市民王女士说，她看到摊贩拿起个瓶子，往肉上撒粉，猜想会不会是什么化学原料？根据王女士的举报，记者接连两天进行暗访。前日，记者联系莲前工商所、厦门市贸发局市场运行处，对这处肉摊进行了突击检查。初步检查结果是：白色粉末为......

昨天下午，记者走进这家名为小丁香的餐馆，点了一份标价26元的黑椒蒙古牛肉。但是牛肉嚼在口中，明显感觉软软、嫩嫩的，没有牛肉的嚼劲，更没有牛肉味。记者询问服务员，服务员肯定地说，这道菜的用料是牛肉。餐馆领班也表示肯定是......

可能我们很多人都养成了爱吃肉的习惯，多吃一些肉对于我们自身既有好处又有坏处，多吃一些肉可以有效的帮助我们补充体内所需要的蛋白质，可以有效的促进人体的发育，但是多吃一些肉也可能会增加我们自身出现高血压，高血糖的几......

黑作坊制售假河间驴肉销往北京黑作坊制售假“河间驴肉”销往北京，用马肉猪肉冒充令人心惊。驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定。广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。作为河......

狗肉是可以食用的，狗肉被誉为是至尊肾宝可见狗肉在补肾方面的功效，狗肉可以用来治疗体质虚弱和精神不振等症状，狗肉还能促进我们血液的循环并且有改善性功能的好处，狗肉的好处非常多所以深受人们的喜爱，人们往往用狗肉来做......

5月8日清晨，北京协和病院急诊科主治医师于莺发微博称，有不良商贩用死老鼠等做羊肉串，结果致使一位患者鼠药中毒。此微博随后在网上引发轩然大波，浩繁爱吃烤串的人立即悲催。既然无从得悉羊肉串的质料，那就爽性不吃它。市民......

红白肉怎么分所谓红肉、白肉是研究人员为了分析不同颜色的肉类对健康的影响而分的。这种方法是根据肉类食物在做熟前的颜色来分。那些在做熟前是红色的肉就属于红肉，包括我们经常吃的猪、牛、羊肉等哺乳动物的肉;而那......

饮食是人们补充营养的重要途径，孕妇可是特殊人群，如此吃错了，则会影响健康的。所以，孕妇选择进食的食物时，需要考虑一下能不能吃。牛肉是很常见的肉类，孕妇适当吃一些对身体特别好，所以孕期的时候，应该买些牛肉烹饪食用。孕期......

在生活中有不少的人都喜欢吃驴肉，甚至民间还一直流传着天上龙肉，地下驴肉的说法。由此可见驴肉的美味，然而市面上有很多的假驴肉，你知道如何辨别吗？用猪肉马肉充当驴肉被冠以中国驴肉火烧之乡的河北河间，多个乡镇存在熟食加......

常州一名年轻女子爱吃羊肉串，两三天就要光顾一次烧烤店。最近，她吃了羊肉串后却出现牙龈出血、全身紫癜、凝血功能障碍等中毒症状。医生怀疑她吃的肉串有问题，可能不是真的羊肉，导致毒素在体内积聚引起中毒。据了解，经过治......

1.所属范围红肉：红肉是烹饪之前略带红色的肉，例如牛肉，羊肉，猪肉，鹿肉，鸵鸟肉等，三文鱼除外。基本上哺乳动物的肉都是红肉，其颜色来自肉中的肌红蛋白。白肉：白肉是烹饪之前颜色发白的肉，包括鱼肉，禽（鸡鸭鹅）肉及部分海产品。2.营养......

牛肉这种时候相信大家并不陌生，牛肉吃起来比较筋道，可以锻炼我们的牙祭，当然，牛肉的吃法是多种多样的，外国人比较喜欢吃不太熟的牛肉，可以促进肌肉的增长，也能够增强力量，那么下面我们就一起来了解一下，吃牛肉的好处和坏处是什......

据中国之声《新闻纵横》报道，老鼠肉摇身一变成羊肉，你敢吃吗？前天，公安部公布了打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动中的十项案件。情况显示，今年2月，无锡公安机关在无锡、上海两地打掉一特大制售假羊肉犯罪团伙，抓获犯罪嫌疑......

早餐的搭配对人的身体是起着至关重要的作用的，很多人不吃早餐或者无规律的吃对人的身体都不好。因此还有很多人都有一个疑问，那就是早餐适合吃肉吗?对此很多网上很多说法也不统一，但是有专家证明，早餐吃肉还是有一定的必......

俗话说：天上鹅肉，地上驴肉，就是说最好吃的肉就是天上飞的天鹅肉，地上跑的驴肉，这两种肉的营养价值都非常高，而且口感更好，所以，市面上驴肉的价格也相对较高，而且，大都在北方才有驴肉卖，南方也是很少见的。而且，也因为驴越来越少，因......

1、吃东西都用大碗来装无论是自助餐或者是家里的晚餐，注意盛饭的容器！在肥胖症状的人调查中，发现他们几乎都喜欢用大碗用餐。你的碗够大，才能装更多菜，但是这就是无法消灭腹部脂肪的罪魁祸首。用大碗就会摄取更多食物，并且......

阅读提要：■掺假者通常是驴肉和骡马肉各半，一起煮，运到市场上销售，批发价一般48元/公斤。全驴肉价格最低也要52元/公斤，还须提前一天电话预定。■一头150公斤的驴，能出60公斤熟驴肉，批发价每公斤赚2元左右，一头驴能赚120多元......

猪肉的热量：度量单位热量（可食部分热量）1块猪肉（瘦）（50.0克）72大卡半块猪肉（瘦）（25.0克）36大卡标准（100克）143大卡介绍猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，......

很多的朋友都吃过羊肉，尤其在冬季，人们特别喜欢打火锅的时候吃羊肉，因为羊肉具有很多好的补气益血功效，手脚冰凉或者畏寒的朋友吃用后具有很好的保暖功效，而且羊肉不仅有营养，而且肉质特别鲜嫩，不过每一样食物都要它的好处与......

盘点常吃肉的好与坏盘点常吃肉的好与坏经常吃肉有什么危害呢？1、钙流失。肉中含有的蛋白质很高，经常吃肉，肉中的蛋白质会引起钙缺乏症。会引起骨质疏松等疾病。2、高血压心脏病。动物肉中的脂肪如胆固醇进入人体后，不会在......