初夏，水暖鱼肥，此时不但是鱼类产量最高的时候，也是营养最丰富的时候，口感也最为鲜嫩可口。中医认为，每种鱼都有自身侧重的养生功效，暮春时节不妨尝试以下三种鱼。鳜鱼——健脾养血鳜鱼数百年来独占春令时鲜的榜首......

营养专家介绍，夏季食用鱼肉，具有清补作用。鱼肉不仅味道鲜美，而且营养价值极高，其蛋白质含量是普通猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼肉中还含有丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等维生素和一定量的钙、磷......

有的人总把吃肥肉与罹患高血压、冠心病、肥胖症等联系在一起。而瘦肉的待遇就不同，瘦肉含脂肪和胆固醇少，可以毫无顾忌地大快朵颐。其实，这些都是错误的理解。肥肉瘦肉混着吃中国成年人平均每天推荐摄入脂肪70克，其中有食......

老祖宗造字，将鲜字归于鱼部，而不入肉部，将鱼当做鲜的极品，因此，鱼历来成为人们喜爱的食品。古人对鱼也有极高的评价，鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味。现代医学研究表明，鱼不但味道鲜美，还对人体有多种保健功能。吃鱼有什么好......

小孩子吃鱼聪明，这句话随处可见。确实，吃鱼会聪明，这是因为鱼类含有丰富的DHA和多不饱和脂肪酸EPA，这两种营养素能够促进儿童智力发展和大脑发育，而且鱼肉在肉类的营养排行榜可谓是最高，所谓4条腿不如2条腿，2条腿比不上没有......

糖尿病饮食原则讲究低脂低热量，不代表不能吃肉。那么，糖尿病人吃什么肉类好呢？看看下面的建议吧。糖尿病人能吃肉吗？肉食是很重要的一个营养摄入途径，肉食是人体蛋白质的主要来源之一，与植物蛋白质相比，动物性蛋白更接近于人......

鳜鱼——健脾养血。鳜鱼数百年来独占春令时鲜的榜首，这是因为鳜鱼肉质细嫩丰满，无胆少刺，为春季淡水鱼之上品。《本草纲目》记载其肉可补虚劳，健脾胃，益气力，适宜体质衰弱，饮食不香的人食用。现代营养学表明，鳜鱼含......

1、鱼的营养价值1）蛋白质蛋白质不但增进幼儿成长发育外，有伤口的时候，它可以使其尽快好起来。而鱼类的蛋白质含有人体所需之九种必需胺基酸，这些蛋白质到我们身体后，约有87-98%皆可被我们人体所利用，所以鱼是一级棒的蛋白质......

夏季是一年四季当中最为炎热的季节。一到夏季，因为季节炎热，免不了我们都会减少食欲而不想吃饭。同时我们人体因为出汗较多，消耗量又很大，所以及时的补充水分是非常有必要的。这里说的补充水分并不是指各种碳酸饮料，而是指......

首先，可以选择油性最少的肉，在各类肉食中，兔肉和鱼肉的脂肪含量比较低，可以多吃这些肉，中医上说，兔肉，性凉、味甘，具有补中益气、止渴健脾、凉血解热之功效。兔肉肉质鲜美，营养价值高，兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类......

鱼，是很多人餐桌上是必不可少的。医学上认为吃鱼要讲究对症，对症吃鱼，它的食用和医用价值才能显现出来。下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用，供选择食用时参考。鲫鱼：味甘性温，功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热......

随着人们生活水平的提高以及环境的污染，越来越多的老人开始出现健康问题。对于老人来说，吃鱼是非常重要的，因为它可以补充营养，增强免疫力，预防老年痴呆症等。首先，老年人需要吃各种鱼类，特别是鲑鱼、鳕鱼、鲈鱼等深海鱼类。......

鱼是一种很有营养的食物，鱼类蛋白可以让男性的生殖系统更健康，可以让女人的皮肤光滑润泽，但是鱼的种类繁多，不同种类的鱼的保健效果也是很明显的。那么夏季如何吃鱼更营养呢?鱼全身都是宝我们都知道吃哪补哪。也就是说，吃......

儿童适合吃什么鱼孩子：无刺的海鱼是最佳选择专家表示，孩子吃鱼，无刺是首选，海鱼就不错，而且海鱼中的DHA、EPA等不饱和脂肪酸比较多，对孩子大脑的发育好。除此之外，还有一个标准就是挑选肉质鲜嫩的鱼。鱼的烹饪方法建议清蒸。......

听很多长辈曾说过鱼有营养，要多吃，既然鱼那么有营养，急需补充营养的孕妇自然要多吃了，但是并不是所有的鱼都适合孕妇吃的，因此孕妇在选择吃的鱼时要慎重选择。接下来将为大家介绍孕妇吃鱼的好处以及适合孕妇吃的10种鱼，供大......

很多人不爱夏天运动，因为气温升高，会在锻炼时出现乏力、气短、头晕现象。专家表示，出现这样的症状，很多时候并不是气温惹的祸，而是锻炼方式、时间选择甚至体质的问题。锻炼时机也很有讲究。许多人选择晨练，其实，早晨空气中的......

夏天了午饭应少而精夏天到了，随着气温的逐渐攀升，许多人食欲越来越不振。据北京中医医院消化科的唐博祥副主任医师介绍，中医认为，长夏主脾土，湿热是当令之时，由于天气炎热，出汗比较多，体能消耗自然也增加；而且许多人在此时喜欢......

夏季可食用的蔬菜种类很多，可吃什么菜更适宜呢？首先是适当多食用一些凉性蔬菜。夏季对人体最重要的影响是暑湿。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。肉类食物食用过多，会使人......

经常适量吃点肉有利于孩子健康肉类，也就是动物的肌肉和内脏，是我们最喜欢的美食之一，但同样是它，却又让许多做父母的有些害怕。因为，许多文章和报导都说过儿童多吃肉类会损脑、患孤独症、变肥胖、会受肉中激素影响。按照古......

鱼肉蛋白是优质蛋白，它的氨基酸的含量非常高，特别容易被吸收，可以有效地供应胎儿生长发育的需要，因此孕妇应适量吃些鱼肉。但是鱼的种类那么多，并不是任何一种鱼都适合孕妇吃的，因此有人问孕妇能吃草鱼吗？孕妇适合吃哪些鱼呢......