编辑推荐：哪些食物具有长寿作用一、选择新鲜果菜新鲜的蔬果营养价值高，一旦放置时间久了，维他命的含量逐日减少，甚至完全破坏。除了选购新鲜产品，可能的话，挑有机产品或自己栽种的更好，避免农药的污染。二、彻底清洗干净蔬果......

在我们日常生活各种咸菜中，泡菜的营养价值最高，而各种泡菜中又以四川泡菜第一。那怎么吃泡菜营养又健康呢？泡菜的吃法有哪些？下面我们就来了解看看。四川泡菜的三大主力品种都是偏于辛温的蔬菜：青芥菜、辣椒和生姜。还有一......

近些年来，除了常见的现榨果汁又出现一种冷榨果汁，它是以目前欧美最流行的榨汁技术——低温冷榨，通过高压挤压蔬果出汁，因为榨汁保持低温，所以能保持蔬果本身的维生素和矿物质，而且卡路里含量较低。冷榨果汁与现榨......

煮鸡蛋看似简单，却不好把握火候，时间过短会使蛋黄不熟，时间过长会使鸡蛋变老不好吃。其实煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养素。如果鸡蛋在沸......

避免维生素的流失需注意：1.清洗各类原料，均应用冷水，清洗时间要短，不能浸泡或长时间搓洗。2.要遵守先洗后切的原则，先切后洗会使水溶性维生素和矿物质损失。3.在饭菜质量要求允许的情况下，原料尽量切得细小一些，以缩短加热时......

这些吃法留不住食物营养！这些吃法留不住食物营养！你知道吗？即使你每次都选择营养丰富的食材，如果烹调方式不合理，营养也会偷偷溜走。切得太细碎俗话说，食不厌精，但从营养的角度来说，菜并不是切得越细碎越好。因为切得块越小，其......

土豆的营养价值提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。解毒：有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的......

留住西兰花营养的烹饪方法留住西兰花营养的烹饪方法西兰花炒虾仁材料：西兰花，小虾仁100克，蒜末1/2瓣，红辣椒1只，色拉油1大匙，酒1大匙，盐适量。做法1、西兰花去粗茎，分成小朵；粗茎部分削除厚皮，切成恰可入口的大小；在一锅沸水中添......

随着生活物质越来越丰厚，我们对于营养的需求也越来越重视。但我们平时做饭可能并不注意如何烹饪能够保留食物的营养。我们想要吃得健康，不仅要食物选择的健康营养，还要知道如何在烹饪中保留食物原有的营养，因为我们在平时......

水果蔬菜榨汁如何保留更多营养榨汁是否损失营养素？那是当然的，主要是损失维生素和抗氧化成分。哪怕是榨了之后马上就喝也是如此。这是因为，水果蔬菜的细胞中，都有复杂的超微结构。就好比一个单位，会有很多房间，各个房间各司......

黄瓜榨汁，维C少八成首先，哪怕是榨了之后马上就喝的果汁，也会有相当一部分营养素损失。这是因为，水果蔬菜的细胞当中，都有复杂的超微结构。就好比一个单位，会有很多房间，各个房间各司其职，所放的东西也不一样，不能混在一起。比......

新鲜食材如何变成餐桌上的美食？毫无疑问，离不开多种多样的烹调方式——生吃、蒸、煮、烤、煎、炸，或利用微波炉、压力锅等工具烹调。食材经过烹调，营养价值会发生变化。针对不同食材，留住营养应如何选择烹调方式......

榨果蔬汁的优缺点优点第一，鲜榨果蔬汁能量更低。由于鲜榨的果蔬汁不必加入大量的糖来调整口味，所以能量更低些，多饮也不用担心摄入能量太多而导致的发胖问题。而市售的果汁和果汁饮料通常存在这个问题。第二，鲜榨的果蔬汁......

大部分的蔬菜都属于碱性，基本上人类是属于肉食类，肉类都属于酸性，所以就需要属于碱性的蔬菜来中和它。蔬菜水果富含多种维生素及营养成分，可提供我们体内每天进行的新陈代谢所需。基本上体质如果呈微碱性，是细菌病毒比较不......

黄瓜榨汁，维C少八成首先，哪怕是榨了之后马上就喝的果汁，也会有相当一部分营养素损失。这是因为，水果蔬菜的细胞当中，都有复杂的超微结构。就好比一个单位，会有很多房间，各个房间各司其职，所放的东西也不一样，不能混在一起。比......

一、选择新鲜果菜新鲜的蔬果营养价值高，一旦放置时间久了，维他命的含量逐日减少，甚至完全破坏。除了选购新鲜产品，可能的话，挑有机产品或自己栽种的更好，避免农药的污染。二、彻底清洗干净蔬果外皮也含营养成分，尽可能保留外......

因为柠檬含有非常丰富的维生素A和维生素C，可以营养头发，帮助恢复细胞活力，用过之后有一种非常清爽镇静的感受，非常的舒服。在清水里滴几滴新鲜柠檬汁。用柠檬汁兑水洗头可护发。因为柠檬含有非常丰富的维生素A和维生素C，可......

市面上果汁种类繁多，100%果汁无疑是其中营养价值最高的品种。消费者应该如何鉴别100%果汁呢？如何鉴别果汁？营养学家教你辨别100%纯果汁方法如何鉴别果汁？读标签。合格的产品包装上都配有成分说明，100%纯果汁的说明中一般注......

宝宝果汁的做法1：鲜柠檬汁材料：柠檬、清水、白糖做法：1）柠檬洗净，在沸水中浸渍15分钟后，切成薄片；2）柠檬薄片放入经煮沸消毒过的玻璃瓶内，放一层柠檬片，铺一层白糖；放置一个星期即可食用。宝宝果汁的做法2：西瓜汁材料：西瓜肉100克......

葡萄汁能调节心跳，补血安神，加強肾、肝功能，帮助消化。总而言之，各种蔬果汁都有其特定的营养，每天喝不同的果汁都能补充不同的营养。蔬果汁的营养-蔬果汁食谱蔬果汁的营养蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜肴外，还可以制成富含......