元旦春节将至，食品安全问题备受重视。近日央视才爆出人工假鸡蛋的新闻，最近湖北等地又曝出有不法工厂生产人工合成豆腐，并在市场上销售。记者昨天在采访中了解到，其实，南京市场上也有不含黄豆或仅含少量黄豆的合成豆腐在销......

补钙高手：芝麻酱中的钙含量也比较高，每100克芝麻酱中含有612毫克钙，远高于牛奶、豆腐等常见的补钙食品。养血佳品：芝麻酱还含有比较丰富的铁和叶酸。铁和叶酸都是造血不可缺少的原料。我国有近1/4的人群患缺铁性贫血，补充......

对肾病综合征患者来说，每日蛋白质的摄入量应根据尿中蛋白质丢失的多少来确定，一般以每日1.5―2.0g/kg体重为适度，以优质高蛋白饮食如肉、蛋、奶、鱼类为好。若患者出现了氮质血症时，则应限制蛋白质的摄入量，每日蛋白质的摄......

豆腐：豆类蛋白量高的食物能够降低胆固醇，还能将妇女更年期的潮热反应减少到最低程度，同时能使骨骼健壮，因为在豆类里起化学反应的黄酮素与雌激素的结构相近，每天摄入50-76毫克黄酮素能减轻更年期潮热反应，而一小杯豆腐就含......

推荐理由：豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品。丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，有利于减肥。豆腐和大豆中，含有改善易胖体质、预防肥胖的成分。而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富，有助于排出多余水分，提......

若患者出现了氮质血症时，则应限制蛋白质的摄入量，每日蛋白质的摄入以能最低限度地维持氮平衡为宜，全日蛋白质的供给量宜限制在50g左右为宜。豆腐的营养价值很高，大家都知道。可是，再好的东西也并非人人皆宜，在某些特殊情况......

海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这些物质均有类似肝素的活性，能防止血栓和因血液黏稠度增高而引起的血压升高，同时又有降低脂蛋白、胆固醇，抑制动脉粥样硬化以及防癌抗癌作用。海带是预防心脑血管病的有效食品。海带富......

吃豆腐让肾功能衰退在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过新陈代谢变化，最后大部分都成为含氮废物，由肾脏排出体外。但如果大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能......

鲶鱼炖豆腐的制作材料：主料：鲶鱼600克,豆腐(北)500克辅料：香菜15克调料：啤酒50克,八角3克,陈皮3克,盐3克,鸡精3克,味精2克,大葱10克,姜10克鲶鱼炖豆腐的特色：汤色奶白，咸鲜味美，营养丰富。教您鲶鱼炖豆腐怎么做，如何做鲶鱼炖......

豆腐泡菜汤的做法豆腐切块，放油锅中煎至两面金黄，取出备用另取一锅，放入花椒和适量的油，熬出花椒香味。取油，滤掉花椒花椒油加葱、姜稍稍编炒加入培根和泡菜(做法请点击：家庭版韩国泡菜)，炒到培根出油加辣椒碎、高汤和韩国辣......

菠菜豆腐是以菠菜和黄豆为原料制作而成的一种绿色豆腐，下面我将菠菜豆腐的做法详细介绍如下，供大家参考吧。菠菜豆腐做法：干黄豆一斤提前浸泡一宿；一斤菠菜洗净后焯水；将菠菜打磨成菠菜泥；黄豆磨成豆浆，煮熟；菠菜泥倒入豆浆中......

黄豆是豆中之王，含蛋白质40%左右，在量和质上均可与动物蛋白媲美。而豆腐是黄豆的制成品。现代科学分析证明，豆腐的营养价值不低于牛奶。黄豆是豆中之王，含蛋白质40%左右，在量和质上均可与动物蛋白媲美。而豆腐是黄豆的制成......

医学专家最新研究发现，预防心血管疾病，应选择金枪鱼、鳕鱼等，吃鱼方法也有讲究。哈佛大学公共卫生学院的科研人员发现，用煎、炸方法做的鱼，在预防心血管病症方面，远不如其他方法做出的鱼。研究人员对4815名平均年龄72岁的人......

在了解豆腐的做法时，我们先来了解一下豆腐的功效。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。所以，日常食用一些豆腐是非常的有......

豆腐不仅很有营养的保健品，对于上了年纪的女性，还可帮助她们克服更年期症状。国大医院妇产科顾问冯良隽医生透露，许多更年期女性不愿意服用荷尔蒙药物，可通过改变饮食习惯来减少更年期症状。豆腐就是其中一种含有大量雌激......

清蒸豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)400克调料：色拉油25克,豆瓣酱10克,酱油10克,白砂糖2克,大葱5克,大蒜(白皮)5克清蒸豆腐的特色：豆腐嫩滑，酱香味浓。教您清蒸豆腐怎么做，如何做清蒸豆腐才好吃1.将豆腐洗净，上碟用微波炉高火......

【原料】豆腐250克，海参50克，虾仁50克，香菇50克，酱油15克，料酒15克，盐2克，味精4克，葱、姜各25克，油、高汤、淀粉各适量。【制作过程】1、虾仁、海参、香菇洗净均切成小丁，加入盐、料酒、姜末、葱末、味精绞成馅。2、将豆腐切成5......

食谱原料：主料：豆腐（北）250克，生菜（团叶）640克辅料：生地黄20克调料：盐3克工艺做法：煮。配菜专区：孕妇食谱;热菜;汤的做法。菜谱属地：粤菜。制作方法：1.生菜用水洗净，切段;2.豆腐洗净切成小块备用;3.生地放清水中洗净待用;4.煲滚适量......

保湿补水是秋天一个永恒的主题。每一个秋天，MM都会面对让人苦恼的干燥问题，每每挑选保湿面膜，都会左右为难。其实，与其犯难，不如每天来一款可自由定制的DIY面膜!最近几天冷空气来袭，气温一下子骤降，让深秋加快了步伐在9月中......

谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，故有雨前香椿嫩如丝之说。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C，香椿营养及药......