1、敲开鸡蛋后发现里面有血丝，好恐怖，能不能吃啊？答：许多人认为这种血丝是小鸡开始孵化的标志。问题是现在从市场买来的鸡蛋大多数是来自饲养场的未受精蛋，何来孵化一说呢？其实这种带有血丝的鸡蛋被称之为血斑蛋。血斑源自......

鸡蛋营养好，所以现在的人都会习惯每天吃一个鸡蛋来补充一下营养，尤其是对于正处于生长阶段的孩子们来说。但是，家长们你们知道吗，孩子吃鸡蛋的时候时候，有一种食物是不能跟鸡蛋一起吃的，否则是会让孩子出现生命危险的。这种......

女人吃鸡蛋死亡危害最大根据日本学者进行的一项长达14年的研究，每天吃一个或以上数量鸡蛋的妇女，与每周只吃一个或两个鸡蛋的妇女相比，死亡率要高一些。吃鸡蛋数量最多的妇女，因患上心脏病和中风而死亡的概率也要高一些，尽......

而在我们的日常生活中，除了深绿色的叶菜外，常坐电脑前的上班族每天不妨吃一个蛋黄颜色深的鸡蛋。叶黄素和玉米黄素，它们都属于类胡萝卜素的家族，能够帮助眼睛延缓衰老，特别是可预防老年性视网膜黄斑变性，这可是老年人失明的......

误区一：产妇吃鸡蛋越多越好产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用后会导致肝、肾的负担加重，引起不良后果。食入过多蛋白质，还会在肠道产生大量的氨、酚等化学物质，对人体的毒害很大，容易出......

鸡蛋是非常有营养的蛋白质食物，早餐很多人都有吃鸡蛋的习惯。那么早餐为什么要吃鸡蛋呢？1、鸡蛋比麦片或面部让你觉得更耐饥鸡蛋里的蛋白质和脂肪能有助于维持你的能量水平，使你保持饱胀感而避免上午吃点心。2、鸡蛋帮助......

一、鸡蛋的营养价值蛋白质鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷......

有人生病发热，家人常会做一份鸡蛋羹给他吃，认为这样容易消化，且有营养。其实，这是不科学的。鸡蛋中蛋白质含量较高，发烧时食用，易增加身体的基础代谢率，不但不能使体温降低，反而会增加身体热量，不利于病情的恢复。除鸡蛋外，其他......

鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其它许多种人体必需的维生素和微量元素。虽然鸡蛋营养价值高，吃法多变，不过吃鸡蛋还是有5大误区需要注意。误区一：鸡蛋怎么吃营养都一样鸡蛋吃法是多种多样的，......

很多人认为越接近自然的东西越有营养，生吃比熟吃更有营养。这种观点有其正确性的一面，也有错误的一面，如鸡蛋，就不宜生吃。其原因在于：一.吃生鸡蛋易患传染性疾病因生鸡蛋中有大量的细菌，尤其是病鸡下的蛋，生吃后可出现干呕......

研究成果：死亡率高？根据日本学者进行的一项长达14年的研究，每天吃一个或以上数量鸡蛋的妇女，与每周只吃一个或两个鸡蛋的妇女相比，死亡率要高一些。他们的研究成果发表在《美国临床营养学报》（AmericanJournalofClinicalNut......

哪些孩子不宜多吃鸡蛋？有些网友这样咨询。孩子添加辅食的时候，很多妈妈都想到了用鸡蛋，但是有些宝宝不适合多吃鸡蛋您知道吗？第一，不宜将鸡蛋当主食。有的妈妈为了让孩子健康成长，几乎每顿饭都给孩子吃鸡蛋类的食品，结果导致......

在每天的早晨，大部分的早餐选择正常都会选择一两个鸡蛋加上一杯的热牛奶，再配上一小块的芝士面包，就已经非常的完美不错了。也是一种营养丰富的早餐选择，对于鸡蛋，大部分也都比较喜欢吃水煮蛋和茶叶蛋，因为这两种煮法煮出来......

就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。中国营养学会推荐成人每日蛋类摄入量为25......

1.忌吃未熟鸡蛋鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种......

婴幼儿吃鸡蛋4个注意事项第一，不宜将鸡蛋当主食有的妈妈为了让孩子健康成长，几乎每顿饭都给孩子吃鸡蛋类的食品，结果导致孩子出现消化不良性腹泻。这是因为婴幼儿胃肠道消化功能不成熟，各种消化酶分泌较少，过多地吃鸡蛋增......

一、散黄蛋因运输等激烈振荡，蛋黄膜破裂，造成机械性散黄;或者存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内，而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀薄混浊。若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用，但如细菌在蛋体内......

鸡蛋是很好的营养品之一，富含多种人体必需的物质，鸡蛋也有好坏之分，有些坏蛋是不能吃的，即使吃了好的鸡蛋也要注意食物相克，吃完鸡蛋后也有禁忌。赶紧告诉家人。六种鸡蛋不能吃1、发霉蛋如果发现蛋壳上有黑斑点并发霉，这种......

鸡蛋是很多家常菜中的主角，然而，并不是所有人都了解其烹饪技巧。近日，美国美食网站每日一餐载文，总结出烹调鸡蛋的常见错误，可供大家参考。1.用碗或灶台边缘敲破鸡蛋选择干净的灶台台面等平面(而非碗边)敲破鸡蛋，可以防止碎......

其实，当孩子感冒时候，也是有不同的症状的。有的宝宝会出现发烧的情况，有的宝宝会出现流鼻涕的情况，有的宝宝会出现咳嗽的情况。对于讨论宝宝感冒是否能够吃鸡蛋的问题，也是和宝宝的感冒症状有一定的关系。我们来看下相关的......