麦芽是一种常见的食品原料，它是大麦经过发芽和烘干后的产物。麦芽不仅在食品加工中被广泛使用，而且也具有许多健康功效和药用价值。在本文中，我们将探讨麦芽的功效与作用。首先，麦芽富含多种维生素和矿物质，如维生素B群、......

麦芽的功效与作用本品为禾本科植物大麦HordeumvulgareL.的成熟果实经发芽干燥而得。将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约0.5cm时，干燥。［显示部分］［显示全部］简介编辑本段回目录【性状】本品呈梭形，长8～12mm，直径3～4......

麦芽别名：大麦芽、大麦蘖、麦蘖。性味：甘，平。归经：归脾、胃经。入药部位：植物的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。麦芽的用法用量用法：煎服，10～15g，回乳炒用60g。炮制：1、麦芽：除去杂质。2、炒麦芽：取净麦芽，照清炒法（不加辅料的炒......

麦芽，是一种常见而珍贵的食品原料，拥有悠久的历史。它在食品加工和中医药学中被广泛应用，被誉为谷物之王。麦芽不仅具有多重功效，还在保健和药用领域发挥着重要的作用。本文将深入探讨麦芽的功效与作用，带您了解这个珍贵食......

【拼音名】ZhūYáLiǎo【别名】猴娃七、山高粱、蝎子七、剪刀七、染布子【来源】蓼科植物珠芽蓼PolygonumviviparnmL.，以根状茎入药。秋季采挖，洗净晒干备用。【性味】苦、涩，凉。【功能主治】清热解毒，散瘀止血。......

【中药名】谷芽guya【别名】粟芽、蘖米、谷蘖、稻蘖、稻芽。【英文名】SetariaeFructusGerminatus。【来源】禾本科植物粟Setariaitalica（L.）Beauv，的成熟果实经发芽干燥而成（也有用稻的颖果经发芽而成）。【植物形态】一年......

【药名】麦芽maiya【别名】麦蘖、大麦毛、大麦芽。【来源】禾本科植物大麦HordeumvulgareL.的成熟果实经发芽颖果干燥而得。【植物形态】一年生或二年生草本，高60~100厘米。秆直立，光滑。叶鞘先端两侧具弯曲钩状的叶耳;......

豆芽的功效与作用：性味甘微寒。能清热利湿、消肿除痹。用于脾胃湿热，因倦少食；脚气水肿或湿痹拘挛。此外，现代又用于寻常疣。可单用，煎汤服或素炒食。每日可用250g左右。本品较黄豆易于消化，又无腹部胀气的副作用。中医认为......

荞麦具有什么样的保健功效呢？人体的消化系统就像公交车一样，车到站了，有人上车有人下车，才是正常的现象。如果没人上车，那公交车就白跑了；如果没人下车，那最后肯定会超载。人体内的垃圾超载了该怎么办呢？吃药吗？俗语说得好，是药......

【出处】《江苏植药志》【拼音名】SānɡYá【别名】女儿红、青桑头(《江苏植药志》)。【来源】为槭树科植物茶条槭的幼芽及嫩叶。3月采收。置锅中，微火炒焙数分钟，使幼叶变软，取出用手揉搓至均匀后，晒干。【原形态......

【出处】出自《本草纲目》：诸豆生芽、皆腥韧不堪，惟此豆之芽，白美独异，今人视为寻常，而古人未知者也。但受湿热郁浥之气，故颇发疮动气，与绿豆之性，稍有不同。【拼音名】LǜDòuYá【英文名】MungBeansprouts,Gree......

【出处】出自《本草图经》【拼音名】MiánYá【别名】杜仲芽【来源】药材基源：为杜仲科植物杜仲的嫩叶。拉丁植物动物矿物名：EucommiaulmoidesOliv.采收和储藏：春季嫩叶初生时采摘，鲜用或晒干。【原形态】落......

麦芽糖的功效与作用麦芽糖是用大米与大麦芽一起制作而成的，它虽然甜味不大，但能增加食品的色泽和香味。麦芽糖不仅可供食用，也有一定的药用功效。麦芽糖有软硬两种，软者为黄褐色浓稠液体，粘性很大，称胶饴；硬者系软糖经搅拌，混......

【拼音名】DàoYá【英文名】FRUCTUSORYZAEGERMINATUS【别名】谷芽【来源】本品为禾本科植物稻OryzasativaL.的成熟果实经发芽干燥而得。将稻谷用水浸泡后，保持适宜的温、湿度，待须根长至约1cm时，干燥。【性......

小麦芽胚油是以小麦芽为主原料制成的食用油，各种品牌的小麦芽胚油在我们的生活中也是经常都能够见到的。小麦芽胚油的营养价值非常高，而且还具有非常良好的药用功效，在饮食中使用小麦芽胚油对我们的身体健康能够起到很大......

【拼音名】QúMài【别名】巨句麦、大兰、山瞿麦、瞿麦穗、南天竺草、麦句姜、剪绒花、龙须、四时美、圣茏草子【来源】药材基源：为石竹科植物瞿麦和石竹的地上部分。拉丁植物动物矿物名：l．Dianthussuperbus......

【出处】出自《唐本草》。【拼音名】MàiHú【英文名】all-grassofInconspicuousBulbophyllum【别名】石豆、石仙桃、鱼毙草、果上叶、一挂鱼、羊奶草、鸭雀嘴、石杨梅、万年桃、石枣子、青兰、子上叶、......

燕麦简介燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主，常称为皮燕麦。我国栽培的燕麦以裸粒型的为主，常称裸燕麦。裸燕麦的别名颇多，在我国华北地区称为莜麦;西北地区称为玉麦;西南地区称为燕麦......

麦冬的功效：养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。养阴生津，润肺止咳：用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血；心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。配沙参、川贝可治肺阴虚......

【出处】出自《本草纲目》。1.《本草衍义》：檗米，此则粟檗也。今谷神散中用之，性又温于大麦檗。2.《纲目》：《名医别录》止云檗米，不云粟作也。苏恭言凡谷皆可生者是矣。有粟、黍、谷、麦、豆诸，皆水浸胀，候生芽暴干去须，取其......