入锅次序，生熟有别边涮边吃，热气腾腾，火锅给食客带来了巨大的满足感。而许多健康隐患也常常出在这个节骨眼上。不少人贪图吃得鲜嫩，不掌握火候，尤其是生肉、生鱼往往统统往锅里一烫就立马捞出来吃。此时，那些寄生在肉类中的......

火锅是中华民族独特的烹饪方式，很多外国人来到中国都会被这种方式所吸引，比较寒冷的天气如果能够吃上一顿火锅，人就会感觉到非常的舒服，既驱走了寒冷又品尝了美食，因此，喜欢火锅的人越来越多，而在全国各地的火锅店也是越开越......

一、火锅汤久煮嘌呤高不利健康打火锅是一种偏燥的吃法，再加上鸡肉、羊肉、狗肉等都偏温，这就是燥上加燥。火锅里的汤水煮久了，汤水就变得燥热。所以，经常吃火锅的人易上火，出现咽喉肿痛、声音嘶哑、口腔溃疡、口唇干裂、小......

首先，火锅在使用前应彻底洗刷干净。特别是铜质火锅的铜锈务必要除去，以免发生铜中毒，主要表现为恶心、呕吐、头晕、呼吸急促等症状。其次，必须在滚开汤中煮熟煮透。吃火锅多是用生肉、生鱼、生菜边涮边吃。这些食品易被致......

随着冬季的到来，火锅便成了人们必不可少的伙伴，但是吃火锅中也会有相当多被大家忽视的问题，可能会带来很多潜在的健康风险，常见的有以下几大误区。【误区一】一烫当三鲜在食用火锅时，大多数人习惯夹起热腾腾的美味，直接送入......

冬天来了，大家选择吃火锅，这是非常好的一种聚会聚餐的食物选择。孕妇能吃火锅吗？孕妇吃火锅确实会有诸多危害，因为火锅中的牛羊肉中可能会含有弓形虫等寄生虫，涮火锅时无法将这些细菌杀死，容易导致孕妇受寄生虫的感染。另外......

用。避免刺激，鲜辣有度。很多人喜欢麻辣口味的火锅底和配料，过度吃辣会不断加重对咽喉部和胃肠道的刺激，容易导致咽喉肿痛、胃溃疡、胃炎、腹泻等消化道疾病，建议有消化道疾病（如胃病、便秘或腹泻）、呼吸道疾病（如肺结核、咽......

冬季吃火锅是个非常不错的选择，当下不少地方都是已经下起雪来了，这冬季吃着热腾腾的火锅全身都是暖暖的，这火锅固然美味但不能多吃，想要健康吃火锅还是需要多多注意的，下面就一起来看看这火锅的健康吃法。1、灼伤口腔黏膜......

冬季天气冷，很多人都喜欢吃火锅，因为可以快速暖身，而且食物种类特别多。下班之后邀上三五好友，坐一起吃火锅，可以边聊天边吃，可以说是非常惬意的。但是火锅吃太多的话，可是很容易诱发痛风问题的。痛风很折磨人，一定要注意预防......

一般来说吃火锅时汤底是最美味的，但是也有人说久煮的火锅汤有毒不能喝。那么久煮的火锅汤真的有毒吗？煮久的汤一点都不能喝吗？这个问题，关键还是要数据说话。火锅汤中的危险，除了让痛风病人担心的嘌呤类物质，还有亚硝酸盐和......

冬天来了，人们很喜欢三五知己凑成一桌围着吃火锅，边吃还边聊，不亦乐乎。然而，如果在吃火锅的时候没能够留意到一些注意事项，很有可能会导致火锅病的哦。那么，冬季打火锅要怎么样才健康呢？哪些人不适合打火锅呢？带着这些疑问，下......

揭秘吃火锅的健康隐患揭秘吃火锅的健康隐患对于吃货来说，火锅是世界上最好吃的食物，冬日里一众好友围着热气腾腾的火锅一边吃一边聊天，享受美食的同时又可以减轻工作压力，还能增进朋友间的感情，实在是人生一大享受。但近年......

2015年11月21日晚6:20，华东首届万人火锅宴在安徽合肥举行，数千名当地市民参加这场免费的火锅宴席狂欢。在活动现场，除了热气腾腾的火锅，一拨身着比基尼的女孩惊艳亮相，除了进行比基尼展示外，还和市民一道品尝火锅。延伸阅读......

很多人都听说，火锅汤不能喝，其中含有毒物。有些朋友问，是什么时候不能喝呢?刚煮的也不能喝吗?煮久的汤一点都不能喝吗?这个问题，关键还是要数据说话。火锅汤中的危险，除了让痛风病人担心的嘌呤类物质，还有亚硝酸盐和亚硝胺......

冬天来了，三五个好友或者一家人一起吃火锅，是一种享受和愉悦的，不仅吃的开心快乐，而且吃的非常的温暖，所以，冬天，火锅店总是人满为患，尽管一再报道说火锅店里的汤底里加了很多的色素和防腐剂之类的东西，但是丝毫减低不了人们对......

冬季一到，家人或者朋友们在一起用餐，很自然而然地就会一起吃顿火锅。吃火锅可以说既热闹又热火，真是一种享受。但要提醒大家的是，火锅这东西虽然是好东西，然而吃它的学问还真不少。首先，并非是所有的人都有福消受。有一些人......

常吃火锅致肠癌的原因首先，各类火锅常常是满满一锅，而一些羊肉、牛肉、猪肉等藏有绦虫病，尤其是猪肉，如果没有烧开、烫熟，这些寄生虫卵就不会被彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病；如果煮得过熟，又会破坏其中的营养。其次，人的......

明天就是大雪节气了，那么在这么寒冷的天气来袭之际你是否已经开始吃上火锅了呢？其实冬季很多人都喜欢吃火锅，因为在寒冷下吃上热滚滚的食物是我们最满足的事情。不过你知道吗？火锅虽好但不可多吃，甚至不能趁热吃。最近一名......

一是营养价值不高的菜品，包括高能量、高胆固醇和高盐分的菜品。1、高能量菜品。主要包括肥牛、肥羊、羊尾等，这类肉饱和脂肪含量高，能量高，过多食用容易造成能量过剩，增加肥胖风险。建议大家在选择牛羊肉时尽量选择瘦一点......

火锅吃多长时间适宜？据介绍，许多蔬菜诸如香菜、空心菜、白菜这些常见菜，煮太久反而会损害其水溶性维生素，影响营养。但豆皮、豆干这些富含植物蛋白的，容易滋生细菌，因此要烫上两三分钟才保险。而各种肉类，因为切片的厚度不同......