麻辣口水鸡的做法鸡腿洗净，用少许盐和料酒抹匀，腌制10分钟锅中注入没过鸡腿的水，添加葱姜和料酒，大火烧开，撇去浮沫，转中火煮6分钟关火后盖盖子继续焖10分钟，捞出，放入冰水中浸泡5分钟，捞出沥干水分，手撕成条用生抽、糖、醋、味......

主料：鸡脖香芹辅料：葱姜干红辣椒调料：花椒孜然粒盐白糖料酒麻辣香芹鸡脖的做法：1、鸡脖上的筋膜和脂肪摘除干净，浸泡清洗后，沥干水分；2、剁成寸段；3、添加葱姜、盐和料酒，腌制30分钟，中间搅拌一次；4、捡去葱姜，用厨房专用纸吸干鸡......

材料：三黄鸡一只（尽量要重量不超过1斤的这样肉质鲜美切记）、葱、姜段儿、料酒1勺。调料：辣椒面2勺、花椒一小巴、酱油2大勺、醋约3勺、白糖1/2勺、蒜2粒、盐、鸡精适量、少许芝麻和香葱做法：1、将鸡肉先用少许盐腌15分钟左......

麻辣鱼采用鲜活草鱼，百味调料数种，中草药数剂，秘方炮制。其味：麻、辣、鲜，其质：鲜、细、嫩；其汁：嫩、绵、软；要之，回味悠长，流连忘返。概言奇效；则开胃健肺，固本强魂。麻辣鱼的做法-麻辣鱼的营养价值麻辣鱼的做法1：乌鱼（黑鱼）宰杀后洗......

材料：鸡全腿1只，熟花生米碎，葱，姜，料酒，醋，生抽，白糖，盐，熟白芝麻，红油口水鸡的做法：1.鸡腿洗净，冷水入锅，加上姜片，料酒，大火烧开后转中小火，煮10分钟后关火焖5分钟。2.焖好的鸡腿过凉后浸入提前准备好的冰水里迅速激冷。3.激冷的鸡腿......

川菜水煮鱼片究竟该怎么做好呢？传统的水煮鱼片的做法有哪些呢？如果平常也喜欢吃些辣味的美食，今日这道水煮鱼片的做法是值得学习下的，下面跟着一起来看看吧！香辣水煮鱼片材料：鱼，西芹，金针菇，白胡椒粉，盐，料酒，葱姜蒜粉，淀粉，自制辣......

第一次听口水鸡的名字感觉比较怪，不过吃过之后就知道是怎么回事了。后来每次一听口水鸡，想起那种酸辣香的味道，嘴里就充满口水。菜系：四川菜用料：乌皮土仔公鸡1000克，花椒油10克，白糖10克，芝麻酱10克，姜蒜汁30克，麻油30克，葱花10......

麻辣水煮鱼是非常适合冬季来吃的，而且容易让自己的身体暖起来！那么怎么做麻辣水煮鱼呢？有哪些做法是值得大家尝试学习的？今日就一起来认真的学起来吧！麻辣水煮鱼的做法做法一：3斤左右草鱼一条，去头、内脏、鱼骨、鱼皮，只留净......

干锅麻辣鸡翅的做法原料：鸡翅中500克、洋葱丝100克、花椒10克、干辣椒50克、姜片20克、大蒜50克、酱油2汤匙（30ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1汤匙（15ml）、香油1茶匙（5ml）、盐适量、油50克、鲜汤（开水）50克。做法：1、鸡翅中从中间宰断......

【口水鸡】原料：琵琶腿3个，熟花生一把，姜片，料酒，葱或者香菜皆可调料：做好的辣椒油4勺，芝麻油1勺，白糖半勺，酱油1勺，生抽1勺，白醋1勺做法：1、2、3、鸡腿洗净，用剪刀去骨，然后在鸡腿肉中间切两刀，不要切断，以免煮的时候卷起。4、鸡腿肉......

吃麻辣烫的经验应是先荤后素，烫食时汤汁一定要滚开，要全部浸入汤汁中烫食；其次是调节麻辣味，方法是：喜麻辣者，可从火锅边上油处烫食；反之则从中间沸腾处烫食；再次就是吃麻辣烫时，必须配一杯茶，以开胃消食，解油去腻，换换口味，减轻麻......

川菜辣子鸡的做法有哪些呢？随着川菜的在全世界的流行，人们对于像辣子鸡这样的川味美食是很喜欢吃的，那么如何才能做出好吃的川菜辣子鸡呢？下面跟着一起来看看吧。一，家常辣子鸡材料：童子鸡，花生（炒），食盐，葱，蒜，干辣椒，白糖，鸡精，姜，花......

麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、......

主料：豆腐、培根、姜末、葱花麻辣酱汁：郫县豆瓣酱、生抽、料酒、花椒粉、五香粉、鸡粉、盐、辣椒油调料：植物油、盐、花椒粉、淀粉做法：1、豆腐切成四方丁；培根切末；少许淀粉和清水调匀，即成淀粉水。2、锅中加水，入少许盐，煮沸......

湘菜，又称湖南菜，是中国历史悠久的菜系之一。在湘菜里有一道名菜——“麻辣子鸡”。麻辣子鸡是长沙百年老店“玉楼东”的招牌菜，也是具有地方特色的佳肴。关于麻辣子鸡有着有趣的历史故事，而它的做法又是怎样的呢？下面就让......

口水鸡是一道凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有名驰巴蜀三千里，味压江南十二州的美称。口水鸡这名字乍听有点不雅，脑子里随之就会出现一副口水哒哒的漫画般的样子。那么，口水鸡怎么做好吃呢？口水鸡的做法材料：湛江鸡半......

简易版口水鸡的做法简易版口水鸡的做法材料：鸡全腿1只，熟花生米碎，葱，姜，料酒，醋，生抽，白糖，盐，熟白芝麻，红油。做法：1、鸡腿洗净，冷水入锅，加上姜片，料酒，大火烧开后转中小火，煮10分钟后关火焖5分钟。2、焖好的鸡腿过凉后浸入提前准备......

鸡肉富含蛋白质、脂肪以及铁、磷、钙、核黄素、尼克酸等，能补益气血、养精填髓、滋补性强，同时鸡肉中较多的的脂肪含不饱和脂肪酸是老年心血管疾病患者的理想高蛋白食品。那么你知道辣子鸡的家常做法吗？下面就由天天营养......

麻辣水煮鱼的做法：材料：新鲜淡水鱼1条黄豆芽或绿豆芽1把生菜1棵芹菜2根香菜2根调料：花椒1大把干辣椒段1大把盐1小勺鸡精1小勺胡椒粉1小勺淀粉1大勺蒜瓣5粒切片姜片10片葱段6段料酒50毫升郫县豆瓣酱1大勺辣椒粉1大勺蛋清1......

麻辣水煮鱼是一种很常见也很美味的鱼肉做法，今日小编整理四种做法，希望大家可以来认真的学起来，自己尝试做下，这样在平常也能吃到好吃的鱼类美食！麻辣水煮鱼做法做法一：3斤左右草鱼一条，去头、内脏、鱼骨、鱼皮，只留净鱼肉，斜......