饼皮原料：75克、20个（皮和馅的比例为3:7）低筋粉150克、无糖转化糖浆（木糖醇糖浆）112克、花生油45克、碱水5克、蛋液适量、高筋粉少许豆沙蛋黄内馅：红豆沙适量蛋黄10个（提前用烤箱烤8-10分钟至熟，晾凉备用）做法：1.想把糖浆倒入盆......

1、宜细嚼慢咽月饼是比较难消化的食品，吃时应细嚼慢咽，切忌吃得过快。细嚼慢咽既可品其美味，又可助胃肠消化吸收。2、宜早吃别晚吃吃月饼最好在早上和中午，晚上临睡前不宜吃，特别是那些患有胃病和心脑血管病的患者，晚上吃不......

昨日，北碚，罗女士家中找到的8年前生产的月饼。记者许恢毅摄放了8年看起还好新鲜记者体验金黄月饼油亮发光切开发出刺鼻气味一盒包装精美，皮儿金黄饱满，花纹精致清晰，手感松软的月饼放在面前，你是不是已垂涎三尺？但如果告诉你......

媒称，中秋佳节将至，大陆多个商家推出有别以往的创新口味月饼，其中最奇葩的莫过于韭菜月饼、梅干扣肉月饼、酸辣月饼还有腐乳月饼等，让大陆网民惊呼根本就是黑暗月饼。今年中秋各种新奇月饼，充满家常菜感觉的韭菜月饼、梅干......

国家食药监总局昨日公布2014年中秋节月饼的督检信息。通过对全国23个生产省份374家生产企业生产的833批次样品进行抽检，发现好利来等27批次月饼因菌落总数超标、防腐剂超标等原因抽检不合格。据国家食药监总局消息，在今......

广式月饼是我国南方，特别是广东民间传统应节食品——中秋月饼的一个形式，广式月饼闻名于世，最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是皮薄松软、油光闪闪、色泽金黄、造型美观、图案精致、花纹清晰......

中秋夜月饼配茶吃中医认为月饼甘甜油腻，遇热则化（消化），遇冷则凝（积滞），易导致恶心、厌食、腹痛等胃肠道症状。品尝月饼最好泡一杯热茶或备一杯白开水，可帮助去油腻，同时由于茶所含热量低，相较于可乐、咖啡等饮料就更为合适。另......

月饼的塑料托中有塑化剂？近日广州市场上8个品牌月饼的塑料托中，检测出含对人体有害的塑化剂。记者昨日走访成都各大超市发现，大部分月饼包装都是采用塑料托。专家提醒，劣质塑料托所含塑化剂，会在月饼油脂的作用下，变本加厉......

中秋、国庆双节将至，月饼的质量安全备受消费者关注。昨天，市质监局披露，在对本市125家生产企业的227个批次月饼产品的抽查中，发现上海铭康食品有限公司生产的1批次香油黑麻味冰皮月饼金黄色葡萄球菌指标不合格。对此，质监......

吃月饼有讲究吗1.品种多一点：按一家人口的多少，选购喜欢吃的几种月饼，切成几份分食，就可以品尝到多种风味。2.现吃现买：新鲜月饼圆正饱满，感观好，香味浓，味美可口。月饼忌高温又怕潮，放久了会失去香味特色，馅也会变质。月饼不宜......

种口味的月饼让许多准妈妈也忍不住嘴馋起来，但营养学家提醒，孕妇及产妇不适宜多吃月饼，以免伤阴耗液和影响胎孕。一年一度的中秋佳节即将到来。月饼也在这段时间再度成为大家的宠儿。各种口味的月饼让许多准妈妈也忍不住......

2014年中秋节就要到了，民以食为天，人们首先关注的恐怕就是月饼的安全问题了，而在众多食品安全事件发生后，有关监管部门也是加强了对食品质量的检查监督。国家食药监总局昨日公布中秋月饼的督检信息。通过对全国23个生产省......

月饼为三高食品，即高油、高糖、高脂肪的食物，一般而言，一个广式月饼的热量高达850大卡，相当于3碗白饭的热量；60克左右的蛋黄酥，热量是200大卡，相当于1碗白饭；绿豆糕一般的小月饼，热量也将近50～100大卡，相当于1片半的土司面包，特殊......

糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、十二指肠溃疡、胆石症、胃病、胰腺炎，这8类疾病的患者切勿食用月饼，否则将危及身体健康，引起疾病发作。月饼高脂高糖，糖尿病患者最好浅尝即止，面对所谓无糖月饼也不能开怀大吃，因为其中淀......

月饼从健康的角度来说，大体上可分为五大类，即高脂肪月饼、高糖月饼、高热能月饼、无糖月饼及果蔬月饼。营养科医生告诉记者。那么这五大类月饼各有什么营养功效？适合什么样的人群食用？■高脂肪月饼：肝胆不好您可别吃典型代......

月饼中秋节吃月饼这个几乎是家喻户晓的事情。中秋节吃月饼是中国自古就有的传统，意义可谓说是很大的。月饼不仅好吃，而且还可以营造中秋节的浓厚氛围，所以说，中秋节的时候，月饼可谓说是必不可少的。桂花酒经常看古装剧的人......

一碗白饭约为280大卡、一个广式月饼约600大卡、苏式月饼约300至350大卡、蛋黄酥约450大卡、绿豆椪约540大卡、凤梨酥约400大卡，但常有人认为吃一个意犹未尽，再多吃一个没关系，所以于无形中就摄取了过多的热量而不知。更......

中秋将至，随着世界文化的交流，一款新的月饼诞生了，也就是我们今天要说的法式月饼。从外形上看，它融合了中国的古典和法国的浪漫，散发着不一样的气质。但味道口感可是大不相同，法式月饼黄油酥皮，乳酪、巧克力、果酱馅料，跟我们......

1、超甜的月饼：枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨推荐茶品：薄荷茶、绿茶。超甜的月饼需要助消化的茶品。清淡的绿茶和薄荷能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。2、超油的月饼：蛋黄、卤肉、五仁推荐茶品：普洱茶、菊花茶、山......

此前媒体曝光过瘦肉精喂猪、香精造香米的新闻，而加莲蓉精制成的莲蓉月饼又是什么成分?吃了是否有害?深圳晚报记者接到报料后又进行了一番追访。莲子价翻番，特制纯莲蓉芸豆番薯马铃薯，都可代替莲子在前几年，月饼生产销售确......