★麦芽蜜枣瘦肉汤原料：麦芽100克，瘦猪肉100克，蜜枣20克，盐适量。做法：1。麦芽用锅炒至微黄。2。将蜜枣洗净;瘦猪肉洗净，切成片。3。将蜜枣，炒麦芽放入沙锅中，用小火煮45分钟。4。再将猪肉放入，转大火将猪肉煮熟。5。出锅前放盐......

不少人上午工作时常感到疲倦乏力，注意力难以集中。按理说，人经过一夜睡眠，大脑得到了休整，早餐后应该精力充沛，为什么会出现上述表现呢？别以为是睡眠不足，这可能是人的体液通过神经反射发出信号：酸性物质积聚过多了！产生这种现......

中医认为春季肝气当令，肝的功能偏旺，可伤及脾，影响脾的消化吸收功能，而粥是以谷物加大量水或高汤熬煮，谷物中所含的淀粉得到充分的糊化，有很好的补益作用，因此，春季确实适合喝粥。那么，春季我们应该选择什么食物来煮粥呢？应选择......

大米有霉味了还能吃吗?相信很多人都有这个疑问。因为有时候家里面吃面食比较多，而导致大米放太久。大米有了霉味，有的家庭就用水洗洗大米再食用，这是非常错误的!吃有霉味的大米等于慢性自杀！大米在一定环境下会产生霉变，时......

防癌饮食不能忽视了对大米的筛选，医学专家指出，食用致癌大米虽然其一次性的毒性没有这么大，但长期食用将无疑会致癌。因为黄曲霉毒素是目前发现的最强的生物致癌物，试验表明，其致癌所需时间最短仅为24周。防癌要从我们每天......

本报讯（记者马云帅通讯员李传峰）8月20日，记者从胶州市工商局采访获悉，夏季食品安全集中整治时间已经过半，该局执法人员共查处26起违法食品案件。据工商执法人员介绍，在检查中发现的违法食品案件主要是面包等食品过期，此外还......

中新网广州5月23日电（唐贵江粤食安）广东省食安办23日通报，截至5月22日，广东省食安办共收到10个地市上报大米镉含量抽检数据，其中广州等8个地市有不合格批次，茂名、潮州等2个地市全部合格，该省食安办已将抽检出来的120批次镉......

说起大米相信大家对此再熟悉不过了，特别是对于南方的朋友来说大米可以说是家家户户每天必需吃的一种食材。但是每当到了夏天，很多朋友会发现家里屯放的大米还没有吃完就已经生虫了，这可怎么办？将生虫的大米扔掉太浪费，想吃......

12009年深粮集团从湖南采购上万吨大米，经深圳质监部门质量标准检验，该批大米质量不合格，重金属含量超标。2东莞道窖多家米粉厂证实，当年从深粮集团购买了数百吨大米，用来加工米粉。3南方日报记者在广州市场随机抽取多批次......

大米好不好吃是什么决定的？大米好不好吃，主要是由它的品种决定的。优质品种的大米质地柔韧、香润弹牙。除了品种之外，影响大米口感的另外一些重要因素还包括：水稻的种植地区、种植方式、储存方式、车间加工工艺以及大米的......

大米有其原有的正常颜色，若出现了淡黄色，我们称它为黄变米。大米变黄是因为大米在储存过程中由于自身水分含量高，在酶的作用下产生热，致使霉菌繁殖，出现霉变现象并呈现出黄色。霉菌中包含真菌产生的黄曲霉素，它是岛青霉、桔......

自己打豆浆能放绿豆大米吗实际上，每种食物都有若干细节值得讨论，对某种食物了解越多，就越觉得它充满学问。同样一碗普普通通的豆浆，充满了细节、学问及由之而生的乐趣，以下是几个易被忽略的豆浆里的学问。第一，尽量别掺绿豆......

糖尿病食谱最关键的地方就是根据碳水化合物、蛋白质、脂肪这三大产能营养素占总能量的比例以及食物的成分来计算出患者每一餐所应食用的米、面、肉类、奶类、蔬菜等的具体量，然后进行烹调。但不同的食物，不同的地区食物......

运动场上所谓的大米急救法的原则就是，RICE代表休息（Rest）、冰敷（Ice）、压迫（Compression）和抬高（Elevation），是先后用来有效处理运动损伤的小技巧。那么每个步骤的具体的做法是什么呢？下面我们一起来了解一些吧。R——......

大米的特性与功效大米性味甘平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。大米中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少。米粥具......

一些病人在糖尿病饮食方面非常重视，每天都吃粗粮，坚持一段事件后血糖虽然会稳定的很好，但是体重却会瘦十多斤，为什么会是这样子呢？因为粗粮的营养都在坚固的生理结构中，所以吸收率不高，吃粗粮是不错，但是也要用科学的吃法。下......

韩国艺人李敏镐和他的粉丝们近日为贫困儿童捐献了1吨大米。李敏镐粉丝捐大米，很多网友好奇李敏镐粉丝捐大米给谁？想知道的网友赶紧跟着小编一起往下看吧。机构今天宣布不久前收到了以李敏镐和他的粉丝俱乐部名义捐赠的1......

大米变质了就会产生一种黄曲毒素，对人体的危害非常大，那么，生活中我们该如何来辨别变质的大米呢？怎样辨别变质的大米？大米变质了如何辨别变质的大米会产生黄曲霉素，所以大米显成黄色，黄曲霉毒素被世界卫生组织（WHO）的癌症研究......

虽然大米的储存是置于阴凉通风处，保质期6个月，但是在储存期间，即便未发热、生虫、生霉，其食用品质也是逐渐下降，导致营养成分降低。黑龙江省粮食行业协会副会长徐向颖介绍，无论是超市、菜场，还是批发市场，对大米的保存都必须......

高价幼儿园查获430斤发霉大米：连日来，哈尔滨市冠童幼儿园使用发霉大米的事件引起社会广泛关注。此前，多地也曝出幼儿园食品安全问题，如发霉的大米、生虫的麦片、过期的牛奶、不合格的食用油被端上孩子的餐桌等。记者调查......