟹洗净,去掉肉蟹的脚和脚钳,掰开蟹壳,掰开后,将腔内肮脏的地方洗净,再用刀将蟹......
2021-04-30
解馋又够味 干锅香辣蟹的做法大全

解馋又够味 干锅香辣蟹的做法大全

食材:螃蟹3—5只、香菇、西兰花、娃娃菜、莲藕、香菜配料:葱、姜、蒜、花椒、麻椒、干辣椒、香叶、辣椒酱、豆瓣酱、盐、糖、料酒做法:1、准备好食材,香菇洗净切大块、西兰花洗净分成小朵,娃娃菜洗净叶子从中间切开分......
2023-11-04
菊香蟹肥 女性经期可以吃螃蟹吗

菊香蟹肥 女性经期可以吃螃蟹吗

螃蟹的营养价值1、蟹黄中的胆固醇含量较高。2、螃蟹的壳中除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。3、螃蟹中还含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。4、一般情况下每100克螃蟹的可食部分中含蛋白质17.5......
2023-10-18
杭州死蟹加工点:让有毒死蟹变身高档蟹肉蟹黄

杭州死蟹加工点:让有毒死蟹变身高档蟹肉蟹黄

10月12日下午,杭州工商下城分局东新工商所根据群众举报,依法捣毁了一处以死螃蟹为原料进行加工作业的地下作坊,而该作坊生产的就是被视为高档食材的蟹肉、蟹黄。该地下作坊位于锡箔园1号一楼的一间简陋出租房内。执法人......
2023-11-24
如何挑选阳澄湖大闸蟹?大闸蟹是母蟹好还是公蟹好

如何挑选阳澄湖大闸蟹?大闸蟹是母蟹好还是公蟹好

阳澄湖大闸蟹,又名金爪蟹。产于阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性......
2021-04-29
香辣蟹怎么做好吃?香辣蟹的做法

香辣蟹怎么做好吃?香辣蟹的做法

锅中留少许油,大火加热,待油4成热时,放入蒜瓣,改成中小火,将蒜炒至微微发黄时,依次加入郫县豆瓣酱,豆豉,花椒,干辣椒,葱,姜,煸炒出香气后,倒入炸好的螃蟹。香辣蟹的做法-香辣蟹怎么做?香辣蟹的做法油炸香辣蟹原料:螃蟹1只,干辣椒约3根......
2021-04-30
正宗香辣蟹的做法大全

正宗香辣蟹的做法大全

香辣蟹的做法一:主料:螃蟹250克调料:辣椒(红,尖,干)20克,花椒10克,姜6克,大蒜(白皮)5克,大葱10克,盐5克,胡椒粉5克,料酒12克,淀粉(玉米)70克,鸡精8克,香油5克,辣椒油20克,植物油50克1.活肉蟹从腹脐外取壳,去净内脏及鳃叶,去除腿尖及壳沿,洗净后,......
2023-11-14
中国十大名蟹是哪些:大闸蟹、紫蟹、莱州大蟹等等

中国十大名蟹是哪些:大闸蟹、紫蟹、莱州大蟹等等

螃蟹是我国自古就有的美食,从古至今有许多的人对螃蟹这道美食脍炙人口,不过不同地方的螃蟹也会有所不同,有些地方的螃蟹就会十分美味一些,但是,有些地方就会差一点,那么什么地方的螃蟹最有名呢?国内最有名的十种螃蟹是哪十......
2021-09-17
螃蟹

螃蟹

什么是螃蟹,螃蟹营养价值,螃蟹功效,螃蟹的做法螃蟹,又名:河蟹,毛蟹,稻蟹,中。用量:每次约80克螃蟹详细介绍蟹乃食中珍味,素有一盘蟹,顶桌菜的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。根据产地可分为河蟹、江蟹、湖......
2023-11-23
世界上最大的螃蟹:杀人蟹,蟹足长2.5-3米(蜘蛛蟹)

世界上最大的螃蟹:杀人蟹,蟹足长2.5-3米(蜘蛛蟹)

说到螃蟹,我们脑海里的第一想法应该就是:清蒸螃蟹、红烧螃蟹、香辣螃蟹、醉蟹等等螃蟹的诸多做法吧,当然也会关注螃蟹的大小之类的。但是大家知道世界上最大的螃蟹吗?它是不是也可以用来做食物呢?那么,下面让小编带着大家......
2021-04-26