什么鱼最有营养祖国医学认为食鱼要讲究对症，对症吃鱼，它的食用和医用价值才能显现出来。下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用，供选择食用时参考。1、鲫鱼：又名鲋鱼，味甘性温。功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳，清热解......

鲫鱼鲫鱼富含蛋白质，且易于消化吸收，是肝肾、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络的功效，对水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有食疗作用。产后的妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。感冒并伴......

第一：草鱼具有很好的温中补虚的作用草鱼是一种非常常见的鱼类，也是中国人餐桌中常见的一种食谱。不过，不要看草鱼虽然普遍，但是他所含有的营养价值确实不容小觑，中医专家告诉我们，经常服用草鱼具有很好的暖胃以及祛风的作用......

又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为四大名鱼之一。鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初，成熟的鲈鱼特别肥美，鱼体内积累的营养物质也最丰富，所以......

很多人吃鱼头不讲究方法，感觉效果不佳。到底鱼头要怎么吃才最营养呢？吃鱼头已成时尚。因为鱼头味美，易被人体消化和吸收，含脂肪较少，一般为1-3%（较多的鱼为8-15%），含有丰富的维生素A、维生素D和维生素K。尤其是富含两种不饱和......

鲤鱼，在的有地方叫拐子，鲤子，因鳞上有十家纹理，帮得名。鲤鱼体态肥壮艳丽，肉质细嫩鲜美，是人们日常喜爱食用并且很熟悉的水产品。逢年过节，餐桌上都少不了它，取其年年有余、鱼跃龙门之意，增添喜庆气氛。功效：鲤鱼有滋补健胃、利......

甲鱼，学名鳖，又称水鱼、团鱼、鼋鱼，是人们喜爱的滋补水产佳肴，它无论蒸煮、清炖，还是烧卤、煎炸，都风味香浓，营养丰富。甲鱼还具有较高的药用食疗价值。功效：甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病......

甲鱼含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素以及维生素A、B1、B2等，具有鸡、鹿、牛、猪、鱼5种肉的美味，素有美食五味肉之称。甲鱼的药效作用鳖甲、鳖头、鳖肉、鳖胆、鳖脂、鳖甲胶等所有部位都有药用价值。其......

龙利鱼是鱼肉的一种，而我们在生活当中也提倡大家多吃鱼油，因为鱼肉中含有的营养价值比较高，而且胆固醇比较低，所以说这样的饮食方式对我们健康比较健康，那么现在我们就为大家分析介绍一下，龙利鱼的一些营养价值，看看在日常饮......

鳕鱼在国外比较流行，但因为鳕鱼不错的营养价值，国内也有不少的追求者。那么鳕鱼有怎样的营养价值呢？怎么才能做出好吃营养的鳕鱼食谱呢？今日小编带你好好的了解下！鳕鱼营养价值1、鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，可以从1kg胰腺中......

人们喜爱食用甲鱼，因为它含有蛋白质、脂肪、钙、铁等多种营养成分，是不可多得的滋补品，尤以500多克重的母鳖为佳。母鳖体厚尾巴短，甲裙厚，肉肥，味最美，公鳖则体薄尾巴长。食用食用价值鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味......

请基于自己的专业，朋友总在吃饭时问起这个是不是很有营养啊，这让我感到尴尬，想说不怕扫兴，想说是又实在找不出依据。从文化上来说，在东南亚国家，人们对鲍鱼特别青睐。据说其谐音鲍者包也，鱼者余也，鲍鱼代表包余，以示包内有用之......

鱼的营养价值很高，吃鱼的好处有很多，以下就是鱼最有营养的5部位。人们常说：多吃鱼会变聪明。因为鱼存在大量的DHA，吃鱼能补充脑中DHA水平，从而使大脑功能得到加强，增强了记忆力，提高了判断力。以下是鱼类营养丰盛的位置：1.鱼......

下面就请专家为我们详细讲解。1、鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成，鳍按其所生长部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍。以背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅，翅多肉少，质量最好;以胸鳍制成的叫翼翅或上青翅，翅少肉多，质量较差;以尾鳍......

戈雅鱼其实就是黄颡鱼，这种鱼是一种味道鲜美的鱼，很多人都喜欢吃，那么具体说来戈雅鱼究竟是有什么营养呢？首先戈雅鱼富含很多营养元素，比如蛋白质、钾、钙、钠、磷等等，营养非常的丰富，并且还有药用价值，是一种非常好的食物。......

三文鱼的营养价值是很丰富的，这三文鱼这种食物中碳水化合物以及脂肪和蛋白质含量都较为充分，而且三文鱼当中患有的脂肪多数是不饱和脂肪酸，这种营养物质是我们身体所必需的，通过摄入不饱和脂肪酸，对于降低胆固醇，对于降低血......

1，银鳕鱼银鳕鱼是非常有营养的，其味道鲜美，绝对是值得准妈妈们品尝的。准妈妈们可以将洗干净后的银鳕鱼与姜片、大蒜、酱油、葱等一起入锅，用大火蒸煮五分钟就好了。2，鲫鱼鲫鱼虽然是非常常见的一种鱼类，但是其营养价值却是......

对于肉类食物的选择一般来讲都提倡多吃鱼肉，因为鱼肉中含有的蛋白质，以及营养价值更高。而且他胆固醇比较低，更利于我们的身体健康。而黄蜂鱼其实就是鱼肉中的一种，要是能够做到正确健康食用，对我们的身体保健也是比较好的......

不同的鱼中富含了不同的营养，多吃一些鱼可以有效的帮助我们补充体内所需要的蛋白质，一些沙丁鱼中富含了很多的营养物质可以被我们人体所吸收，可以帮助我们改善自身容易出现皮肤干燥的问题，延缓皮肤衰老的进程，总结一下吃什......

鳗鱼统称为鳗鲡，分为河鳗和海鳗，为名贵食用鱼类，滋补价值高。鳗鲡体内的脂肪和碳水化合物含量丰富，在所有鱼类中独占鳌头。河鳗又称白鳝、蛇鱼，其特点是含脂肪量高，含胆固醇也较多。海鳗与河鳗相比，脂肪含量要低得多，胆固醇含......