北方的绿豆汤是红色的，北方同胞表示：有问题吗？南方的同胞表示，南方的绿豆汤都是绿色的啊！正当南方人和北方人打得不可开交时，终于有人站出来道破了天机。经过一番查证后，的确，南北方的绿豆汤颜色差异，主要还是因为水质不同和用......

夏日来临，酷暑难耐，这时就是绿豆汤大显身手的时候了。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品，有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤有各种煮法，口味繁多。绿豆汤的功效与作用-绿豆汤的做法绿豆汤的功效与作用绿豆汤是中国民间传......

如何熬绿豆汤不变色？熬绿豆汤的注意事项如何熬绿豆汤不变色？用纯净水熬，不容易变色。中国农业大学食物营养研究室曾经用自来水、矿泉水、纯净水、蒸馏水来熬绿豆汤。结果发现，不同水质熬制的绿豆汤颜色不同。蒸馏水颜色最......

很多人会觉得奇怪，每一次熬绿豆汤的时候到后面却发现，而出的绿豆汤是偏红色的其实这是很简单的一个原理，因为绿豆汤中的绿豆表皮部分溶出酚类物质，在空气中发生氧化聚合作用而变色。1、其实，变红的原理很简单，是绿豆汤中从......

炎炎夏日，绿豆汤可谓是解暑神器中使用率最高的一个。熬过绿豆汤的人都有这样一个经验，那就是绿豆汤很容易变色，开始熬出来的是碧绿的汤，倒出来不一会儿就变成了红色。不同颜色的绿豆汤有什么区别呢?中国农业大学食品学院......

夏天天热，人们都喜欢喝绿豆汤来解暑。熬过绿豆汤的人都知道，绿豆汤刚熬出来时是绿色的，放置一会儿就变成红色的了。不同颜色的绿豆汤有啥区别呢？和一起来看看吧。绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热......

绿豆汤是很多人最爱，这类汤对清热解毒效果非常不错，而且这类汤在喝的时候，对人体健康也是没有任何损害，尤其是绿豆汤在喝的时候，也是能够促进人体消化，因此选择这类汤都是可以放心进行，不过要注意的是，这类汤喝的时候也是要适......

很多朋友都发现自己煮出来的绿豆汤颜色变色了，不是想象中碧绿的样子。据专家介绍，变色的绿豆汤营养价值没有变，但是消暑的功效却要比不变色的绿豆汤差一些。那么绿豆汤怎么煮才绿呢？下面小编就教你煮绿豆不变色的小窍门。......

绿豆粥算是我们在为常见不过的一种食材了，他有很好的清热防暑的作用，在生活中煮绿豆的时候，我们往往会发现它变为了绿色或者褐色，那么怎样煮绿豆汤不变色呢！很多人都听说，煮绿豆时，绿色的清汤防暑清热的作用最强，解重金属毒的......

绿豆汤为什么是红色的绿豆汤是很多人夏天必喝的饮品。熬过绿豆汤的人都有这样一个共识，那就是绿豆汤很容易变色，开始熬出来的是碧绿的汤，倒出来不一会儿就变成了红色。不同颜色的绿豆汤有啥区别呢？抗氧化能力测定表明，红色......

绿豆汤是非常清热的，夏天多喝绿豆汤清热解暑效果非常好。很多人比较好奇煮绿豆汤的时候绿豆需要泡吗。绿豆泡不泡主要取决于个人，绿豆泡了之后，煮汤的时候绿豆更容易煮开。1.泡发煮得快些，但时间不宜太久，两三个小时吧，长了......

新熬的绿豆汤是绿色的，放置一段时间就变成红色了，正常现象。绿豆粥里面毕竟绿豆放的少，看不出来效果。绿豆汤煮成红色的原因：1）绿豆汤常煮成暗红色，如先用冷水将绿豆洗净放入容器内，然后放入热水；煮的过程中如需要添水，仍加热......

炎炎夏日，为了去火消暑，各大解暑神器都被大家翻了出来，冰镇西瓜、糖拌西红柿、炒苦瓜等等，其中绿豆汤可谓是各大民间解暑神器中使用率最高的一个，绿豆到底能不能解暑？绿豆汤是什么人都适合喝吗？小编最近就跟您聊聊绿豆解暑的......

很多人脸上长痘痘，而且痘痘不容易消除，这会让他们很苦恼，去痘痘可以选择一些祛痘产品，也可以尝试一些祛痘偏方，效果都很好，例如海带绿豆汤。1、海带绿豆汤：海带、绿豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克，红糖适量。将玫瑰花用布包好，与......

很多食物发芽了是不能吃的，比如土豆，也有人想知道如果绿豆发芽了还能用来煮绿豆汤吗。绿豆发芽了是可以用来煮绿豆汤的，只是说需要注意绿豆汤的煮法，避免绿豆的营养流失。1、绿豆发芽了还能煮绿豆汤吗答案是可以的。很多......

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由于绿豆的防暑活性成分可能主要以多酚类抗氧化物质为主，保持它们的活性，对于绿豆的防暑功效十分重要。在煮制中应盖上锅盖，尽量减少与氧气的接触面积。同时，煮制时不妨把煮沸10分钟之内的汤取出单独饮用。绿豆汤有什么营......

夏天天气炎热，在饮食上大家会注意解暑降温。绿豆汤具有消暑解渴的功效，夏天很多人家中会经常煮绿豆汤来喝。只是绿豆明明是绿色的，煮出来的汤放一会儿就会变成红色的，这是怎么回事？绿豆汤为什么会变成红色？大家知道其中的原......

绿豆汤是夏季人们最喜欢的饮品之一，因为它对于解暑消热有着很好的效果，尤其是冰镇之后的绿豆汤，更加的清凉爽口。不过喝绿豆汤的时候，有着五大禁忌，如果不注意可能会对身体健康造成危害。一起来了解一下吧。喝绿豆汤的五大......

酷暑来临，很多人都选择喝绿豆汤来消暑清热。有研究表明，抗氧化能力越强的豆汤，其解暑效果越好。然而，不少人会发现绿豆汤很容易变色，开始煮出来的是碧绿的汤，倒出来不一会儿就变成了红色。在解暑效果上，红色豆汤和绿色的有什......