英国Southampton大学的科学家在实验室里对30岁后的女性和男性在10岁也就是智商完全成熟时的饮食情况进行调查，其中有4.5%的人习惯进食蔬菜类食品，而有123名实验对象喜爱进食如鱼肉、鸡肉等的肉类。在对他们的智商测定后......

农业专家提醒在购买蔬菜时，除了尽量选择应季蔬菜，有6种菜最好不买：太硬的西红柿越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到......

目前市场供应的豆类蔬菜有11种之多，它们的蛋白质含量一般为35%-40%，故有植物肉之称。此外，维生素、矿物质含量丰富，尤其钙、磷、铁的含量都较高。豆类不含胆固醇，所含的脂肪基本上是不饱和脂肪酸，是高血压、冠心病、高血脂......

天气越来越热，除了开空调、少出门，你还有什么度夏武器呢？本期，我给大家推荐三类夏天应该多吃的蔬菜。第一类是冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类蔬菜。从中医角度来说，瓜类大多能清热利湿，帮助排除毒素，是降温防暑的好食物。现代......

夏季是各种疾病的高发时期，俗话说，无病三分虚，尤其是抵抗能力比较弱的老年人，稍有不注意，更容易惹上疾病，所以老年人朋友一定要重视夏季的日常保养工作，这其中饮食调养是不可忽视的，下面小编为大家介绍三种最适合老年人夏季食......

蔬菜都有哪些种类？蔬菜都有哪些种类？主食蔬菜主食蔬菜：藕、荸荠、菱角、慈姑、各种薯类（土豆、甘薯、山药、芋头）。它们都含有淀粉，能够部分替代米面类主食。但是和白米饭白馒头相比，它们的纤维更高，维生素含量更高，血糖反应更......

夏季可食用的蔬菜种类很多，可吃什么菜更适宜呢?首先是适当多食用一些凉性蔬菜。夏季对人体最重要的影响是暑湿。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。肉类食物食用过多，会使......

低热量蔬菜减肥食品都说吃素减肥，为什么?因为多数蔬菜中含有较少的热量。热量少，营养又有的蔬菜。助你减肥不反弹。9种低热量蔬菜减肥食品，排毒瘦身除便秘。低卡减肥食品1：苦瓜卡路里含量：19大卡/100克苦瓜绝对是减肥食品......

夏季是各种疾病的易发期，俗话说，无病三分虚，尤其对于老年人来说抵抗力较弱，更容易惹上疾病，所以老年人朋友一定要做好日常的保养，饮食调养是不可忽视的，下面三种蔬菜最适合老年人夏季食用。瓜类蔬菜。蔬菜中的水分是经过多层......

虽然人们对于蔬菜的喜爱比肉类食物来的明显，但有些蔬菜可不是随便做就可以吃的，其在烹饪的时候也要注意煮制的方式，这样才是比较健康吃蔬菜的方式，不妨一起了解下！一，少放盐的蔬菜想必对营养学有关了解的话，大家是知道人体每......

火辣辣的日子又即将来临，我们的身体也将接受炎热的考验，缺水和常见的肠胃疾病会是时常，但是通过三类蔬菜的搭配可以进行预防和保健的，那么炎热夏季该如进行饮食养生，哪些蔬菜是夏季饮食必不可少呢？跟着小编一起了解吧！夏天应......

瓜果类蔬菜可以替代叶类菜瓜果类蔬菜可以替代叶类菜叶类蔬菜和瓜类蔬菜营养相差不多在日常饮食中多摄入蔬菜瓜果，能够补充人体一日所需的维生素和氨基酸，同时在蔬菜瓜果中含有的水分对于人体肠道蠕动和皮肤新城代谢都有......

1.多吃瓜类蔬菜夏季气温高，人体丢失的水分比其他季节要多，必须及时补充。一谈到水，人们往往会想到市场上销售的净水、太空水。其实，蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是任何工厂生产......

胎儿出生后，胎盘自母体排出，从这时开始，产妇就进入了产后的恢复阶段。想要身体恢复得快就要注意饮食，摄取足够的营养。那么问题来了，产后吃什么蔬菜好呢？产后要注意哪些饮食原则呢？接下来为大家一一介绍，供大家参考。产后吃什......

1.小白菜熬豆腐主料：小白菜200克，豆腐50克。佐料：植物油9克，酱油5克，盐、姜丝、葱末各3克。制作方法：将小白菜洗净，切成寸段。豆腐切成寸块。油烧热后先煸姜和葱末，再放入白菜炒至半熟，放入豆腐及其他佐料，烧熟即成。成品的营养......

芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。芹菜与甲鱼相克：同食会中毒。芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐。芹菜与鸡肉......

减肥时吃什么瘦得最快？什么蔬菜减肥最有效？减肥蔬菜是减肥的好伴侣，而且热量低，可以在有效清肠排毒的同时帮助快速瘦身。那么，什么蔬菜可以用来减肥呢？下面小编推荐大家一些减肥蔬菜食品。减肥蔬菜第一种：黄瓜减肥功效：黄瓜中......

每天吃多少能减肥？对于正在减肥的人来说，每天怎么吃以及吃多少是很重要的，下面跟着小编一起来看下。对于不想要运动还想要减肥的人来说，都希望可以拥有一套减肥食谱，而且还是那种简单操作容易跟着吃就能瘦的。网上说的什么......

豇豆也就是我们所说的长豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓。所谓营卫，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。此外，多吃豇......

防癌抗癌一：以白萝卜为代表的萝卜属类蔬菜近年来，我国医学研究发现，白萝卜中含有芥子油等成分，能与多种酶作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。白萝卜越辣，这种成分越多，防癌作用越强。此外，白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动，预......