【注意！冰皮月饼更易被微生物污染抽检霉菌最高超标15倍】日前，江苏省食药监局抽检153批次月饼，不合格3批次均为冰皮月饼，霉菌最高超标15倍。因冰皮月饼制作工艺特殊，比传统月饼更易被微生物污染。提醒：买月饼尽量去正规渠道......

叫冰皮月饼的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏柜里。冰皮月饼的简介-冰皮月饼......

月饼无论从外皮到内馅都是有油腻口感的食物，吃一小块就容易感觉到腻，并且热量非常高。所以节后的月饼如果继续原汁原味的食用最好是在早上吃，这样吃进去的高热量就有一整天的活动时间可以去消耗。吃不完的月饼不宜再烹饪......

【栗蓉蔓越莓冰皮月饼】馅料的做法：食材：板栗仁250g、白砂糖35g、食用油30g、面粉10g做法：1、准备好材料。板栗是直接买到的栗仁，如果是板栗需要先用高压锅焖熟剥壳。2、取小锅放入栗仁，加入少许水，小火焖煮至软烂。3、取出......

目前，有食品专家指出，月饼含糖、含水是一个十分好的细菌培养基，冰皮月饼由于其自身特点，制作工艺的不同，安全系数远低于普通烘焙月饼。销售过程中，冰皮月饼的冷链衔接也并不紧密。生产过程中微生物可能存在广东省食品学会专......

一、感染因素进食被细菌或其毒素污染的食物。常见的致病细菌有沙门氏菌属副溶血弧菌（嗜盐菌）幽门螺旋杆菌，以及某些流感病毒和肠道病毒等。毒素中以金黄色葡萄球菌毒素为最常见。沙门氏菌属常在肉、及蛋中生长。副溶血弧......

据调查，在全国类酒店、超市、KTV、酒吧、咖啡厅、餐厅等商业消费场所和食品加工企业，以及核电、水利、矿业、化工等行业，人造冰已得到广泛应用。随着人造冰的广泛应用，工商业用冰安全问题逐渐显露。据《制冰》杂志调查，一......

中秋将至，很多人开始带着中秋礼物走向旅程，而大闸蟹和冰皮月饼就是中秋礼品的最佳选择，航空部门提示大闸蟹和冰皮月饼可能无法过安检。其实冰皮月饼在家里也可以做，相比较广式月饼，冰皮月饼的含糖量没有很高，并且制作方法简......

抹茶冰皮月饼的原料：糯米粉45克、粘米粉35克、澄面（小麦淀粉）20克、牛奶190克、白糖50克、色拉油20ML、西梅水果馅适量、手粉也称糕粉适量（炒熟的糯米粉或者是微波炉高火2分钟）。抹茶冰皮月饼的做法：1、在盆里倒入牛奶、白......

材料鸡蛋1只，黄油10克，奶粉80克，糯米粉30克，栗粉30克，牛奶100ML，糖5匙，油10克，糕粉适量（糯米粉放入微波炉加热即熟的糕粉），奶皇馅适量奶黄冰皮月饼的做法奶黄馅：1.黄油放微波炉加热10数秒至软，再把所有材料（鸡蛋1只、白粮3匙、栗粉1......

紫薯冰皮月饼冰皮：糯米粉45克，大米粉35克，澄面（小麦淀粉）20克，牛奶185克，白糖50克，色拉油20ML紫薯馅：紫薯，白糖，糯米粉，色拉油手粉：炒熟的糯米粉，防粘用紫薯冰皮月饼的做法1、将紫薯去皮切片，入蒸锅蒸熟2、蒸熟的紫薯用勺子压成泥，然......

教你如何自制冰皮月饼教你如何自制冰皮月饼材料：糯米粉30克、粘米粉20克、澄面15克；糖3大匙，玉米油少许，蓝莓酱1小匙，芝麻酱1小匙，牛奶120毫升；黄薯泥馅100克、桂花蜜适量。做法：1、将各种粉类与糖混合，均匀调和，再加入小火煮沸......

一年一度的中秋又快到了，市面上的各种月饼早就已经纷纷上市了。可是，每年的月饼市场总是包装大于实际，渐渐地也腻了，不如今年自己尝试着做月饼。白色冰皮白色冰皮食材准备：粘米粉35g，糯米粉50g，澄粉25g，木薯粉25g，玉米油30ml，糖......

牛皮癣是慢性皮肤病的一种，研究发现牛皮癣的诱发因素很多，一般是由外界环境因素刺激导致发病。但是总是免不了衣食住行这四个方面。牛皮癣患者要注意从生活细节预防牛皮癣的发生。专家强调，人们一定要注意自己的饮食起居......

冰皮月饼的原料：糯米粉45克、粘米粉35克、澄面（小麦淀粉）20克、牛奶185克、白糖50克、色拉油20ML、豆沙馅适量、手粉也称糕粉适量（炒熟的糯米粉或者是微波炉高火2分钟）。冰皮月饼的做法：1、原料：糯米粉45克，粘米粉35克，澄面（小......

冰皮月饼在生产工艺上不经过高温烘焙，在低温环境中，前期所携带的微生物并不能被完全消灭，安全系数较低。同时如果在运输过程中不注意，也可能造成细菌污染。消费者购买时须注意产品标识，储存时要冷藏，并在保质期内尽快食用。......

人们早就发现微生物的感染与牛皮癣有关，最明显的是上呼吸道感染后发病，应用抗感染药物或扁桃体切除后，牛皮癣病情会好转，可见牛皮癣的发生与细菌感染是有关的。对这方面研究人员已做了很多深入的研究：结果发现用链球菌疫苗......

冰皮月饼原本从香港传过来的。20世纪80年代，冰皮月饼约已在香港的市场出售，但在当时也只有一家饼店推出。叫冰皮月饼的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部......

12种杀虫剂污染最为严重的蔬果（以污染严重程度排序，排在最前面的最脏）为：桃子、苹果、甜椒、芹菜、油桃、草莓、樱桃、梨、进口葡萄、菠菜、生菜、土豆。12种受污染最轻的蔬果（按干净程度排序，最前面的最干净）为：洋葱、牛油果......

抹茶冰皮：（50g模具）糯米粉60克、粘米粉40克、澄粉20克、牛奶220克、糖粉40克、色拉油20克、抹茶粉8克、炒熟糯米粉50克（做手粉用）抹茶冰皮的制作过程：1.准备工作：提前炒熟适量糯米粉当手粉用；2：把牛奶糖油混合均匀，加入粉类（除抹......