【出处】出自《本草纲目》。【拼音名】JīSù【英文名】Chickencrop【别名】鸡喉咙【来源】药材基源：为雉科动物家鸡的嗉囊。拉丁植物动物矿物名：GallusgallusdomesticusBrisson采收和储藏：宰鸡时取下嗉囊，洗净，鲜用......

鸡嗉子的功效与作用【出处】《昆明民间常用草药》【拼音名】JīSùZǐ【别名】野荔枝（《中国高等植物图鉴》），山覆盆（《昆明民间常用草药》）。【来源】为山茱萸科植物头状四照花的叶及果实。秋季采收。【原形态】常......

【拼音名】JīPǔ【别名】珍珠草、一包针【来源】药材基源：为水龙骨科植物广叶星蕨的全草。拉丁植物动物矿物名：Microsoriumsteerei(Harr.)Ching[PolypodiumsteereiHarr.]采收和储藏：全年均可采收，洗净，鲜用或晒干。【原形......

【拼音名】JīTóu【英文名】Chickenhead【来源】药材基源：为雉科动物家鸡的头部。拉丁植物动物矿物名：GallusgallusdomesticusBrisson采收和储藏：宰杀时，取头部去毛洗净，烘干备用。【性味】味甘；性温【归经】肝；肾经......

鸡腿鸡腿知识介绍：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同......

鸡蛋分土鸡蛋和洋鸡蛋：土鸡蛋指的是农家散养的土鸡所生的蛋，洋鸡蛋指的是养鸡场或养鸡专业户用合成饲料养的鸡下的蛋。这两种鸡蛋哪种营养价值更高，目前还有争议。从科学上对两种鸡蛋的17种安基酸含量进行测定分析，没有明......

鸡肉性味：性平，味甘，酸，咸。营养成分：蛋白质，脂肪，菸碱酸，钙，磷，铁，维生素A，B1，B2，C，E等。功效：有温中益气，补虚填精，健脾胃，活血脉，强筋骨的功效。对营养不良，贫血，虚弱，畏寒怕冷，乏力疲劳及月经不调等有很好的食疗作用。鸡肉蛋白质含量多，有......

【出处】《昆明民间常用草药》【拼音名】JīSùZǐ【别名】野荔枝（《中国高等植物图鉴》），山覆盆（《昆明民间常用草药》）。【来源】为山茱萸科植物头状四照花的叶及果实。秋季采收。【性味】苦，平。①《昆明民间常用......

【出处】出自《名医别录》。【拼音名】JīXuè【英文名】Chickenblood【来源】药材基源：为雉科动物家鸡的血液。拉丁植物动物矿物名：GallusgallusdomesticusBrisson采收和储藏：宰鸡时收集血液，鲜用。【性味】味咸；性......

土鸡的别名：草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋。鸡肉、蛋品质优良、营养丰富，市场需求前景广阔。对于具备一定......

【拼音名】JīSùZǐYè【英文名】Dendrobenthamiacapitata(Wall.)Hutch.【别名】野荔枝叶【来源】药材基源：为山茱萸科植物头状四照花的叶。拉丁植物动物矿物名：Dendrobenthamiacapitata(Wall.)Hutch.采收......

鸡爪也称鸡掌凤爪凤足。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档......

【出处】出自汪颖《食物本草》【拼音名】ZhúJī【英文名】Bamboopartridge【别名】山菌子、鸡头鹘、泥滑滑、竹鹧鸪【来源】药材基源：为雉科动物灰胸竹鸡的肉。拉丁植物动物矿物名：Bambusicolathoracica(Temminc......

【出处】《贵州草药》【拼音名】JīSùZǐHuā【别名】牛舌片【来源】为兰科植物细毛火烧兰的全草。夏、秋采收。【原形态】多年生草本，高30～50厘米。茎直立，全体具细毛。叶互生，椭圆形或卵状椭圆形，长6～8厘米，宽2.5～5......

【拼音名】JīSùZǐGēn【英文名】Dendrobenthamiacapitata（Wall.）Hutch．【别名】野荔枝根【来源】药材基源：为山茱萸科植物头状四照花的根。拉丁植物动物矿物名：Dendrobenthamiacapitata(Wall)Hutch.采收和储藏：全......

鸡翅的功效与作用：有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。鸡翅的营养价值：含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织......

田鸡的别名：青蛙，蛙鱼，青鸡，坐鱼，长股，蛤鱼田鸡的功效与作用：中医认为蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者食用。田鸡的营养价值......

【拼音名】JīSùZǐGuǒ【别名】鸡嗉果、山覆盆、一枝箭、云母树、节节枝【来源】药材基源：为山茱萸科植物头状四照花的果实。拉丁植物动物矿物名：Dendrobenthamiacapitata(Wall.)Hutch,[CornuscapitataWall]采......

【出处】《本经》【拼音名】JīChánɡ【来源】为雉科动物家鸡的肠。【功能主治】治遗尿，遗精，白浊，痔漏。①《本经》：主遗溺。②《别录》：小便数不禁。③《纲目》：止遗精，白浊，消渴。【附方】①治小便数，虚冷：鸡肠一具，治......

鸡的功效与作用：鸡蛋：性味甘平，可镇心、安五脏、止惊安胎。醋煮食之，治赤白久痢、产后虚痢；熟蛋调酒服之，治产后耳鸣、耳聋；单服醋煮蛋黄，治产后虚弱。鸡肝：性味甘温，可补肝肾，治心腹痛，安胎止血；肝虚目暗患者多食鸡肝大有裨益。鸡......