提起葡萄酒，我们一般想到的是用餐时的饮品。其实，它也是极佳的调味品，能使做出来的食物色、香、味俱全。美国网络医学博士网站近日撰文介绍，用葡萄酒烹调不仅能增加菜肴的香味，而且能保持食物的水分。著名营养及烹饪专家玛......

哪些蔬菜炖肉最合适？怎么样搭配更营养？为家人煲出一锅营养美味的汤是一种享受，但不少人在选择原料这一关上犯了愁，特别是蔬菜在煲汤上的要求比较高，它得耐煮不易变形，并且久煮后不会有异味，如果还能跟其他食材在营养和口味上......

在平常的生活之中，吃荤的时候难免要炖肉，例如炖羊排，炖牛肉或是是炖猪肉鹅肉这类的。假如是非常容易煮的肉还行，碰到肉质地较为紧致，并且腥味儿鲜血较为重的肉得话，仅是一般的姜蒜是彻底压不住的。由于绝大多数人到炖肉的那......

美味地皮菜怎样吃呢？大家知道怎样做地皮菜比较美味而且养生呢？今日小编推荐炖肉丸以及炒鸡蛋的两种做法，希望大家可以来认真的了解下吧。怎么吃地皮菜一，地皮菜炖肉丸主料：猪肉丸300克，地皮菜80克，粉丝25克。小米辣5克，香葱花......

如果实在受不了洋葱的辣味，怎么办呢？专家来支招：肉汤快炖好时，把切好的洋葱圈放锅里滚一下，然后就关火。吃一口肉，就一块洋葱，喝一口汤，美味极了。洋葱炖肉能消腻-健康吃洋葱的三种烹饪方式洋葱的功效与作用洋葱中不含脂肪，但......

在生活中我们常常煲汤，但是要注意煲汤时候炖菜的蔬菜，如果在口味上能形成互补那就很完美了，下面我们介绍几种常见炖汤的食物。莲藕。中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸......

肉老是炖得老又柴？教你几招炖肉小窍门自己做出来的牛肉为什么总是又老又柴咬得费劲儿，想要弄得美味该怎么办呢？今天就给大家讲讲牛肉的做法，讲讲怎么把牛肉炖的烂，还炖的嫩。窍门就是炒前腌制牛肉时加点糖。牛肉喜甜厌咸，不......

在自家菜园种种猜种种花什么的，可私自种罂粟这样的行为就数违法了，近日，山东一大妈居然自称为了炖肉种了390颗罂粟。这样的理由能说出来，估计自己都不能说服自己。具体详情跟着小编来看相关报道。罂粟花5月15日,山东淄博,......

想要吃肉又不粘牙，那么炖肉是绝佳的选择，因为炖是一种能够将食材做成绵软的口感，因此炖肉对于牙齿不是很好的人，绝配！那么这样的炖肉怎么做呢？一起看下这五款好吃炖肉是怎么做的吧！一，土豆炖肉材料：五花肉300克（肉块大概切成2cm......

压力锅炖肉绝对能让再老的肉也能松软，那么压力锅怎么炖肉呢？压力锅炖肉的做法有哪些呢？压力锅炖肉好吗？下面跟着小编一起好好的了解下，压力锅炖肉的奥秘，吃上松软的肉，压力锅，你值得拥有！压力锅怎么炖肉1、炖猪肉时，上气后不要......

什么才叫会做饭？既懂得增色添香，又能让食物更加营养健康才是真正的烹饪高手。专家告诉记者，巧妙烹饪能降低肉中的胆固醇。烹调方式选焐炖。北京军区总医院资深高级营养师荀晓霖说，焐炖能降低猪肉的胆固醇。对北京市40多位......

你是不是很喜欢吃肉呢?是不是因为炖出的肉肉质不鲜嫩而发愁果呢?下面为您强烈推荐5大密诏，让你轻松炖出美味鲜肉!炖牛肉炖牛肉时可用干净的白布包一些茶叶同煮，这样牛肉易烂，而且有特殊的香味。炖猪肉可以往锅中放一些山......

莲藕。中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢......

黄芪是一味古老的中药，向来被认为是益气固表的能手，尤其擅长补气，且有补而不腻的特点，适当服用能温补气血、健脾升阳，有助增强体质，适合体质虚弱、容易感冒、畏寒怕冷的人群。它还是一味百搭款补品，与各种肉类都能搭配。黄芪......

炖肉的食材选择1.莲藕中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量；和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选......

这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用。原料：瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克......

在天气偏凉的时候，很适合煲上一煲滋补美味的老火靓汤，尤其是在广东地区，更是很多普通家庭的日常做法。羊肉具有滋补的功效，加上鲜甜的肉质，成为很多食客的心头好。然而，因为羊肉本身的腥味比较重，这也是让很多人望而却步的原......

苹果的果香不但可消除猪肉的异味，而且苹果中富含苹果酸、膳食纤维、果胶等物质，还可在肠道中与胆酸结合，阻碍肠内胆酸重新被吸收，从而促使血中胆固醇向胆酸转化，起到降低胆固醇的作用，这样人们在食用肉类时就可以避免吸收过......

肉老是炖得老又柴？教你几招炖肉小窍门自己做出来的牛肉为什么总是又老又柴咬得费劲儿，想要弄得美味该怎么办呢？今天就给大家讲讲牛肉的做法，讲讲怎么把牛肉炖的烂，还炖的嫩。窍门就是炒前腌制牛肉时加点糖。牛肉喜甜厌咸，不......

炖肉太甜的话可以往里面加入一些蔬菜，比如土豆、白菜、千张、青笋等来冲淡甜味。或者放一些调料，食用盐、醋、酱油来盖住甜味。也可以尝试往肉里加一些水，冲淡味道。炖肉的时候可以选择一边尝味道一边加糖，这样就避免炖肉......