（1）硒微量元素硒是目前研究得最清楚的具有防癌能力的矿物质。动物实验及人群调查证实，适量的硒能预防皮肤癌、鼻咽癌、肺癌、肝癌、胰腺癌、乳腺癌、白血病、结直肠癌及前列腺癌。硒的抗癌作用首先归于它的抗氧化特性。......

糙米中含有抗癌物质谷固醇糙米胚芽中含有的谷固醇具有抗癌效果。因此，有关专家认为，从预防癌症的角度来说，吃糙米远比吃白米有利。红白萝卜可防治癌症木质素本是木材、蔬菜等植物中的粗纤维物质，有连接细胞的作用。蔬菜中......

都知道蘑菇营养丰富、味道鲜美，可具体每种蘑菇都有什么好处，该怎么吃最好呢？天然抗癌剂：香菇。香菇有百菇之王的美誉，抗癌功效最好，维生素D的含量也明显高于其他品种。孩子多吃，能加速钙吸收，促进骨骼发育。香菇味道重，适合红......

1.无花果：无花果肉中含抗瘤成分，能抑制癌细胞蛋白的合成。据6家肿瘤医院通过对1300多例病人观察，发现无花果对腹水癌、肝癌、肉瘤、肺癌等有一定抑瘤率，可作为癌症病人的食疗佳果。2.猕猴桃：每百克果实含维C150毫克、其维......

大豆：美国乳腺癌的风险较低，研究中涉及的亚洲人群居多，他们的饮食结构中豆类食品比重向来较高。值得注意的是，食用经过高度提纯的豆类替代品产生的生物学效应与直接食用大豆或饮用豆浆有很大不同。鸡：鸡的制品，在前列腺癌和......

美国环境毒物学博士罗伯特·哈瑟瑞进一步指出，有十几种水果可以起到有效地降低患癌症几率的作用。这些水果包括草莓、橙子、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、菠萝、猕猴桃等。它们中的一......

英国肿瘤学专家研究指出：蘑菇是抗癌第一食物英国肿瘤学专家研究指出，莲花菇可使肿瘤缩小75%自古以来，蘑菇一直被列为上等佳肴。英国《每日邮报》2009年11月30日报道，美国研究发现，蘑菇不仅味道鲜美、营养丰富，还是防治癌症......

近来伊利诺大学和哥伦布思大学的科技工作者在动物实验的过程中，对番茄和芥蓝共食可抑止前列腺癌发展的问题，提出了不少令人信服的证据。他们在206只雄性大鼠的后腹肋部皮下注射了相同数量的前列腺癌细胞，然后将它们分组，......

世界卫生组织、美国农业部以及国际上对癌症的研究，指出每天至少摄取5份蔬菜、水果，就可以降低20%的患癌症风险。研究表明，有十几种水果可以起到有效地降低患癌症几率的作用。这些水果包括草莓、橙子、橘子、苹果、哈密瓜......

每天做什么能帮助防癌抗癌常吃坚果哈佛大学一项研究发现，每天吃3个巴西坚果，可使晚期前列腺癌发病率降低48%。常吃坚果可补充有益人体健康的关键微量元素硒。补充维生素D《美国临床营养学杂志》刊登一项新研究发现，与安......

核心提示：在美国，确保每餐约2/3的素食，以及1/3的动物蛋白性膳食结构比例，已经被称作新美国餐盘，它是美国癌症研究院所提倡的抗癌利器。颜色越丰富越抗癌研究者认为，水果和蔬菜富含能够抗癌的营养素，而且，它们的颜色越丰富，所含......

肿瘤属于消耗性疾病，在肿瘤病人中营养不均衡、营养不良是常见的。因此，增进食欲、加强营养对肿瘤病人的康复十分重要。日常生活中要注意营养合理，食物尽量做到移样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新......

我们常常听说，蔬菜要买深色的。因为深色蔬菜的维生素和膳食纤维更高，对身体更有益：红色蔬菜的番茄红素含量高，橙黄色蔬菜的胡萝卜素多，黑色蔬菜的铁更丰富……而白色蔬菜常受到人们的冷落和忽视。其实，白色蔬菜......

说起癌症，大家都觉得可怕吧，这是一类会夺走患者性命的疾病类型，如果我们可以学会在生活中利用一些食物来帮助自己预防和对抗癌症的话，就可以在很大程度上维护自身的健康了，那么，到底吃什么能有效抗癌防癌呢？对此，饮食专家介绍......

猕猴桃：含丰富的维生素，尤其是维生素C的含量之高是橘子的4-12倍，是苹果的30倍、葡萄的60倍。通过近年的研究证实，猕猴桃中含有一种具有阻断人体内治癌的亚硝胺生成的活性物质，因而具有良好的抗癌作用。大红枣：能补脾胃、益......

吃什么水果能防癌抗癌?常见的抗癌水果有以下几种：1.番茄番茄中有一种番茄红素也具有抗癌的作用，调查发现，每周吃十次富含番茄的食物，会大大减少患前列腺癌、乳腺癌、肺癌和消化系癌的机会。2.草莓草莓富含植酸，它是一种抗......

长期以来，各国科学家为了攻克癌症，都在积极努力地研究和探索蔬菜的抗癌机理。中、美、日等国家的科学家经达数十年的研究，已列举出认为能够以某种形式防治癌症的40多种蔬菜，诸如胡萝卜、番薯、大蒜、大辣椒、花菜、蘑菇、......

癌症患者如何饮食来预防癌症呢?1.草莓、葡萄、樱桃：富含排毒物质，有利于抑制和消灭血液中加速癌变的物质。2.水：水是生命之源，人体每天排出的水(汗、尿)和补进的水基本平衡。每天喝足8杯水，能使人体免疫功能健全，没有癌细胞......

人参是指一类植物，大约有700种。人参生长在热带和气候温和的地方，常见于美洲和亚洲。人们相信，人参的根具有医疗特性。用于治疗的人参主要有两种：亚洲人参（亦称中国参或高丽参）和西伯利亚人参。美国另类医学常用到的一种美......

牛黄：可治疗舌癌。概述《神农本草经》中药牛黄为牛科动物黄牛BostaurusdomesticusGmelin.或水牛BubalusbubalisLinnaeus的胆结石。主产于西北、东北地区，河南、河北、江苏等地亦产。宰牛时发现胆囊、胆管或肝胆管中有牛......