味精有毒证据不足据广州某味精食品有限公司有关负责人介绍，只要是经过了QS认证的味精，均对人体无害。在购买味精时，除了认准包装上的QS认证，还可以从包装上的纯度指标看味精的等级，一般来说，纯度越高则质量越好。但要注意的......

（一）用量不宜过多。每人每天公斤体重不应超过120毫克。一岁以内婴儿，以不吃味精为好。烹调中只放一点点就能达到增鲜的目的。（二）炒菜时不宜放入过早。炒菜一般应在菜肴快熟时或者刚出锅后加入，因为这时菜温在70-90℃左右，是......

味精是我们做菜的必备调料之一，味精可以起到增味提鲜的目的。很多人都知道味精吃多了不好，甚至会影响我们的记忆力，其实味精还真的不能吃太多。下面小编就来给大家详细说说关于做菜放味精的健康小常识。哪些食物不宜放味......

阿胶具有滋阴补血、活血化瘀等功效，但并不是人人都适合吃，有些人吃完阿胶后，会有火气亢盛的表现，那么哪些人人群不宜吃阿胶？以下累出了5类不宜吃阿胶的人群。问：哪些人不宜吃阿胶？不宜吃阿胶的人群如下1、爱上火的人，比如心火......

一、体内湿邪重的人：可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，最重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄。二、体内有淤血的人：肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。......

直有这样的说法：40岁以上的男士要吃六味地黄丸可以补肾，同时还能防衰老。然而，六味地黄丸是补肾的灵丹妙药吗？服用六味地黄丸除了补肾还能招来新的麻烦吗？中医专家指出，六味地黄丸不可随便服用，服用前因辨阴阳，即分辨是肾阴虚......

古诗有云：尾闾不禁沧海竭，九转灵丹都慢说；唯有斑龙顶上珠，能补玉堂关下穴。诗中所谓斑龙顶上珠指的就是鹿茸，意思是说，人的精力消耗过度，用丹药治疗效果缓慢，只有用鹿头上的嫩角才能补虚疗体。大家都知道，雄鹿到了一定年纪头上......

吃苹果的好处◆苹果含有鞣酸以及有机酸，有收敛止泻作用；◆苹果中的粗纤维又能使大便松软，排泄便利，所以苹果具有止泻、通便双重作用。◆苹果还能健脾胃、补中焦之气，促进食物的消化、吸收，对肠道的排泄及养分的吸收起了重要......

一、要在菜肴临出锅前加入味精。因为谷氨酸钠在温度高于120℃时，会变为焦谷氨酸钠，食后对人体有害，且难以排出体外。长期积聚体内可造成心跳加速、手颤抖、失眠等不良反应。二、不宜在酸性食物中添加味精，如糖醋鱼、糖醋......

夏季五种菜最好别放味精哪些菜最好别放味精：凉拌菜、放醋的菜、调料馅、炒肉菜、甜味菜。餐座上的百味佳肴总是让人垂帘欲滴，这些美味的后面怎么能少得了味精呢?但是如果味精使用的不当的话，这些美食就会成为你致命的杀......

做哪些菜不宜放味精：1、炒肉菜不用加味精。肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成分--谷氨酸钠。除了肉类，其他带鲜味的食物也没必要加入味精，如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。2、放醋的菜......

肾脏病患者肾炎患者肾功能和新陈代谢减退，尿量减少，体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外，若食用鸡蛋过多，可使体内尿素增多，导致肾炎病情加重，甚至出现尿毒症。高血压晚期患者食用鸡蛋会引起肾中动脉硬化，系统性红斑狼疮伴肾......

1、炒肉菜肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成分——谷氨酸钠。除了肉类，其他带鲜味的食物也没必要加入味精，如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。#p#副标题#e#2、放醋的菜酸味明......

拌凉菜不宜放味精因为味精在温度为80℃—100℃时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜的温度偏低，味精难以发挥作用，甚至还会直接粘附在原材料上，无味且扫兴。如果做凉菜时非要放味精，宜用少量热水把味精溶解后再拌入凉菜......

花生香脆可口，而且营养丰富，是很多人都喜欢吃的一种食品。但是如果你是以下四种人之一，花生还是少吃为妙了。高脂血症患者：花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、......

味精是我们做菜的必备调料之一，味精可以起到增味提鲜的目的。很多人都知道味精吃多了不好，甚至会影响我们的记忆力，其实味精还真的不能吃太多。小编就来给大家详细说说关于做菜放味精的健康小常识。哪些菜不宜加味精味精......

1.空腹者不宜吃醋不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。2.骨折的人避免吃醋在骨折治疗和康复期间的人应避免吃醋。醋由......

大家知道，味精是人们炒菜或烹饪食物时的很好的调味品，但是如果多吃也有害健康，而且也并非烹饪什么时候都需要放味精的，有的时候，不需要放味精，如果放了，反而是画蛇添足，影响食物的味道。那么，哪种情况下不宜放味精呢？下面我们就......

据研究表明，每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。辣味食品虽好，但以下几种人不宜食用。甲亢患者甲亢患者常常处在高度兴奋状态，故不宜吃辣椒等强烈刺激性......

这里中医膳食专家告诉那些家庭煮妇，那些菜肴不适合放味精。放醋的菜不能放味精醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解，而且酸性越大，溶解度越低，鲜味效果越差。所以醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放......