薯类食物的营养特点是：⑴含有丰富的淀粉淀粉是碳水化合物的重要来源，它所提供的能量占人体总能量的60%～70%。在每100克干薯类食物中含有76～81克的碳水化合物，即高于谷类食物。薯类食物中含有优质的淀粉，尤其是由木薯生产的......

随着天气转凉，红薯成为了秋季最炙手可热的食物。秋季大量红薯上市，那么怎么吃红薯最营养呢？怎么吃红薯最营养？1.红薯发糕材料：红薯粉1000克、面粉300克、白糖300克、苏打粉8克及适量温水。做法：将上述材料拌均匀，发酵后放入......

自从有了紫薯之后，市场上总是能热卖。外表上紫薯是紫色的，个头比红薯较小并且口感较甜。紫薯和红薯除了外表一定区别之外，其抗癌能力比红薯要好哦。这种紫薯有什么营养，和红薯有什么区别呢？紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色......

眼下，正是红薯出土的季节。在干燥的秋冬季，来碗红薯粥对身体的好处多多。由日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜榜中，红薯位居第一位，在我国的古典中医文献中红薯补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效。红薯，又称地瓜、白薯......

怎样吃蔬菜，才能发挥蔬菜的作用呢?是要吃之前注意细节，还是吃后注意细节呢?小编给大家传授14招吧!1.买小的很多蔬菜的味道会因为蔬菜小而味道更加香甜，而且健康好处也尤其多。如小番茄、小胡萝卜等，在很多大超市和专门食......

蒸煮食用保留薯类维生素C的营养薯类是很好的维生素C的来源。《中国食物成分表》中的数据显示，每100克土豆中维C含量为27毫克，红薯为26毫克，高于大多数的根茎、鲜豆和茄果类蔬菜，如西红柿19毫克、茄子5毫克。从维生素C的保......

红枣中还含有可抑制癌细胞的物质，经常吃的话，可减少癌症的发生，其因为其中具有促进白细胞的形成，降低人体血淤青胆固醇，保护肝脏的作用，而吃新鲜的大枣更可起到一个预防胆结石的作用，因为其中含有丰富的维生素C，可把体内的胆......

健康饮食专家告诉你，要想让食物营养更丰富，我们需要了解和掌握搭配食物的正确方法。那么，如何搭配食物才更有营养呢？接下来，小编我就为你介绍一些关于搭配食物的小妙招。芝麻配海带——把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老......

对于薯类，老人们都太熟悉了，清炒土豆丝、土豆炖牛肉、烤地瓜、煮红薯、红薯粥……这可都是大家常吃的食物。可是你知道吗，薯类食品不仅味道好、价格低，其营养价值还很高。因此，薯类很久以来就颇受推崇和重视。......

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素，是世界卫生组织评选出来的十大最佳蔬菜的冠军。营养学家也称赞红薯为营养最均衡食品。红薯除了具有减肥、......

五壳根茎类不但含丰富的糖类，还可以快速提供人体所需要的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般。一顿营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片……作为主食，或是挑选较粗糙的五......

红薯是一种季节性的食物，进入冬季以后市面上也就经常能见到它。很多人喜欢吃红薯，因为红薯营养丰富。那么，冬季吃红薯具体有哪些好处呢？1、排毒减肥如果有吃沙拉的女性，可以经常看见红薯的身影。红薯本身的热量很低，吃下去......

一、南瓜饭南瓜的胡萝卜素含量居瓜中之冠，其中的果胶可以提高米饭的黏度，使糖类吸收缓慢，因此，南瓜饭适合糖尿病患者食用。另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌发生。二、黑木耳饭煮成......

肉类是我们日常生活中经常食用的食物，很多人在吃肉的时候都不喜欢吃蒜，其实如果吃肉的时候不吃蒜的话，那么营养会减一半的，下面我们一起来看一下原因是什么：肉类加大蒜，营养成倍翻动物食品，尤其是瘦肉中，含有丰富的维生素B1，但......

红薯吃过了会排气，这也是不少人对红薯敬而远之的原因。其实，每次吃200克左右的红薯一般不会有排气尴尬。红薯和米、面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤也可避免。与白瓤的相比，红瓤的营养价值较高。在买红薯时，应挑选红瓤的......

想要身体健康就要讲究日常的饮食，午餐是我们不能忽视的，那么健康的午餐要多吃哪些食物呢？有哪些食谱推荐呢？午餐是一日三餐中的重点，俗话都有说午餐要吃得好。然而作为都市人，很多时候午餐却吃得随便敷衍很不健康。那么怎么......

红薯、紫薯、马铃薯(土豆)、芋头、山药等这些其貌不扬的食物，富含碳水化合物、多种矿物质和维生素，对预防慢性病有积极作用。只是，不同种类的薯类所含的营养成分略有不同，烹调方法也是多种多样，并非只能蒸煮。1.马铃薯(土......

在干燥的秋冬季，来碗红薯粥对身体的好处多多。由日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜榜中，红薯位居第一位;在我国的古典中医文献中：红薯补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效。红薯最大的功效是能够调节肠道，它含有可溶性......

说起土豆、红薯、木薯等薯类食物的营养，多数人想到的是膳食纤维，可以帮助减肥，可是你知道怎么吃薯类食物，能获得最佳营养吗？搭配蛋白质含量丰富的食物一起吃相对于精米白面，薯类的胡萝卜素、维生素、烟酸等含量都要高一些，但......

人类已经进入了文明时代，并不断发挥着自己的聪明才智，将各种食物烹饪得色香味俱全。很多食物在烹饪过后，一些营养元素才能被释放出来，并易于吸收。并且热食可以暖胃，不会使肠胃受到过多冷食的刺激。特别是冬季，天气寒冷，人们......