电视剧里常常看到：获救的难民苏醒后，一口气想喝下一锅粥，但有经验的村民总会只给其喝一碗，以后几天适量添加。救援地震受伤的患者也应如此。汶川地震拯救出来的大批患者长时间经历饥渴，如果一下子为他们补充大量食物和能量......

食管是人们饮食的第一通道食管担负着输送食物、水分、饮料及大多数药物的重要任务，从不懈怠，从不疲倦，但却承上(上连口腔)启下(下接胃)默默无闻地工作着。据粗略计算，人的一生中至少有20多吨食物、饮料，通过这约40厘米的管......

肠梗阻指肠内容物在肠道内通过受阻，为常见急腹症之一。可由肠粘连、肠炎或肿瘤、消化道功能低下、蛔虫、肠道异物、粪块、结石等因素引起。在老年肠梗阻中，又以食物性肠梗阻为多见，危害性也大，当引起足够重视。一、为什么......

随着气温上升，食物中毒进入高发期，应该提高警惕，特别要当心那些易造成食物中毒的毒菜。黄花菜：入夏是新鲜黄花菜应市的时节，食用鲜黄花菜前一定要先经过处理，去除秋水仙碱。由于秋水仙碱是水溶性的，所以可以将鲜黄花菜在开水......

超市买食物需谨慎八种食物不要买超市以其方便快捷服务了我们，我们也越来越习惯一次性在超市买完所有东西。但注意了！买有些食物即便绕远路，也坚决不能在超市里买！八种食物坚决不能在超市买1、精肉馅我们包饺子、捏丸子的......

对于很多的白领阶层来说，常常伏案工作是常见的事，虽然有时候身体没有发出什么危险信号，但是其实已经留下了健康的隐患。北京军区总理疗科主任李自立指出，突出的椎间盘压迫到神经，就有了发麻、发胀、四肢无力，疼痛的症状。年......

食物中毒事件在我们的实际生活中并不少见，其中因豆类毒素引起的食物中毒更是数不胜数。有些人为了安全起见，便不再食用扁豆、豆角等豆类蔬菜。然而，豆类中富含多种有利人体健康的营养物质，只要掌握了正确的烹调方法，也就不......

近年受环境污染和片面追求产量等因素影响，粮食、蔬菜及畜禽产品、食品加工品的化肥、农药残留超标，威胁人体健康，因此绿色食品日渐受到消费者欢迎。但当前市场极为混乱：一些企业擅自使用绿色食品标识，欺骗消费者；有的将绿色......

进入夏季，特别是伏天，天气炎热，细菌的生长繁殖也日益活跃。大多数致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌、副溶血性弧菌等)最适合生长的温度为37℃，一个细菌在适当的气候及营养等条件下，经6小时可繁殖成26万个。高......

谨防吃出肥胖来秋风渐凉，经过酷暑的炙烤，人体终于进入了凉爽舒适的恢复期。人体由夏季的掉膘季节进入了秋凉的长肉阶段。如果在此阶段不注意合理的饮食调节而过多地摄入高脂肪、高糖类的食品，人们就会迅速发胖。事实证明......

食道癌多发病于秋冬季节，虽有多种因素，但与饮食习惯大有关系。凡喜吃热烫食物、油炸食物、焦炒食物、烟熏食物、腌制类、泡酸菜、嗜烟酒者，发生食道癌的比例就大，到秋冬季节为了驱寒，有些人为了热闹，不是吃火锅，就是吃麻辣烫......

在冬天，没有夏天充足的阳光，很多蔬菜水果也得不到阳光的吸收，于是很多蔬菜水果都是大棚培育而来的，很多食物也容易造成腐烂或是发霉，不小心吃到很容易引起食物中毒，下面一起来看看哪些食物容易引起食物中毒呢？1、大棚培育的......

艾滋病的食疗l.补虚正气粥：炙黄芪3O-60g，人参3-5g（或党参15-3Og），白糖少许，粳米100-150g。先将黄芪、人参（或党参）切成薄片，用冷水浸泡半小时，入砂锅煎沸，后改用小火煎成浓汁，取汁后，再加冷水，如上法煎取二汁，去渣，将一、二煎药液合并......

水灾后常常发生食物中毒。食物中毒的发生与灾区食物的选择、加工方法、加工人员以及食品容器设备的卫生清洁有重要的关系。不卫生的食品除了引起食物中毒外，还会传播痢疾、肝炎、霍乱、伤寒等传染病和人畜共患的传染病......

一是去年冬季腌制的酸菜、咸菜。随着春季气温的升高，酸菜和咸菜中的亚硝酸盐含量会增加，一次性食用过多或颜色过深、已变黏的酸菜或咸菜，容易引起亚硝酸盐中毒。二是发芽的土豆。有很多家庭在去年冬天储备了一些土豆，有的......

TOP1：果冻果冻是由增稠剂、香精、着色剂、甜味剂等配制而成，这些物质吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。》》儿童不宜多吃的15种食物专家提醒：幼儿应慎食果冻国家质量监督检验检疫总局一季度对水果冻产品质量进......

因误拆一包夹杂在米饼包装袋中的干燥剂，溅入的粉剂致使4岁的小晶晶双眼被碱烧伤，虽先后接受了羊膜移植术和板层角膜移植术，但术后随访证实视力的明显下降已无法改变。据了解，仅今年七、八月间，复旦大学附属眼耳鼻喉科医院......

由细菌引起的食物中毒占绝大多数。由细菌引起的食物中毒的食品主要是动物性食品（如肉类、鱼类、奶类和蛋类等）和植物性食品（如剩饭、豆制品等）。高热天气，细菌或病毒繁殖快、食物容易变质发馊，极易发生食物引起的胃肠类疾病......

女性在益肤美容饮食调养时，一定要结合其自身的生理来安排食谱。女性与男性有一个最明显的区别就是有月经。女性在益肤美容饮食调养时，一定要结合其自身的生理来安排食谱。女性与男性有一个最明显的区别就是有月经。月经......

食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质等致病因子所造成的疾病。一般可分为感染性和中毒性，包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。食源性疾患的发......