在广州从医几十年，时常会碰到病人询问该煲什么样的汤为好。因广州地处岭南，气候较为炎热，人们都习惯于喝汤，而且讲究煲老火汤，其中放了不少药材来煲，以达到补的目的。然而，从医学角度来看，煲汤的药料也有寒热之分，如土茯苓煲龟......

准备食材：木瓜（3-4人份）1个（3斤左右）、猪肚1个、陈皮1/4块、蜜枣2个（可不放）、姜3片。步骤1：猪肚用生粉及盐里外揉搓三遍，并用刀刮去肚内残留及黏液，洗净。步骤2：猪肚放入沸水中滚2-3分钟，把猪肚取出，用刀刮去猪肚上的苔，再用油搓洗......

怀孕期间，为了胎儿的健康，孕妇的饮食是格外地重要的。怀孕期间孕妇喝什么汤好呢？煲汤的时候要注意些什么？找到正确的孕妇煲汤食谱可以有效加强母体的营养，确保胎儿的全面营养。孕妇喝什么汤好？孕妇喝什么汤好美颜的孕初期好......

养生好方式以水分为主的煲汤，由于制作过程中比一般料理少了油煎、油炸的过程，除可预防肥胖之外，更能减少心血管疾病的产生。加上煲汤有美颜、健身、润肤、增强免疫力的特点，因此当人虚弱生病或是女性朋友生产、坐月子时，汤......

煲汤是中华传统饮食文化的重要组成部分，也是家庭日常生活中常见的烹饪方式。煲汤的时间和火候直接影响汤的口感和营养成分的释放。不同食材和口味的汤需要不同的煲汤时间，因此掌握煲汤的时间技巧和窍门十分重要。本文将......

红枣和乌鸡都是对人体非常好的食物，乌鸡是现代人们饮食当中最为常见的食材，乌鸡自古以来都被人们称为滋补佳品，可以温补身体，满足人体日常所需的营养物质，对人相当有益处，而乌鸡红枣汤就是一道味道美味制作简单的滋补汤品，红......

1、滋阴润燥煲汤食谱：菜干鸭肾蜜枣汤用料：腊鸭肾4个，猪踭500克，白菜干250克，蜜枣4个。制法：1、菜干切段；腊鸭肾用温水浸软，切件;猪踭洗净。2、把全部用料放入瓦煲内，加水适量，武火煮沸后，文火煲约2~3小时。功用：菜干能通利肠胃、......

一、土豆土豆富含膳食纤维等营养素，吃后可刺激肠道蠕动，能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤，也叫罗宋汤，把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮，酸......

煲汤用什么材料好？煲汤是一种古老而营养丰富的烹饪方法，能够保留食材的营养成分，并赋予汤品浓郁的口感。选择适当的食材对于煲汤的美味和功效至关重要。本文将为您介绍一些常用的煲汤食材，帮助您制作出美味又营养的汤品。......

秋季是养生的季节，是最适合进补的季节，而煲汤是进补最简单又有效的方法，想要煲一个好烫，食材的选择很重要，想要进补中药材是少不了的，今天就为大家介绍秋季煲汤的中药材及蔬菜都有哪些。适合秋季煲汤的7种中药材1、百合百合......

1、茯苓骨头汤材料：猪脊骨500克、茨实50克、薏米30克、土茯苓（干）30克。做法：将猪骨头冲洗干净备用。茨实、薏米、土茯苓洗净备用。瓦煲内放适量水，将猪骨头倒入。倒入茨实、薏米、土茯苓。开大火烧开。用汤勺将浮沫撇去，再......

在春寒料峭之时，为自己或是家人煲上一锅靓汤，是很不错的养生之道。现在就为大家推荐味效兼具的7款靓汤，让整个一周都心情美妙吧！星期一：海底椰南枣汤功效：一看就知道是素汤，清甜不腻，可滋润养颜。周末在外吃了太多口味油腻的......

喝汤的温度不宜太烫专家说，喝汤的温度不宜太烫，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60℃的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变，因此50℃以下的汤更适宜。对于煲汤时间，专家提醒说，不要过长，长时间加热能破坏......

现代人越来越懂得保健养生，饮食养生是最受欢迎的方式，食疗、药膳、养生汤，都很受现代都市人的欢迎，而食疗养生以汤为先，喝汤保健是目前最容易被大众接受的方式，很多人也习惯了饭前喝汤的饮食习惯，养生汤在煲制的过程中也把食......

体寒是一种常见的体质问题，特别是对于女性来说。适当的饮食调理可以帮助调节体温，增强体质。本文将介绍适宜体寒的女性煲的汤品，以提供一些参考。姜汤：姜具有温性的特点，能够温暖身体，促进血液循环。煲姜汤可以缓解寒冷引起......

凉薯是常见的一种蔬菜，可以和猪肉一起炒着吃，香甜可口。也可以生吃，水分充分。凉薯含有多种的营养成分，高血脂、高胆固醇的患者都可以吃凉薯改善，女性朋友们也可以吃凉薯美容，那么凉薯的功效与作用是什么，有哪些禁忌？凉薯的功......

1、天麻鱼头汤材料：雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。做法：用清水洗净鱼头，除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻洗净切段用清水泡软后沥干水备用;烧红锅，加入油，爆香姜片，放少许料酒，倒入鱼头，煎去除鱼腥，约1~2分钟......

1、合掌瓜南北杏排骨汤--清热养颜的鲜美滋味材料：合掌瓜1斤，排骨1斤，生薏米3梁，蜜枣5粒，南北杏6钱，姜2片做法：合掌瓜去籽切4块，生薏米泡水一下，然后取出，排骨川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小......

对于中药的拥护者来说，中药有效但苦味难耐，因而自制胶囊的用法由此诞生。买上空胶囊，把中药磨成粉，装进胶囊后吞服。据说这样既能保证病人吃上货真价实的补品，又可确保药材被完整吸收。目前在药店虽然有售冬虫夏草胶囊，但同......

今天小编给大家推荐几种适合煲汤的蔬菜：莲藕。中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒......