腹泻者不宜（菌裙为桔黄色或柠檬黄色的竹荪有毒，鲜竹荪菌盖有一臭头，有臭味和毒性不可食）;木耳：马肉和木耳同食易得霍乱田螺和木耳同食会中毒;萝卜和木耳同食会得皮炎茶和木耳同食会降低人对铁的吸收;麦冬和木耳同食会引起......

在夏季腹泻是常有的事，很多人习惯一腹泻就去找点抗菌药吃。殊不知这是一种非常错误的习惯，多数腹泻是一种自限性疾病，无需使用抗菌药，盲目使用抗菌药不仅会产生或加重胃肠道不适、诱导细菌产生耐药性，还有些人在服药数日有......

金针菇含有儿童生长发育所必需的赖氨酸、精氨酸，对促进儿童记忆、开发儿童智力有特殊作用，常被称为益智菇；其所含的维生素D，有促进钙、磷消化吸收的作用，并使之沉积于骨骼和牙齿，对促进儿童骨骼、牙齿的生长发育，预防佝偻病......

在家庭菜肴中，菌类是一道美味的风景线，越来越受到大家的欢迎，您知道菌类有抗癌作用吗？现列举如下：猴头菇性平、味甘。利五脏，助消化；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效。猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优......

下面就来介绍我们日常生活中常见的三种菌类：香菇、蘑菇、黑木耳。来看看他们的保健功效吧。1、香菇香菇能增进食欲，促进发育，增强记忆，对促进儿童智力的发育和延缓老人智力的衰退有着特殊的功能。香菇含有蛋白质、氨基酸......

多吃菌类好处多，菌类已经成为我们饮食中不可缺少的一部分，很多人喜欢吃菌类，不仅是因为口感嫩滑，更重要的是它的养生功效被人们认同。下面就介绍4款美味易做的菌类菜品给大家。豆芽拌木耳材料：绿豆芽1把、木耳(水发)1把、......

益生菌是一种对于人体有益的活性微生物，是定植在人体肠道，生殖系统里面，是产生以及确定身体健康，从而改善身体微生态平衡，发挥有效作用的一种活性微生物，人体，动物里面都是有很多有益的益生菌，种类也是非常的多，目前，世界上研究......

1、黑木耳木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。2、......

在夏季，因为天气比较炎热，大多数食物如果放置时间比较长的话，很容易出现变质，而这个季节也是食物中毒出现最频繁的季节，尤其是出现细菌性食物中毒，多数症状比较轻的人不需要处理，但是需要多喝一些水，而中毒比较厉害的该怎么治......

虽说食物中毒一年四季都有，但夏天气温高，苍蝇、蟑螂等传播媒介繁殖旺盛，细菌也易繁殖，使得食物易变质；另外，天热人出汗多，胃酸减少，削弱了机体杀菌的第一关，加上疲劳困倦等因素，导致人体免疫功能失调，故易发病。导致食物中毒的细......

引起细菌性食物中毒的菌种主要有以下六种：１．肠炎孤菌食物中毒。吃了被肠炎孤菌污染的鱼或贝类后，会引起食物中毒。可在食用后５－２４小时内发病，在１０小时后发病为最多，一般在３天内能治愈。２．沙门氏菌属食物中毒。带菌的鸟、猪肉、鸡蛋等......

具有杀菌作用的蔬菜主要指葱蒜类，如大蒜、大葱、韭菜、洋葱、青蒜、蒜苗等。这些植物中含有丰富的广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌病毒都有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的要数大蒜。大蒜中所含的主要抗菌成分&mda......

青蒜苗鲫鱼汤材料：鲫鱼1条、青蒜苗2根、姜丝、米酒和盐适量。做法1.鲫鱼去鳞、去腮，切大块；青蒜苗斜切成段。2.将鲫鱼、姜丝放入开水锅中煮，水开后再稍煮一会儿，加入米酒和盐，撒入青蒜段即可。特色：青蒜苗具有明显的降血脂功......

中药中有多种具有解热清毒的中药如蒲公英、金银花、黄连、黄芩、黄柏、大黄、紫花地丁、野菊花、连翘、百部、鱼腥草、大蒜、艾叶、白芷、姜、芦荟等有广谱抗菌作用。现代研究发现，蒲公英对金黄色葡萄球菌、溶血性链球......

菌类是一类食物，具有丰富的营养价值和独特的风味，被广泛应用于各种菜肴和药食兼用的产品中。它们富含蛋白质、维生素、矿物质和纤维等多种营养物质，对人体健康具有诸多益处。然而，食用菌类也需要注意一些事项，以确保其安全......

虫草菌其实也叫做虫草花，因为虫草花严格说起来是虫与菌的结合体，也属于菌类的一种，所以也叫做虫草菌。虫草菌在近些年来被大家所追捧，其原因是因为具有很强的营养成份，对于提高体质、增强免疫功能都有着显著的作用，虫草菌的......

用牛奶养的雪莲菌没有危害，但是这只能算是营养品，不能够治病，所以在身体有不适的情况下，还是及时的去医院进行检查，治疗是最好的，虽然雪莲菌有很多的功效，但是与牛奶一起搭配完全是没有药效，在食用之后也没有任何的伤害。一、......

大多数人都知道细菌是致病的罪魁祸首。其实，大部分细菌对人体是有益的，称为有益菌。我们依赖这些有益菌在体内的作用，防御疾病，获得营养，清除毒素，增强免疫力，促进健康长寿。近20年来，益生菌被广泛使用，其效果被普遍看好，在世界......

细菌性食物中毒区分于一般的食物中毒，是一种对人体危害极大的疾病。引起细菌性食物中毒的原因有很多，有时可甚至会被大家忽略。如食物在烹制过程中没有经过严格的消毒，且食物夹生，这些都有可能会导致细菌性的食物中毒。那......

细菌在我们人体的数量是比细胞要多出10倍之多，而且细菌的种类也比细胞的种类要多达500多种呢。身体在平衡的状态下，有85%是好菌，剩下的就是坏菌了，人体本身就拥有自然的愈合能力，如果不是身体有大量毒素的话，机能一般是不会......