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饮食指南 食物相克赶紧收藏
尽管不存在真正的相克食物的科学论断,但是对于普通的食客而言,有些食材跟食材就是不太合适一起食用,程度上它是会威胁到我们的身体健康的,因此这些相克食物一定要了解下!食物相克全掌握西红柿和虾为何这两种食物不能一起吃......
2023-10-19
海参(食物百科)
海参详细介绍:海参又名刺参、海鼠、海瓜,是一种名贵海产动物,因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴,是海味八珍之一,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,在......
2023-11-23
刀豆(食物百科)
刀豆的详细介绍刀豆属于豆科,因豆荚形似刀而得名刀豆。又因荚形似人挟剑横斜,故又名挟剑豆。主要品种有蔓性、矮性两种。蔓性刀豆,亦称大刀豆、中国刀豆、关刀豆、马刀豆、刀鞘豆、刀巴豆。一年生草本,茎蔓生,复叶,小叶3片,......
2023-11-23
韭菜(食物百科)
韭菜的详细介绍韭菜属百合科植物韭的叶,多年生宿根蔬菜。原产东亚,我国栽培历史悠久,分布广泛,尤以东北所产者品质较佳。非菜的种类可分为叶用、花用和花叶兼用三种。叶用韭菜的叶片较宽而柔软,抽苔少,以食叶为主。花韭的叶......
2023-11-23
泥鳅(食物百科)
泥鳅详细介绍:泥鳅有沙鳅、真鳅、黄鳅之分,在我国各地的淡水中都有分布,常生活在水田、池塘、沟渠的静水底层淤泥中,喜食浮游生物、小型甲壳类等,也食植物碎屑、藻类等;泥鳅每年4~8月进入繁殖季节,二龄后的泥鳅性成熟开始产卵......
2023-11-23
荸荠(食物百科)
荸荠的详细介绍荸荠属沙草科植物荸荠的球茎,多年生草本,原产印度,在我国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东等水泽地区。荸荠冬、春季挖掘上市。荸荠是其地下匍匐茎先端膨大的球茎。球茎扁圆球形,表面平滑,老熟后呈深栗壳钯......
2023-11-23
芋头(食物百科)
芋头的详细介绍芋头是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎,原产我国和印度、马来西亚等热带地区。芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒,是一种很好的碱性食物。它既可作......
2023-11-23
大蒜(食物百科)
大蒜的详细介绍大蒜为百合科植物蒜的鳞茎。大蒜的种类繁多,依蒜头皮色的不同,可分为白皮蒜和紫皮蒜;依蒜瓣多少,又可分为大瓣种的小瓣种。白皮蒜:蒜瓣外皮呈白色,辣味淡,耐寒,耐贮藏。白皮蒜有大白皮和狗牙蒜两种,前者蒜头大,瓣......
2023-11-23
洋葱(食物百科)
洋葱的详细介绍洋葱为百合科草本植物,二年生或多年生植物,是一种很普通的廉价家常菜。原产亚洲西部,在我国各地均有栽培,四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种:1.......
2023-11-23
鲢鱼(食物百科)
鲢鱼又名:白鲢,胖子,连子鱼详细介绍鲢鱼又叫白鲢,属于鲤形目,为鲤科动物。产长江、黑龙江、珠江流域,是著名的四大家鱼之一。形态和鳙鱼相似,但体色较淡,银灰色,无斑纹,栖息在水的上层,以海绵状的鳃耙滤食浮游植物,习性活泼,善跳跃......
2023-11-23
鳜鱼(食物百科)
详细介绍鳜鱼是一种名贵鱼类。身长扁圆,尖头,大嘴,大眼,体青果绿色带金属光泽,体侧有不规则的花黑斑点,小细鳞,尾鳍截形,背鳍前半部为硬棘且有毒素,后半部为软条。鳜鱼肉质细嫩丰满,肥厚鲜美,内部无胆,少刺而著称,故为鱼种之上品。......
2023-11-23
白果(食物百科)
白果的详细介绍白果,学名银杏,又称公孙果,为银杏科落叶乔木银杏的干燥成熟种子。银杏树,又名白果树、公孙树,是世界上现存最古老的果树之一。白果的食疗功效银杏果性平、味甘、苦、涩、有小毒。可润肺,定喘,涩精,止带,寒热皆宜......
2023-11-23
带鱼(食物百科)
带鱼详细介绍:带鱼体长扁侧呈带状,头窄长,口大、且尖,牙锋利,眼大位高,尾部细鞭状。体表银灰度色,无鳞,但表面有一层银粉,侧浅在胸鳍上方向后显着弯下沿腹线直达尾端,背鳍极长,无腹鳍。带鱼肉多且细,脂肪较多且集中于体外层,味鲜美......
2023-11-23
猪肺(食物百科)
猪肺的详细介绍猪肺质嫩,色红白,适于炖、卤、拌,如卤五香肺、银杏炖肺等。猪肺的食疗作用猪肺味甘,性平,入肺经;补肺虚,止咳嗽。猪肺的营养价值猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。相关人群适......
2023-11-23
龙虾(食物百科)
什么是龙虾,龙虾营养价值,龙虾的功效,龙虾的做法龙虾用量:每次约50克龙虾详细介绍:龙虾生活在温暖的海底,白天潜伏在海底岩礁的缝隙里,夜出觅食,行动迟缓、不善游泳,主要产于我国东海和南海,以广东南澳岛产量最多,夏秋季节为出产......
2023-11-23
冬瓜(食物百科)
冬瓜的详细介绍冬瓜主要产于夏季,取名为冬瓜是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。冬瓜属葫芦科,一年生草本。原产我国南部及印度,我国南北各地均有栽培,主要供应季节......
2023-11-23
丝瓜(食物百科)
丝瓜的详细介绍丝瓜为葫芦得植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实,又称吊瓜,原产于南洋,明代引种到我国,成为人们常吃的蔬菜。丝瓜的药用价值最高,全身都可入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液......
2023-11-23
苦瓜(食物百科)
苦瓜的详细介绍苦瓜,葫芦科植物苦瓜的果实,原产亚洲热带地区,广泛分布于热带、亚热带和温带地区。印度、日本以及东南亚地区栽培历史久远,中国栽培历史约600年。苦瓜具有特殊的苦味,但仍然受到大众的喜爱,这不单纯因为它的......
2023-11-23
食物相克对照表百科大全
俗话说民以食为天,从远古时代起,人们就非常重视合理饮食,并在漫长岁月里总结出许多的宝贵经验。食能养人,也能伤人,不明饮食的负面作用,把不能一起吃的食物放在一起,会引起矛盾,从而在不知不觉中损害了自身的健康。本文将帮助......
2023-11-20
山药(食物百科)
山药的详细介绍山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的干燥块茎。栽种者称家山药,野生者称野山药;中药材称淮山,淮山药,怀山药等。因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜,还可以制成糖葫芦之类......
2023-11-23
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