酸奶是很多人都非常喜爱的一类饮品，它是以牛奶为原料经发酵以后，再冷却所制成的一种牛奶制品。酸奶不仅含有牛奶的优点而且经发酵使其营养价值更加丰富。但是喝酸奶也是有需要注意的方面。下面小编和你说说关于酸奶的健......

一提到酸奶，大家都会说，这是减肥的好东西。但是除此之外酸奶就没有其他优点了？其实不是，酸奶还有很多你不知道的养生功效。酸奶都有什么好处？酸奶能抗癌中国工程院院士魏复盛曾介绍，乳酸益生菌可阻止镉吸收，食用酸奶在一定程......

1、并非量越大越好许多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天好几瓶。专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。记者看到，蒙牛冠益乳所标示的适宜人群为肠道功能紊乱者、免疫力低下者，用法用量为......

怎样判断劣质酸奶合格的酸奶凝块均匀、细腻、无气泡，表面可有少量的乳清晰出，呈乳白色或稍淡黄色。吃起来酸甜可口，有一种酸牛乳特有的香味。而变质的酸奶，有的不凝块，呈流质状态;有的酸味过浓或有酒精发酵味;有的冒气泡，有......

误区一：容易混淆酸奶和酸奶饮料各大超市里销售着各种各样的酸奶及酸奶饮料，让消费者眼花缭乱。本来想买酸奶，可一不小心就把酸奶饮料买回了家。据专家介绍，其实现代人对酸奶的认识还存在一些误区。酸奶是由优质的牛奶经过......

1、使用抗生素者抗生素在控制致病菌的同时非致病菌也受到了抑制，这样轻则出现食欲不振、恶心呕吐、头晕目眩等，重则会导致另一种感染性疾病。而酸奶中含有活性的长分枝杆菌，可以使胃肠菌群失调重新获得平衡。#p#副标题#e......

虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。一般来说，饭后30分钟到2小时之间饮用酸奶效果最佳。但是，中医建议，酸奶要在晚上喝最好，因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低......

在超市里，酸奶通常会放置在冷柜里，但也有部分酸奶会常温放置。最近有媒体报道酸奶常温放置会流失营养价值，但记者咨询专家后了解到，酸奶常温放置并不会过多影响营养价值。记者了解到，酸奶通常的贮存条件为2℃-6℃，冷藏贮存......

酸奶并非喝多少都不会胖它本身也含有一定的热量，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，不会使热量在体内很......

不要加热酸奶中的活性乳酸菌，如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。不要给婴儿喂食酸奶含钙量较少，婴儿正在生长发育，需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，虽能抑制和消灭很多病原体微生物......

1.并非量越大越好许多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天好几瓶。专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。专家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一样随意大量食用，而是......

哺乳期能喝酸牛奶吗酸奶是一种很好的营养类饮品。专家说不管是从营养角度还是从吸收角度看，酸奶都是最好的选择，其营养价值高且利于吸收，对宝宝也有其一定的功效。不过需要注意的是酸奶要在4℃下冷藏，在保存中酸度会不断......

酸奶减肥法是一种常见的饮食减肥方法，但是这种方法真的能成功减肥吗?这个取决于很多因素，首先是市面上销售的酸奶品种，真的就能符合减肥所需的酸奶标准吗?其实，现在市场上销售的许多酸奶热量、脂肪及糖含量并不低。一位平......

酸奶出现品质问题（不凝固或凝块不紧密、脆弱、乳清分离、稀汤状）的原因很多，影响酸奶品质有以下几个主要因素：如何选购酸奶？如何识别酸奶的质量1、原料奶中掺水，干物质不足。掺水达15%时，酸奶凝块漂在乳清中。2、原料奶凝固......

酸奶每天应该饮用多少才合适早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最为理想的。但是有些人特别喜爱酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量，引起了体重上升......

酸奶是近几年来逐渐兴起的一种奶制品，但对酸奶什么时候喝好的问题却很少有人知道，尤其是大家都非常喜欢的老酸奶。如果不知道酸奶什么时候喝好的话，不但会影响人体对酸奶营养的吸收，同时还会造成不良的后果。1.每天饮用多......

7月15日，有网友称喝茉酸奶5天胖了6斤，质疑制作原料使用冰淇淋原浆。记者致电西安市两家茉酸奶门店，大茂城店店员回复，茉酸奶是用酸奶、水果、冰块三种打在一起的，并没有添加冰淇淋原浆。而面对网友质疑发胖问题，店员回应：因......

喝酸奶减肥吗？答案是肯定的，那么，具体怎样喝酸奶减肥呢？一起来看看39减肥编辑分享的分时段喝酸奶减肥方法吧，同时搭配运动，一定会瘦下来哦。分时段喝酸奶减肥清晨每天早晨起床，第一件事情——喝一大杯淡蜂蜜水。注......

酸奶可随意搭配酸奶千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们......

酸奶是牛奶经过发酵制成的，口味酸甜细滑，营养丰富，深受人们喜爱。专家称它是21世纪的食品，是一种功能独特的营养品，能调节机体内微生物的平衡。和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部关键营养素，而且酸奶能使蛋白质结成......