对于很多的家庭主妇，可能都需要去菜市场购买一日所需的蔬菜，不过蔬菜是要挑好的才行。那么大家都是怎样来挑选比较新鲜的蔬菜，新鲜的蔬菜有什么特征？不妨跟着一起来了解下。买新鲜蔬菜技巧山药：冬季，山药是很多人养生的一种......

太硬的西红柿：越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。有裂心的萝卜：有裂......

随着生活水平不断的提高越来越多的人，注重身体上的保养，所以对食物的要求也就更高了，总是希望能够买到一些口感好而且营养丰富的食物，所以在购买食物的时候就会认真的挑选，其实挑选食物不仅要光看外观，下面一起看一下什么样......

怎样挑选新鲜的韭菜：1、挑选根部截口较平整，韭菜以叶直、鲜嫩翠绿为佳，这样的营养素含量较高。拿住韭菜根部其叶片能够直立，说明新鲜；如果菜叶松垮下垂，则不新鲜了。2、韭菜有宽、细叶之分，宽叶韭菜叶色淡绿，纤维少；细叶韭菜叶......

蔬菜是人们生活中必不可少的食物之一。蔬菜的营养不可低估，众所周知，蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质，1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90％、维生素A的60％来自蔬菜，可见蔬菜对人类健康的贡献。现在国人......

观音菜，别名两色三七草、红背茶、血皮菜、紫背菜等，菊科三七草属多年生宿根草本植物，原产中国，在广东、海南、福建、台湾等地均有分布。怎么选购观音菜1、选择青菜，首先要看颜色。看上去翠绿，没有黄叶这是基本的，当然这也是......

随着人们对生活质量的提高，对饮食的质量也是不断的追求，很多人都会去超市选择日常需要的食材。下面，就教大家怎样才能在超市中选购到更新鲜更营养的蔬菜。如何在超市选购蔬菜？在超市选购蔬菜要注意什么在超市选购蔬菜要注......

1、运用色彩价值学所谓的色彩价值学仅指经科学家研究发现的有关蔬菜的价值与色彩的规律：蔬菜的颜色与其本身的营养价值基本上呈正比关系。即随着蔬菜颜色由浅白至淡黄至翠绿的逐渐过度，其营养价值越来越高。因此除了品......

每家每户都会遇到一个问题，那就是买菜这个问题，怎样的蔬菜才是好的，该如何选购，这是大家都比较常遇见的问题，有些人是随着经验然后总结，那么现在直接教你如何选购蔬菜。蔬菜选购看颜色蔬菜品种繁多，营养价值各有千秋。总体上......

白菜古时又叫菘，有菜中之王的称号，其含有丰富的粗纤维、维生素等营养元素，水分的含量也非常大，有很好的补水滋润、护肤养颜的功效。在挑选白菜的时候，可以从以下几个方面入手：大白菜大白菜的选购技巧：看外表：优质的大白菜要求......

选购各类蔬菜的小技巧1.生菜挑选生菜时，除了要看菜叶的颜色是否青绿外，还要注意茎部。茎色带白的才够新鲜。越好的生菜叶子越脆，这个用手掐一下叶子就能感觉得到。而且叶片不是非常厚，叶面有诱人的光泽度，如果在叶子的正面......

农业专家提醒在购买蔬菜时，除了尽量选择应季蔬菜，有6种菜最好不买：太硬的西红柿越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到......

现代农业越发达，人们吃蔬菜时反而越不放心。我们担心农药残留，担心激素催大，但是非正常种植……如果你也是担心派，建议您尽量选择应季蔬菜，除此之外，以下六种蔬菜最好不要买。太硬的西红柿越硬的西红柿植物激素......

如果菜刀长时间不用，那么可以在菜刀表面抹一层食油，这样能够起到隔绝空气的作用，就能起到防锈的效果了。如何选购菜刀？如何防止菜刀生锈？如何选购菜刀选择刀具要注意以下几点。刀刃锋利。刀刃要锋利、平直、无缺口。首先从......

有的时候我们在外面看到自己非常喜欢的食物买回来却没有那么好吃了，其实有的时候是我们没有选择好，其实每一种食物都有不同的挑选方法，挑选好了能够保证它的新鲜度和营养价值，下面一起看一下什么样的菜心好。菜心最怕买老......

1.颜色大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长得好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。2.气味不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜，农药残留多，或者使用了劣质农药的蔬......

在生活中购买的食物时如果没有挑选好，买回来吃起来口感就会有不一样，所以掌握一些挑选食物的方法能够买到更多新鲜和营养的食物，下面一起看一下什么样的挑选好。乌菜别名乌塌菜、塌棵菜、太古菜、塔菜、塌菜，是白菜的一个......

据韩国《国民日报》11日报道，韩国中东呼吸综合征（MERS）疫情持续扩散，韩国民众的不安心理也持续增加。最近MERS疫情显示，容易染病并死亡的大部分都是年老体弱的老年人，因此如何提高自身免疫力成为韩国民众热衷的话题。最近不......

吃卷心菜不仅能补充丰富维生素C，还能增进食欲、消炎杀菌、预防感冒，这些好处也许很多人都知道，但是吃卷心菜也有一些注意事项需要了解哦，让我们与小编看看吃卷心菜有哪些注意事项吧。吃卷心菜能减肥吗？卷心菜如何选购卷心......

芹菜的选购窍门芹菜的选购窍门看外表：选购芹菜时，梗不宜太长，20厘米～30厘米为宜，短而粗壮的为佳，菜叶要翠绿、不枯黄。看菜叶：新鲜的芹菜叶是平直的，而存放时间较长的芹菜，叶子尖端会翘起，叶子软，甚至会发黄、起锈斑。另外，叶色浓......