人类最初的饮酒行为虽然还不能够称之为饮酒养生，但却与养生保健、防病治病有着密切的联系。学者一般认为，最初的酒是人类采集的野生水果在剩余的时候，得到适宜条件，自然发酵而成。由于许多野生水果是具有药用价值的，所以最......

为你解答酿制葡萄酒的几个疑问为你解答酿制葡萄酒的几个疑问问题一：葡萄酒变酸是什么回事？也许被醋酸菌污染了。不少市民发现，自酿葡萄酒喝到最后酒就会变酸，这又是为什么呢？专家表示，这是因为储存不当，产生醋酸菌这种微生物......

从《养生方》的现存文字中，可以辨识的药酒方共有六个：1.用麦冬（即颠棘）配合秫米等酿制的药酒（原题：以颠棘为浆方治老不起）；2.用黍米、稻米等制成的药酒（为醴方治老不起）；3.用美酒和麦X（不详何药）等制成的药酒；4.用石膏、藁本、牛膝......

准备好白菜，将白菜晒一段时间，将水分晒干去掉白菜的老叶，加上一点水和食盐放进一个发酵缸里，缸底要先消毒杀菌，以免发酵时会有其它细菌生成。准备好以后将的发酵缸封好，切记不可以进入空气，否则会影响酸菜的口感。一、多吃酸......

解答：料酒是指做菜时用的酒类调味料，添加黄酒和花雕辅助酿制，酒精浓度不高，大约在15%以下，主要是用来去除鱼，肉，蟹等食材的腥味，还能起到一定的解腻效果。料酒主要是糯米通过蒸制，发酵而制成。料酒是什么?料酒在民间使用十分的......

想要喝到好喝的桂花酒，除了买之外，其实可以自制的！那么桂花酒的做法有哪些呢？怎么制作桂花酒呢？在中秋佳节喝桂花酒有什么寓意和功效呢？不妨跟小编一起来了解和关注下吧！桂花酒的做法桂花酒做法一原料：新鲜桂花250克，冰糖250克......

材料：酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。做法1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。贴士鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。功能月经来之前，......

原料：牛腩肉500克，陈皮、生姜、花椒、大蒜、葱白、干辣椒、冰糖、老抽、生抽、蚝油、料酒、水淀粉、油各适量。做法：陈皮洗净、泡软，用刀刮去内部白色内膜，切成片，浸泡陈皮的水留用；锅里加入适量的油，放入陈皮、生姜、花椒、......

教你如何辨别酿造酱油和配制酱油教你如何辨别酿造酱油和配制酱油酱油分为酿造酱油和配制酱油两种，国家规定配制酱油应以酿造酱油为主体，且比例应不小于50%。由于酿造酱油需要3个月~半年的酿制时间，配制酱油只需8~10个小......

酿酒法是先将中药材加水煎熬，过滤去渣后，浓缩成药片，有些药物也可直接压榨取汁，再将糯米煮成饭，然后将药汁，糯米饭和酒曲拌匀，置于干净的容器中，加盖密封，置保温处10天左右，爿尽量减少与空气的接触，且保持一定的温度，发酵后滤渣即......

酒酿饼是什么？酒酿饼的做法酒酿饼是什么？酒酿饼是江苏苏州汉族传统名点，春季的时令点心，外观和小月饼相似，面是用清酒酿来发的，由于气候的原因，往往只适合卖一季，最佳的品尝时节是在清明前后。酒酿饼有荤、素之分，品种主要有玫......

原料：幼嫩豆腐三十二角（切成的小块），五花瘦肉300克，大乌咸鱼100克，鱼肉100克、薯粉20克、盐8克、酱油5克。制作方法：大乌咸鱼去骨，下锅用油炸香，五花肉切粒与咸鱼混合，调入味料，加入薯粉、少量水拌挞成富有弹性肉馅，酿进每角豆腐......

如何自制葡萄酒？怎样选购酿酒的葡萄？你知道家庭自制葡萄酒的酿制方法吗？在家里制作的葡萄酒当然比市场上的高价酒便宜，但是如果制作得不到位可是不能喝的。那，要怎么制作才好呢？下面小编告诉你家庭自制葡萄酒的酿制方法。一......

酱油是烹调美食中常用的调味品之一，蒸、炒、烹、炸和凉拌时加入适量酱油，就会使菜肴色泽诱人、香气扑鼻、味道鲜美。目前，市场上的酱油品种很多，包装也很多。那么，广大消费者该怎样选购酱油，如何鉴定和识别酱油的品质呢？酿造......

酒酿别名：酒窝、浮蛆、甜酒酿。性味：味甘、辛，性温。归经：归肺、脾、胃经。入药部位：为糯米和酒曲酿制而成的酵米。酒酿的用法用量内服：炖温，或和药同煎，适量。外用：适量，捣敷。酒酿的功效主治功效：补气，生津，活血。主治：用于痘疹透......

国家发改委体改司副司长连启华6月8日在2011年深化经济体制改革重点工作意见通气会上透露，新的成品油定价机制以及阶梯电价等资源性产品价格改革将在年内推出。《第一财经日报》记者采访了解到，调整成品油定价机制的讨论......

Alchema在这个热火朝天的夏日里，傍晚和老爸聊天，假日和朋友聚会，或者独自一人瘫在家中，来点自酿水果酒小酌一杯应该很不错吧。今天要介绍的就是一款能够让你在家中轻松做出美味水果酒的小机器，下面一起来了解一下吧。概览......

酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，深受人们的喜爱，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。酒酿圆子的做法-酒酿的功效酒酿蛋的做法食材准备醪糟（酒酿、酒娘、......

丰胸除了靠运动外，食补也是一项不错的选择，材料既易取得又便宜，还安全可靠，口感也不输给饭店里的料理，民间中用酒酿丰胸就是一个很好的办法，想丰胸的女性不妨试一试，在秋冬这个时节食用是最好不过了。酒酿有很好的丰胸效果，客......

很快，你就可以自己在家酿造啤酒了。近日，美国西雅图公司PicoBrew推出了一台所谓的3D啤酒打印机Pico，实际上是一台家用自主啤酒酿造机，可以方便地制作自酿啤酒。事实上，PicoBrew早在去年便推出了一款自酿啤酒机Zymatic，定位......