（图片来源：美食城）核桃酥配方：（2烤盘份量，约33个）面粉200g、白砂糖70g、盐1撮、玉米油120g、鸡蛋液（全蛋）25g、泡打粉1/2小匙、小苏打1/4小匙、核桃仁60g烘焙温度：预热：150度，上下火；烘焙：150度上下火，23分钟左右。做法：1.将称量好的......

小吃种类是很多的，而且味道非常不错，让人吃了还想吃。很多人想自己在家做着吃，那么，小吃做法有哪些呢？吃什么小吃不会胖呢？接下来，大家就跟小编一起来看看吧。小吃做法有哪些红薯饼材料：红薯2个，鸡蛋2个，面粉3汤匙，白糖若干。做......

（图片来源：百度）台湾无骨鸡柳的做法主料：鸡胸脯肉10斤。辅料：缘台味腌料10斤，水1200g，孜然粉适量。做法：1.将买来的鸡胸肉平铺（冻品需解冻）。2.将鸡胸肉横面均匀的片成两至三片。3.将鸡肉切成6-7cm的鸡柳条。4.将缘台味腌料（缘台......

迷你小锅盔材料：中筋面粉100克，猪肉、胡萝卜、玉米、洋葱、豆腐干、生菜、食用油、盐、生抽、老抽、胡椒粉、香油、美极鲜、酵母粉、泡打粉、白糖适量。做法：1.15ML温水中加入1克酵母粉，10克白糖搅拌至糖，酵母完全溶解。2.......

北京人家里使用的称为粢糕，分荤、素两种。荤者色微黄，中有油脂、核桃仁；素者色白。过去回民所售的都为素糕。过去以东四芙蓉斋所售的最为有名。北京传统风味小吃。具有表面白色光润，组织细腻无杂质，蜂窝状，味道清香松软的特......

烩小吃的做法主料：羊肉500g，鸡蛋15个，淀粉150g。辅料：植物油适量，姜末适量，菠菜适量，葱未适量，面筋适量，豆腐适量，羊肉汤适量。做法：1.羊肉洗净剁成肉泥，拌入鸡蛋、淀粉、葱未、姜末等料，制成肉馅备用。2.在把鸡蛋打在碗内，鸡蛋打入......

好吃的小炒肉的做法秘诀好吃的小炒肉的做法秘诀上浆挂糊，善用勾芡用淀粉和鸡蛋对五花肉片进行上浆挂糊，可阻止原料中的水分和营养素流失，同时形成的淀粉凝胶层可隔绝高温，防止维生素分解破坏和蛋白质变性；另外，烹调时可善用......

芸豆饼是北京民间小吃，分为甜、咸两种：咸者绵软，椒香可口；甜者沙凉细糯，甜香适口。芸豆饼的做法制作材料：大芸豆500克，花椒、精盐各10克。做法：1、将大芸豆洗净，浸泡约2小时。花椒炒香研成末，加入精盐制成花椒盐。2、芸豆入沸水......

薯条材料：中等土豆2个，盐适量，油适量，番茄酱（可选）。做法：1、将土豆去皮，切成条状（不要过粗）。2、将土豆条放入水中（用水煮），将入一勺盐，等3-5分钟沥出（不要让薯条熟透）。3、沥干水后放入油锅中炸，等到薯条熟透时沥出。（放入油锅炸之前......

（图片来源：百度）重庆小吃重庆小面的做法食材：水面200克，空心菜100克，花生米10克，熟菜籽油1勺，蒜末2勺，辣椒油2勺，味精1/2勺，花椒粉1勺，猪油1勺，鸡精1/2勺，姜末2勺，细香葱2根，芽菜10克，黄豆酱油2勺，香油1勺。做法：1.准备各种调料。2.把姜......

宫廷奶酪原料：牛奶500ML、米酒200ML、白糖少许（将醪糟（酒酿）用干净的纱布过滤一下，即可得到米酒）。做法：1、将牛奶倒入锅中小火加热，倒入少许白糖煮融，煮约10分钟后离火晾凉，煮出的奶皮要去掉。2、米酒倒入碗中，煮好的牛奶晾凉。......

美味的蘑菇小丸子做法：1、调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来.......2、把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里3、背后也切和十子刀花....为了以后进味道4、油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的....5、......

小白菜的食用方法很多，可清炒或是与香菇、蘑菇、笋和炒，小白菜汤有利于减肥。用小白菜制作菜肴，炒、熬时间不宜过长，以免损失营养，一般人均宜食用，下面小编就给大家介绍一下小白菜的做法大全。小白菜怎么做好吃？小白菜的做法......

炒疙瘩是北京特有的一种面食品。制作过程中煮炒兼用。炒疙瘩颜色焦黄，配上绿叶鲜菜，黄绿相间。吃起来又绵软又有劲，越嚼越香。炒疙瘩的创始人是北京和平门外臧家桥附近的穆老太太和她的女儿。炒疙瘩的做法材料：青豆50克、......

小枣粽子色白光亮，质地糯润，食之软韧有劲，具有竹叶的清香味。端午节和夏初时北京的经常听到江米小枣，好大的粽子江米嘞哎粽子，有玫瑰，有糖的的吆喝声，推着小车，车上装着浅木盆，有的放冰块，冰上铺着布，镇着粽子。备有小瓷碟和小铜......

街头小吃油墩子的做法油墩子是江浙沪地区的街头小吃，又叫油端子或油墩儿。油墩子分为两种，素菜馅又称萝卜丝饼，甜味的用豆沙馅。荤菜馅是用肉馅。将调稀的面糊，少许倒入椭圆形铁勺中，加葱花和白萝卜丝、鲜肉或豆沙做成的园......

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。那么小米怎么做即有营养又好吃呢？下面小编给大家介绍一下小米的做法大全。小米怎么做好吃？小米的做法大全小米蛋奶粥用料：小米粥100克、鸡蛋（或蛋黄）2个、配方......

辣土豆片材料：辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、糖、蔬菜味精、黑、白芝麻（熟）、油、香油。做法：1、土豆去皮切成薄片，在开水中稍微一煮，即可捞出，控水放凉。2、取空碗放入全部的辣椒粉、盐、糖、蔬菜味精、一半的花椒粉，用热油泼......

酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制（也有用杨梅代替乌梅），里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。《本草纲目》说：梅实采半黄者，以烟熏之......

（图片来源：美食城）黑糖棒棒糖原料：老红糖100克、麦芽糖50克、水15克、咸话梅适量。装饰：棒棒糖专用胶棍、透明玻璃纸、金色封口锡条。做法：1.取一不锈钢锅或者碗，加入100克老红糖。2.加入15克水。3.麦芽糖50克，加入锅中。4.座......