实验方法：以最容易损失的维生素C为指标，选用最常用来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为实验对象，用榨汁机打汁，进行测定。实验结果：实验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接打汁之后，维生素C的损失高达80%以上。而数据显示，炒青菜的维生素C......

维生素C的作用及功能1、促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口的更快愈合；促进胶原蛋白的合成，防止牙龈出血；促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血，防止关节痛、腰腿痛。2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命；增强......

维生素是人体不可缺少的元素，有些人经常会被一些小疾病困扰，如果生活中多吃一些富含维生素的水果蔬菜就能预防。那么吃哪些蔬菜可以补充维生素呢?一起来了解一下。1、芹菜芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素PP(也叫......

焯烫蔬菜时如何抑制维生素C流失焯烫蔬菜时如何抑制维生素C流失如果需要焯烫蔬菜时，该怎么做才能减少维生素C的损失呢？首先应当尽可能减少蔬菜在水里浸泡的时间。比如当我们要焯烫一整袋的菠菜，如果一口气将一袋下入锅中，......

蔬菜水果消费不足蔬菜和水果负责提供维生素和矿物质。由于营养成分含量极其微小，并且烹饪过程中会有部分流失，每日500克以上蔬菜水果，也就是一斤瓜果，只可以提供人体对维生素最基本的需求量。但由于生活节奏加快，人们很难......

央视网消息：几元钱的维生素C跟几十、几百的维生素C有什么区别？听听专家怎么说！1、维生素C的功效有很多，最初是用来治疗坏血症的。维生素C只是辅助治疗手段，不能过分依赖。2、药用维生素C并没有毒性，纯度会比较高，遵医嘱即可......

孕妇喝橙汁可以补充维生素C吗?橙汁是以橙子为原料经过榨汁机压榨得到的果汁饮料，比较新鲜，营养价值高，可经过冷冻的方法饮用或直接饮用。喝橙汁可以补充些维生素C，生津止渴,祛脂降压、护心、消食、淋证、通便、解气消、补......

一般人认为，具有抗氧化作用的维生素C是人体增强抵抗力、防止吸烟危害的好东西。但研究人员发现，吸烟会使得唾液中的维生素C转变性能，成为对身体健康（健康食品）有害的物质。因此，科学家建议，如果一时不能戒烟，那至少也应该放弃......

秋冬季，大家或多或少会面临皮肤干燥的情形，轻的还好说，抹点香之类的即可，严重到脱皮就令人头疼了。对此，大家都知道这是缺维生素的关系，那皮肤干燥缺什么维生素呢？接下来就随小编一起去了解看看。皮肤干燥缺什么维生素秋冬皮......

这两种看法都是片面的，因为蔬菜和维生素是不能互相代替的。一方面，维生素不能代替蔬菜。这是因为蔬菜中的维生素是按照一定比例存在的天然成分，而维生素制剂大多是人工合成的，两者在性质上有所差别。蔬菜是多种维生素的集......

现代美食不仅要美观，还要求营养健康。那么对于烹调方式也有更高的要求。如何才能烹调出既美味又保留住营养如维生素C的菜肴呢？下面我们一起来看看。如何保留蔬菜中的维生素C如何保留蔬菜中的维生素C1、蔬菜现购现吃蔬菜......

往水中加少许食盐和砂糖即可。这是因为，水中加入少许食盐或者白砂糖后，煮蔬菜的水密度发生变化，维生素C会在渗透压的作用下难以流出。如果加少许食盐，蔬菜的颜色在焯烫后依然能够保持新鲜水灵的状态，同时还能保证蔬菜中营......

大白菜，我们冬天经常吃，其实大白菜一直一种很好的蔬菜，营养丰富极了，尤其是维生素C缺乏的时候可以多多吃点大白菜哦。大白菜是老百姓的当家菜，白菜营养十分丰富，粗纤维、蛋白质、碳水化合物含量都很高，特别是其中大量的粗纤......

预防流感可以通过补充维生素C提高免疫力来实现，其中纯果汁作为补充维生素C的重要手段应该受到公众的重视。由于维生素C具有外源性，也就是说人类只能通过食物获取维生素C，而饮食水果和果汁是获取维生素C的重要途径。其中，1......

咽痛吗？喝碗卷心菜汤，因为卷心菜有抗菌消炎作用；感冒了？喝碗卷心菜汤，因为维生素C可以缓解感冒症状，消除疲劳，卷心菜中维生素C的含量，高出大白菜1倍，高出橘子1倍，比西瓜多20倍。在《本草纲目》里记载，卷心菜利关节壮筋骨，这并不是......

黄瓜在人们生活非常常见，由于它的口味很好，食用方式也多种多样，所以很多人都喜欢吃黄瓜。不过关于黄瓜，有一个很多人都说不清楚的问题，那就是黄瓜到底是算水果还是算蔬菜呢?黄瓜是水果还是蔬菜黄瓜既可以生吃也可以用来制......

1、芹菜汁芹菜味道清香，可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感觉会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A......

维生素C的作用及功能1、促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口的更快愈合;促进胶原蛋白的合成，防止牙龈出血;促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血，防止关节痛、腰腿痛。2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命;增......

1、芹菜芹菜是高纤维蔬菜，并且还含有丰富的维生素B2、钾等营养成分，夏季人们容易上火，从而易出现便秘问题，这时多吃点芹菜可以帮助人们改善便秘的问题，并能调节钠钾的平衡，还可起到排毒减肥的作用。要知道维生素对人体的重......

在追求性福和健康的过程中，有时会听到有关维生素C与性欲提升之间的关联。本文将探讨维生素C与性欲之间的联系，并澄清其中的真相，以帮助读者更好地了解这个话题。第一部分：维生素C的作用和益处维生素C是一种重要的水溶性维......