材料:螃蟹调料:姜葱干树椒8-10只花椒、麻椒各一勺盐适量料酒一茶勺白醋一茶勺白糖一茶勺做法：1、将螃蟹洗净后放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后用刷子刷净蟹身、用水冲净，去壳并去掉其胃、腮、屁股等无用之物，洗干净,斩成八......

清蒸螃蟹材料：螃蟹1只，姜、葱、料酒、香醋适量。做法：1.首先将螃蟹清除内脏，清理干净，用刀将蟹钳轻轻拍裂，装盘备用。2.姜切成姜丝，留少许切片，葱切成两段备用。3.锅中倒入温水，将螃蟹隔水放入锅中，加入葱段、姜片和几滴料酒，盖......

香辣蟹的做法大全酒制香辣蟹的做法材料：蟹、白酒、干辣椒、姜、料酒、香橙、葱、盐、白糖、醋、花椒、鸡精、食用油。做法：1、拆蟹，先用刷子把肉蟹洗净，去掉肉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，掰开后，将腔内肮脏的地方洗净，再用刀将蟹......

鲁菜酒香椒盐肘子的做法鲁菜酒香椒盐肘子的做法主料：猪肘子1个（约1.5公斤左右）。辅料：植物油2公斤（实耗约50克），料酒、酱油各15克，花椒、大料各5克，盐7克，花椒盐10克，糖少许，鸡汤2.5公斤。制作：1）在开水锅中将猪肘子煮烫紧透后，捞出，......

由于螃蟹容易死，有不少人会把买回家的河蟹一次性都蒸熟煮透。这样的熟螃蟹该如何保存呢？建议可以先用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，可以保鲜6-8个小时。如果天气比较热，则最好放到冰箱冷藏室了，这样中午的螃蟹可以保存到晚上，......

贵州省质监局日前公布最新一次生产加工环节蔬菜干制品质量抽检结果。在全部抽检的15批次产品中，5批次香酥脆辣椒因大肠菌群、菌落总数超标被判定为不合格。据介绍，此次抽检涉及糖精钠、甜蜜素、合成着色剂、亚硝酸盐、......

食材：螃蟹3—5只、香菇、西兰花、娃娃菜、莲藕、香菜配料：葱、姜、蒜、花椒、麻椒、干辣椒、香叶、辣椒酱、豆瓣酱、盐、糖、料酒做法：1、准备好食材，香菇洗净切大块、西兰花洗净分成小朵，娃娃菜洗净叶子从中间切开分......

几百年前，贸易商认为黑胡椒是香料之王。被称为黑色黄金，它是印度和欧洲之间的第一个商业项目，在整个探险中是非常有价值的，都希望尽快运送回欧洲。你知道吗?·黑胡椒是国际贸易的一个最有价值的物品。·黑胡......

主料：螃蟹1800克辅料：色拉油500克生姜50克大蒜50克大葱50克花椒15克八角4个桂皮10克干尖椒25克盐两小匙鸡精一小匙料酒80克海鲜酱一大勺麻辣酱一大勺红辣椒粉一大勺香辣蟹的做法步骤：1.将螃蟹肚子朝上，先剥去底部的软盖；2.......

在制作过程中，把梭子蟹分成六分后，裹上淀粉是为了能在油炸的过程中保护一些蟹肉，以及营养成分。因为蟹壳比较薄，所以没有在蟹肉油炸的时候一起炸，放到了后面。螃蟹油炸不要太熟，因为后面还要进行翻炒和水一起烧。梭子蟹和调......

椒香菠菜肝的做法新鲜的猪肚用清水泡一会儿，再用水冲净，用加了姜片、料酒的水飞过汤锅入足量的水，下入肝和所有煮料（葱段、姜片、香叶、八角、花椒粒、料酒、生抽、盐、桂皮），大火烧开，打去浮末，转中火煮至用叉子一扎不出血水......

怎么做色香味俱全的剁椒鱼头？怎么做色香味俱全的剁椒鱼头？顾名思义，剁椒鱼头是鱼头和辣椒做成的，色泽红亮肉质鲜嫩，美味中带着浓厚的地方特色。它是湘菜系中的一道著名菜肴，结合了鱼头的鲜味和剁辣椒的辣，风味十分特别而且吸......

椒香土豆丝原料：土豆2个、尖椒1个、紫甘蓝1片、胡萝卜1根、干辣椒、花椒、生抽、白糖、盐、醋、味精、香油。做法：1、将土豆洗净去皮，再用清水冲洗干净；2、土豆切成细丝，不要夸我切的丝啊，那是用擦菜的工具擦的；3、将切好的......

孕期食谱豆香蟹柳蛋羹原料：鸡蛋2个、蟹柳3根、豌豆(煮)20克、玉米(鲜)20克、蟹味菇30克、杏鲍菇30克、食盐3克、生抽适量、豆浆适量做法：步骤1：鸡蛋放入碗中打散，加入适量熟豆浆搅拌均匀，加盖或附上保鲜膜，蒸锅中放水烧开，将......

芝香椒盐虾原料：主料：鲜虾500g。配料：香菜1根、小红辣椒4个、白芝麻少许。调料：椒盐适量、葱姜蒜粉少许、盐少许。做法：1、鲜虾先洗净、处理干净，控干水分后加入少许盐和葱姜蒜粉抓匀，腌制20分钟；2、锅中加入足量油，烧至7成热，......

包子大家都吃过，它外面是面粉做的皮，里面是各种馅，咬一口热热的包子，还不知滋味，它的香味就已入鼻。在市场上，包子馅香气扑鼻的更受欢迎，那包子馅如何增香呢？接下来就由小编为大家解惑。包子馅如何增香因为每个地方包子做法不......

《中餐厅》虽然作为一档慢综艺，但是依然阻挡不住观众对它的喜爱。整个餐厅在赵店长的带领下生意也是越来越红火。在最后一期节目中不少观众都被赵薇的香辣蟹给迷住了，那么《中餐厅》赵薇香辣蟹是怎么做的?整季节目下来......

锅中留少许油，大火加热，待油4成热时，放入蒜瓣，改成中小火，将蒜炒至微微发黄时，依次加入郫县豆瓣酱，豆豉，花椒，干辣椒，葱，姜，煸炒出香气后，倒入炸好的螃蟹。香辣蟹的做法-香辣蟹怎么做？香辣蟹的做法油炸香辣蟹原料：螃蟹1只，干辣椒约3根......

香辣蟹的做法一：主料：螃蟹250克调料：辣椒（红，尖，干）20克，花椒10克，姜6克，大蒜（白皮）5克，大葱10克，盐5克，胡椒粉5克，料酒12克，淀粉（玉米）70克，鸡精8克，香油5克，辣椒油20克，植物油50克1.活肉蟹从腹脐外取壳，去净内脏及鳃叶，去除腿尖及壳沿，洗净后，......

螃蟹的营养价值1、蟹黄中的胆固醇含量较高。2、螃蟹的壳中除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。3、螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。4、一般情况下每100克螃蟹的可食部分中含蛋白质17.5......