沙锅鱼头豆腐主料：胖头鱼鱼头1个(约500克)配料：豆腐1块(约250克)，笋肉50克调料：花生油、酱油、豆瓣酱、料酒、味精、大蒜制作：先将鱼头用酱油浸5分钟;将锅烧热，放入花生油，待油八成热时，放入鱼头，煎至两面呈黄色;加入豆瓣酱、......

大家在平时的时候都一定有吃过豆腐炖鱼头，豆腐和鱼头是完美的结合，豆腐炖出的鱼头汤羹可以变成乳白色状，而且可以避免腥味，主要用到的原材料有辣椒和料酒高汤或者是一些味精醋盐，这些调料都是比较常见的，只是为了能够去掉鱼......

美味的鱼头豆腐汤一直是饭桌上抢手的食物，滋补营养价值也高，而且还可以有效的帮助改善身体的免疫力，增强机体代谢，预防各种疾病，那么鱼头豆腐汤如何制作呢？可以了解一下的方法。一、做法鱼头一个雪菜1两内脂豆腐半盒[，姜两片......

豆花鱼火锅的做法：豆花鱼火锅主料：豆花，草鱼豆花1-2斤，草鱼2斤左右配料：香料多种、四川豆瓣酱、花椒、胡椒、姜、葱、蒜、野山椒沙糖、芹菜做法详解：1、按葱3蒜2姜1的比例用刀剁好芹菜，野山椒一起备好2、鱼香底味的制作：锅里......

鱼头汤非常受人欢迎，一个重要原因就是对身体健康很有好处，今天推荐大家在炖鱼头汤的时候加入番茄以及豆腐这两种食材，这样做出来的汤营养价值更高，对身体的滋补作用更强。一、番茄鱼头豆腐汤的做法步骤1、原料：番茄2个，鱼头......

鱼头大家都是吃过的，一般比较常见的是酸辣鱼头，或者清炖鱼头汤，鱼头的营养价值比较高，而且有利于身体的消化吸收，一般鱼头可以用来炖豆腐，酥嫩可口，比较容易消化，天气热了以后，人是需要开胃的，这个时候可以尝试用酸笋鱼头豆腐汤......

砂锅豆腐的做法一材料：豆腐400克，胡萝卜180克，腊肉100克，食用油3勺，豆瓣酱2勺，蒜2瓣，胡椒、盐、黑木耳、洋葱、姜、红椒、青椒适量。做法：1.准备好豆腐、胡萝卜、腊肉、青红椒、洋葱、姜蒜。2.黑木耳撕小块，胡萝卜切片，腊肉切片......

鱼头豆腐汤的做法鱼头豆腐汤的做法做法一：材料准备：鲢鱼头1只，860克、嫩豆腐1盒、生姜5片、香菜2棵、葱2根、蒜3瓣。调料：油5汤匙、米酒3汤匙、盐1/3汤匙、鸡粉1/2汤匙。具体做法：1、嫩豆腐切成小块，鲢鱼头洗净斩半，生姜去皮......

鱼头豆腐是杭州的名菜，那么这个鱼头豆腐与乾隆有什么关系呢？下面就跟一起来看看关于鱼头豆腐与乾隆的故事吧！鱼头豆腐与乾隆的故事清朝的乾隆皇帝，为了表示自己勤政体民，曾多次巡幸江南。这年，他来到杭州巡游。一天上午，他忽......

鱼头豆腐汤的营养极高，味道也是极鲜美的，而且很适合调理身体，在上学的学生也要经常喝这道汤，补脑效果很好，老年人喝鱼头豆腐汤还能够预防骨质疏松的发生。一、鱼头豆腐汤菜谱简介营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不......

鱼头火锅属于家常菜菜谱，主要原料是鱼头；工艺是煮，制作难度中等。鱼头火锅的原料：鱼头鱼头火锅的配料：酸菜、豆腐、葱姜蒜苗鱼头火锅的调料：干辣椒、白胡椒、花椒、酱油、醋、料酒鱼头火锅的做法：1、姜蒜、花椒爆香。2、加入......

豆腐鱼头汤是家常菜菜谱之一，以鲢鱼头和豆腐为制作主料，工艺为炖，制作难度中等。豆腐鱼头汤的原料：鲢鱼头、豆腐；豆腐鱼头汤的配料：姜片、葱段、干辣椒、油、盐；豆腐鱼头汤的做法：1、取鲢鱼头一尾，买来时可以让杀好，别一定要把......

老板鱼烧豆腐的做法将老板鱼去掉内脏，切成两半将每一半切成三厘米左右的段儿嫩豆腐切块儿姜、葱切段葱姜爆出香味儿，放入切好的老板鱼翻炒放适量料酒去腥放入适量盐、醋、酱油翻炒出酱香放入没过鱼的开水后下入豆腐，盖锅......

鱼头豆腐汤四种做法最合理鱼头豆腐汤不止是受大家喜爱的家常菜，还是我们日常补钙的好美味，不过，因为我们每个人的口味不同所以各自制作的方法也有所不同，不过，说到合理利用食材我们为大家推荐下面的四种烹饪方法。鱼头豆腐......

干锅鱼头里的鱼以头部大肉多而知名。其鱼头肉质细嫩、营养丰富、全面，尤其是它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，该物质被机体代谢后能分解出胆碱，最后合成乙酰胆碱。干锅鱼的做法-干锅鱼头的做法干锅鱼的做法材料：鱼，料酒，生抽，......

鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开......

乌鱼豆腐汤滋补保健价值比较高，而且也是比较美味的食物，但是如何才能够做出这些美味健康的食物那么当然也要注意，了解它的一些做法和步骤，喜欢吃的朋友可参考下面的做法。做法一、黑鱼，豆腐，秀珍菇，原木香菇，蟹味菇生姜，火腿片......

市场上的豆腐种类有很多，有质地比较坚实的手感稍微粗一些的豆腐，也有外形类似果冻一样柔软的豆腐，不同种类的豆腐适合不同的烹调方式。想做麻婆豆腐的应该选择质地口感比较软一些的，如果是想做煎豆腐的话，应该选择质地比较......

如今人们越来越重视饮食了，都知道汤类在饮食中是比较有营养的，而且对于爱吃鱼的人们来说，鱼头豆腐汤则是不二之选了，可能大家有的人只是听说过这种汤，但是并不清楚这个汤该怎么做，就更别谈最正宗的做法了，但是为了吃，为了营养......

中国人都喜欢炖汤来吃，比如各种丰富的鱼头汤就非常有名，今天介绍的这道美食就叫鱼头豆腐酸菜汤，通过名称就知道大概需要哪些食材了，下面就告诉大家详细的做法。一、鱼头豆腐酸菜汤的做法1.将鱼头清洗干净后处理好，切成两半......