主料：熟烟熏鸭250克配料：红甜椒25克嫩姜40克青蒜苗25克调料：植物油25ML，酱油8ML，白糖1克制作：先把烟熏鸭剔骨，切成长4CM粗0.7CM的丝，嫩姜切丝，红甜椒切成粗0.7CM的丝，然后把鸭丝放入烧至五成热的油锅中炒数下，加入姜丝、椒丝;再......

冬天来了，如何补充元气是饮食的重中之重。可是补着补着你却可能发现自己的脸上开始冒痘了、口舌开始生疮了、整个人都急冲冲的，这些都是上火的症状。那么，如何才能既补气血又不上火呢？地道的姜母鸭做法姜母鸭的食材准备1......

盐爆肉丝的做法将猪肉切成细丝，放入盐、淀粉、料酒、鸡蛋1个上浆，搅拌均匀葱、姜切丝备用，碗内加盐、料酒、味精、胡椒面及约5克的水调配成汁香菜择好洗净，切成长约3厘米的段炒锅放在火上，加入油，烧热后将肉丝放入煸炒，炒至......

100克的鸭肉中含B族维生素和维生素均比其他肉类高。鸭子的烹饪方式多种多样，卤、煮、烤、酱样样都有，其中最为人们熟知的有北京烤鸭、盐水鸭、酱板鸭、茶树菇老鸭汤等菜式。鸭子怎么做好吃-鸭子的做法鸭子怎么做好吃鸭......

姜母鸭其独特的香味，吸引了来来往往的过客。不少店家的姜母鸭生意，一直都很火爆。姜母鸭有加酒进去烹饪麽？为什么说吃姜母鸭成酒驾一族？姜母鸭是台湾民众喜爱的冬季进补美食，但祸从口入，含米酒的姜母鸭却是驾驶员大忌。据统......

利用煎土豆剩余的油烧到3成热（不够可加入鸭皮煎油），放入姜葱干辣椒炒香，喜欢重口味的朋友，可以放一些八角、桂皮等香料一并炒香，再放入鸭肉炒至水分收干，鸭肉变色。啤酒鸭的做法-啤酒鸭怎么做？啤酒鸭的做法材料：主料：鸭子半只、......

农家丝瓜烧鸭的做法将鸭腿流水冲净血水，斩成小块儿。鸡腿菇洗去根部的泥沙控干，丝瓜去皮将切好的鸭腿肉先飞一下水，烧开5分钟，捞出用水洗净表面血沫和杂质备用。丝瓜切滚刀块，鸡腿菇对切两半做锅点火倒一点儿油，不需要太多，......

姜丝排叉，又叫姜汁排叉、姜酥排叉、蜜排叉。它不但是北京传统小吃，也是北京茶菜的一个品种。茶菜是满族、回族礼仪性食品。满族人在设席宴客时，习惯用茶及茶食为先，然后才是冷荤、热菜、甜食、汤等，一定按顺序上。回族人不......

此菜营养丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、尼克酸等多种营养素，尤其是铁的含量丰富，是孕产妇补充钙的良好来源，同时还能增强抗病能力，早日恢复健康。原料：烤鸭脯肉200克，绿豆芽300克，香油25克，盐3克，味精、醋、姜......

孕早期食谱姜丝鲈鱼汤做法原料：鲈鱼600克，姜10克，盐适量。做法：1、鲈鱼收拾干净，切成3段。2、姜洗净，切丝。3、锅中加水1200克煮沸，将鱼块、姜丝放入煮沸，转中火煮3分钟，待鱼肉熟嫩，加盐调味即可。营养点评：孕期适当吃姜可以增强......

清蒸鸭嘴鱼味道鲜美，做法简单，是许多人烹饪鸭嘴鱼的首选。鸭嘴鱼怎么做好吃？鸭嘴鱼的做法青瓜鸭嘴鱼汤食谱所需材料：鸭嘴鱼，青瓜（即黄瓜），香菜，红椒圈。食谱所需调料：盐，鸡粉，味精，白糖，泰国鱼露，高汤，胡椒粉，料酒，葱，姜，猪油。做法步骤：1......

大家都知道感冒了可以喝姜汤，让自己发汗、促进消化，不过对于不喜欢姜的刺激味道的人来说，姜汤无疑就像中药一样，难以下药。不过吃货们的智慧是无尽的，一碗热乎乎的姜汤面便将这个问题解决了。一：方法一1：烧姜汤面，先将猪油一......

调理宫寒食谱姜丝红薯材料：红薯130克，生姜30克。调料：盐、鸡粉各2克，水淀粉、食用油各适量。做法：1、将红薯、生姜均洗净去皮，切丝。2、锅中注水烧开，放入红薯煮至断生后捞出。3、锅中注油烧热，将姜丝入油锅炒香，放入红薯丝翻......

鸭血粉丝汤，顾名思义主要的一个材料就是鸭血，但是对于这道食物的一个制作步骤也应该注意讲究，还有各种辅助的调味料是不可缺少的，比如香菜、黄氏、甘草、当归，只有这些材料都具备，才能够让口味更加纯正。一、做法、主料鸭子......

食谱原料：烤鸭脯肉200克，绿豆芽300克，香油25克，盐3克，味精、醋、姜末各2克，花椒1克。制作方法：1、将烤鸭肉切成丝;绿豆芽洗净，掐去根部。2、炒锅上火，放香油烧热，放入花椒炸糊后捞出;下姜末稍煸，放鸭丝、豆芽，烹醋，加精盐、味精，快......

【主料】鸭架半只、丝瓜两根、平菇适量、香菜2根【配料】花椒3、4粒、生姜2片【调料】盐、白胡椒粉一勺【做法】1、新鲜丝瓜两条、鸭架斩成小件儿。2、先将鸭架放入汤煲里，然后加入足量清水。3、丢几粒花椒和生姜片，盖......

梅渍仔姜的做法：仔姜洗净去皮，切薄片加杨梅汁和白醋，还有适量的食盐腌一周（如果没有杨梅汁就用杨梅煮汁，加糖）梅渍仔姜炒肉丝的做法：瘦肉用生粉，果酒和生抽腌20分钟热油锅滑炒瘦肉丝，备用。配料切丝锅留底油爆香蒜片，青红椒，下肉......

鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16％－25％，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。鸭子怎么做好吃？鸭的做法大全一品鸭酥想要吃到脆脆鸭皮好像烤鸭口感的鸭肉，又不想满嘴都是油，吃法要别具一格......

荔枝爆丝瓜的做法准备材料荔枝剥皮去核，丝瓜、黄甜椒切块状炒锅热油放入黄椒翻炒几下再放入丝瓜翻炒至丝瓜变软加入荔枝翻炒一会后加盐、鸡精调味即可1、购买丝瓜时一定要挑硬的，这样的丝瓜才新鲜。2、最好挑选我图片这......

菜系：川菜原料：肥公鸭1只2000克，花茶、樟树叶、醪糟汁各50克，稻草、松柏枝各500克精盐、香油各10克，料酒25克，花椒1克，胡椒粉1.5克熟菜油1000克。制作过程：鸭从背尾部横开７厘米长口，去内脏、肛门，料酒、醪糟汁、胡椒粉、盐、花椒......