文/范志红中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授秋风起，蟹脚痒。中秋到国庆，是吃螃蟹的最好季节。在节日之前，人们也都会互赠礼物，其中最受欢迎的礼物之一，就是螃蟹和螃蟹券。不过，吃螃蟹也是一个有点麻烦的事情。倒......

螃蟹的营养价值是非常高的，螃蟹含有丰富的蛋白质和其他的一些营养品。能很好的补充身体的能量。对于一些身体健康不好，或者是长期受疾病影响的人来说，螃蟹是很好的补品。另外对于老人和小孩子等身体比较弱的人也是有很好......

产妇能吃螃蟹吗产后是整个妊娠过程结束阶段，产妇由于分娩时带来的创伤和出血，损耗了不少的元气，在饮食上稍有不注意就会引起疾病，故要特别注意饮食的禁忌。那么产妇能吃螃蟹吗？专家表示：新产妇最好不要多吃螃蟹。因为螃蟹属......

螃蟹死了能吃吗？螃蟹味道鲜美，是人人都很喜欢的一种食物，有些人觉得死蟹价格便宜，味道又未受很大影响，当然可以吃。这其实是错误的，死蟹中含有大量有害物质，吃了会严重损害身体健康，因此最好不要吃死蟹。食用死蟹的危害1、河......

白葡萄酒因为像一些人群在吃海鲜的是时候，桌子上面都放着一瓶葡萄酒，可想而知吃海鲜最佳的配酒就是葡萄酒了，而最好还是白葡萄酒。因为白葡萄酒比红葡萄酒更具杀菌的功能。它可以有效的抑制一些大肠杆菌等多种细菌在人身......

吃螃蟹防中毒死蟹会中毒当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氨酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒素越来越多，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。因此，千万不要吃死蟹。生蟹......

月经是女性发育到成熟期中出现的一种生理现象，主要表现为宫内膜受卵巢激素的影响出现周期性变化。脱落的子宫内膜汇同血液从阴道流出，称为月经。在这个特殊的时期，女性在饮食上需要明白什么该吃，什么不该吃。比如很多爱吃......

进入秋季，鲜嫩美味的螃蟹成了不少市民餐桌上的美食，市内各大小食肆更纷纷推出五花八门的螃蟹宴。然而，人们在大快朵颐的同时并不知道，由于螃蟹是一种含蛋白质异常丰富的食物，所以很多身体患有疾病的人是不宜进食的。此外，与......

大闸蟹最突出的特点是蟹膏多，肉质鲜美。但由于每100克的大闸蟹肉便含135毫克的胆固醇，所以每次食半只至1只可算适量，超过这个标准就属于超量。过食的后果是增加消化系统的负荷，轻则有饱滞感，重则腹泻呕吐。更重要的一点是，......

随着经济的发展，很多人喜欢上了吃海鲜，对吃螃蟹早已不再陌生。然而在吃的时候要注意饮食的搭配，有很多人不注意这些，也不知道这方面的知识，导致无意中将两种不能一起吃的食物放在一起吃了，最后拉肚子、过敏等症状就出现了。......

1、不宜食用死螃蟹；2、不应食用生蟹；3、不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器；4、不宜食用隔夜的剩蟹；5、不宜与冰水、冰棒、冰淇淋同时食用；6、不宜与柿子同时食用；7、服用东莨菪碱药物时不宜食用；8、寒凝血瘀性疾病患者不应......

不知不觉我们进入了金秋时节，你可知道，秋季正是吃螃蟹的最佳季节。在这个秋高气爽的日子里，吃货们总是喜欢挑上几只膏肥肉美的螃蟹一饱口福，特别是黄澄澄的蟹黄总让人难以拒绝，回味无穷。蟹黄到底是什么？很多人都以为螃蟹的......

螃蟹是大家非常喜爱的海鲜类产品之一，螃蟹的营养价值很高，具有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效。正是因为螃蟹这么有营养，所以很多朋友都想知道哺乳期吃螃蟹好吗?螃蟹......

吃螃蟹后马上喝了茶，感觉到不舒服，不必惊慌，可以通过多喝一些热水来缓解不舒服的感觉。虽然多喝热水这句话听上去有些俗套，但是在很多时候确实多喝热水能够帮到人们很多忙。比如吃螃蟹之后不小心马上就喝了茶，就可以通过喝......

蟹乃食中珍味，它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。并且具有养筋益气、理胃消食，散诸热，通经络，解结散血的作用。但是孕妇作为特殊人群，饮食需要格外注意，那么......

月经的主要表现为宫内膜受卵巢激素的影响出现周期性变化。脱落的子宫内膜汇同血液从阴道流出，称为月经。月经期间女性不能吃生冷的东西，除了冷饮及生拌凉菜外，螃蟹、田螺、蚌肉等食品在经期也不宜食用，因其可能刺激子宫和......

海鲜的食品一般都是非常味道鲜美的，所以很多人喜欢吃海鲜。螃蟹就是其中非常美味的一种。螃蟹能做出非常多的美味佳肴来，在平常的时候和其他的一些食物搭配，做成的菜肴会更加的美味，适合不同的人来食用。对于身体比较虚弱......

孕妇可以吃螃蟹吗怀孕了能吃螃蟹吗孕妇可以吃螃蟹吗这个螃蟹超级高蛋白呀，但我国传统中医理论认为：螃蟹可以活血软坚并具有堕胎作用，食用后对早期妊娠会造成出血、流产之弊。到底听哪个呀??从知道怀孕起至少四个月以内忌......

螃蟹是一种难得的美食，当然，这种美食在秋季吃才是最合适的季节，因为秋季是螃蟹的洄游季节，因此是一年中最肥美的时候。而橙子富含维生素，营养丰富，味道也酸甜可口。那么螃蟹和橙子能一起吃吗?我们一起来了解一下吧!螃蟹和橙......

女性来月经之后就会有很多的饮食禁忌，尤其是不能吃生冷的食物。而螃蟹属于寒性食物，经期是不宜食用的，否则会影响身体健康。下面让我们具体来看看吧！月经期间可以吃螃蟹吗月经期间不能吃螃蟹。月经期间女性不能吃生冷的东......