经过现代科学的调查，喝茶多的人群中心血管疾病等慢性病的发生率要低一些。科学家们推测，是茶中的多酚化合物起了作用。茶中的多酚化合物通常被叫做茶多酚，具有抗氧化功能，能够减轻细胞受到氧化损伤。但是，牛奶中的蛋白质可......

春季既是养肝又是养胃的重要季节。为了唤醒广大网友对春季养胃的重视，一项春节前后进行的网上调查显示，69.57%的被调查者曾检查出有胃病，60.87%没有注意平常肠胃保养，并或多或少都存在不良的饮食习惯。慢性浅表性胃炎最常......

喜喝新茶：新茶特别是存放不到一个月的新茶，含未经氧化的多酚类、醛类和醇类物质，易引起腹胀、腹痛，对慢性胃炎患者来说，犹如雪上加霜。过热的油锅炒菜：烧的过热的油锅会产生一种硬脂化合物，常吃这种锅炒出来的菜，极易引起胃炎......

许多病友会在治疗期间互相交流饮食经验，盲目跟从别人的做法。每个人的体质不同，病情也不同，不能盲目跟随他人的饮食经验。误区一、食物越贵越好食物并非越贵越好。以鲍鱼为例，一枚鸡蛋提供的能量要比一只鲍鱼高，蛋白质的含......

水果篇：苹果皮营养不输果肉入春后，市场上摆满了琳琅满目的水果，市民也常爱购买水果解馋。不过吃得太多，或食用方法不当，不仅会造成营养成分的流失，还会造成腹泻等疾病。菠萝作为南方地区的热带水果，受到很多山城市民的喜爱，但......

1.脂肪摄取并非越少越好为了减肥或降低血脂，我们错误地排斥脂肪。然而，我们却生活在一个依靠电脑从事重脑力劳动的时代，脑力劳动太多，体力运动太少；并且我们食物中的精制碳水化合物太多，而欧米伽3脂肪太少。实际上，碳水化合......

1、不吃早餐严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易显老。德国研究人员在对7000个男女的长期跟踪后发现，习惯不吃早餐的人占到了40%，而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2.5岁。而另一所大学在一次对80~90岁老年人......

提起饮食，大家都能够清楚知道很多美食，念起口水直流，但是饮食需要营养，现在对于饮食的要求已不是只要可口就行的，营养也成了必须的要求，那么饮食的营养误区大家知道吗？一起了解下吧。饮食营养误区饮食是人类获取营养的重要手......

误区一：只吃主食不吃菜给宝宝添加辅食，有的父母只注重主食，烂饭、面条、各种米粥、面点变着花样给宝宝吃，但辅食（鱼肉、蔬菜、豆制品）吃得少，或是相反。这都违反了膳食平衡的科学原则，不利于宝宝的健康发育。误区二：用汤泡饭有......

看一看下面的10种常见误解及说法的事实真相。误解1：孩子不吃蔬菜就得不到必需的维生素和矿物质。事实是：有些孩子不喜欢吃蔬菜，却仍然很健康。原因是，他们喜欢吃水果。在孩子慢慢学习接受青菜、菠菜之类的绿色蔬菜过程中，......

我们不得不承认，粥有自己的优势。比如，吃粥不必细嚼，正适合牙齿不太好的老年人。但粥毕竟以水为主，干货极少，在胃容量相同的情况下，同体积的粥在营养上距离馒头、米饭，还是差得不少。尤其是那种白粥，单靠各类谷物的搭配远远无......

年末，各种节日接踵而来，聚会自然也多起来。聚会时通常会点一些酒和饮料。有些人为了口感好，或者降低酒的浓度，将酒和饮料混搭。岂不知，这样的混搭方式会混出大病来。具体酒水不同的混搭方式会混出什么病，小编下面就给大家介......

错误一：一次采购过多蔬菜纽约圣基斯科北方韦斯特切斯特医院健康顾问格里·布鲁斯特博士说：从采摘的那一刻起，水果和蔬菜中的维生素和矿物质就开始减少了。也就是说，你采购回来的蔬菜存储时间越久，它们所含的营养就越......

了解下面这些常见的补钙误区，对您通过饮食补钙大有好处。以为吃牛肉有利于骨骼不少人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上，很多吃牛肉甚多的人，正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙量极低——......

◆她的饮食误区如果她有以下的饮食习惯，千万不要有任何的责备。要知道，为了孕育你们共同的小宝贝，她正在做出怎样的努力。但也别忘了时时给予她提醒，帮她养成健康的饮食习惯。☆过量食用辛辣食物辛辣食物会刺激人的食欲，让......

中国人历来讲究吃，关于这个吃，近日流传出不少的谣言，什么吃动物内脏会致癌，吃蛋黄会影响心脏，关于这些流言有几分可信？1.鸡蛋中含胆固醇，会增加心脏病危险。鸡蛋有维生素宝库的美誉，但很多人把蛋黄中的胆固醇和肥胖甚至心脏病......

1、新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了，而通常都是储存了几天之久的了，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反，超低......

饥饿疗法可保护肾功能慢性肾衰患者强调优质低蛋白饮食的同时，还须保证足够热量的供给，即保证机体有足够的能量供应，减少内源性蛋白质的分解，从而减轻氮质血症。人们一般以糖作为热量供应的重要来源，大多数慢性肾衰病人每日......

当前中国公众营养的状况是营养不良与营养过剩同在，贫困病与富裕文明病并存；经济发达地区膳食结构西化，洋快餐无孔不入。营养过剩诱发文明病：二亿中国人体重超重，肥胖成为威胁儿童健康的严重问题，营养结构失衡导致糖尿病等慢......

青菜富含维生素，对人体的健康有很多好处，当然，这些营养成分被吸收的前提是烹饪得当，否则，再多的营养成分也会白白流失。赤橙黄绿青蓝紫，缤纷蔬菜登上餐桌，不仅养胃还很养眼。中国居民膳食指南推荐，成年人每天吃蔬菜300~500g，这......