食谱原料：牛腩1千克、番茄300克、食盐5克、盐、糖、鸡精、胡椒粉、酱油适量、鸡精2克。制作方法：1、牛腩冷水下锅，加1瓣大料、几片生姜、葱段、少量料酒，开火煮。2、煮1个半小时后将牛肉捞出，切成块。3、西红柿切块。4、锅......

牛腩的别名：腹部肉牛腩的功效与作用：味甘，性平；归脾、胃经；牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果；牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之......

茄汁烩牛腩是一道非常经典的以番茄、牛腩为主要食材制作的美食。味美汤浓、开胃、爽口。番茄去了皮，切的细细的，慢慢的炖成酱，在加了牛腩肉一起炖，让牛腩肉充分吸收的番茄的味道。俗话说的好：要想抓住男人的心，就要抓住男人......

茄红牛腩煲的做法：原料：牛腩500克、番茄1个、胡萝卜1根、番茄酱400克、葱段若干、蒜2头、姜片3片。香料：花椒一汤勺、桂皮1片、香叶1片、八角2个。调料：生抽3汤勺、老抽1汤勺、料酒2汤勺、豆瓣酱1汤勺、白糖2茶匙、盐3-5......

说起牛腩这类可以算得上是牛肉中最好的部位了，牛腩不仅吃起来细嫩可口，而且特别容易被人体消化和吸收，尤其适合小朋友和老年人等肠胃消化功能不太好的人群食用。牛腩有很高的营养价值，人们平时对于牛腩的吃法也是多种多样......

牛腩是非常珍贵的食材，吃法有很多，今天推荐大家做成汤来吃，这样的吃法更加健康有营养，比如牛腩萝卜汤就是非常受欢迎的，先准备好新鲜食材，然后按照下面步骤操作就可以了。一、牛腩萝卜汤菜品特色类别：私家菜气血双补调理健脾......

主料：牛腩郫县豆瓣豆瓣酱辅料：八角桂皮香叶花椒生姜大蒜调料：生抽老抽冰糖料酒干辣椒葱花酱烧牛腩详细制作步骤1.将牛腩切成大块，用清水反复洗净血水，放入锅中，加入适量的水；2.大火烧开，约一两分钟后用漏勺将其捞出，再放入温水......

主料：牛腩辅料：胡萝卜1根，土豆1个调料：色拉油，姜，咖喱1盒，大葱适量咖喱牛腩的做法：1、牛腩切成小块，用冷水浸泡半小时左右，泡去部分血水;2、胡萝和土豆切滚刀块备用;3、油锅内姜片爆香;4、洗净沥干的牛腩入锅翻炒至变色;5、牛腩......

虽然最近的天气还是偶尔会有一些高温的反复，不过秋天的脚步是阻挡不了的，日渐降低的气温提醒人们的不止是该买衣服了，还有该贴秋膘了。一：芋头牛腩煲食材：牛腩、芋头、山楂粉。做法：1、将牛腩提前用冷水泡上几个小时将血水......

材料：牛腩肉600克、北豆腐400克、郫县豆瓣两大勺、冰糖适量、盐适量、料酒1匙、酱油1大匙、油、肉汤（或开水）炖肉调料：姜2片、大料（八角）3粒、桂皮1小块、花椒10粒、草果1个、陈皮1块（购买袋装的炖肉调料也行）做法：1，将牛腩肉切......

八角，也有朋友叫大茴香。这味香料在焖牛腩、焖狗肉一类需要强烈辟味的时候都会与花椒配搭着用，做成之后的香更是飘香百里。但是你们知不知道八角的功效与作用并不单单是焖牛腩的佐料那么简单呢？下面继续来看看。八角的功......

说到吃牛肉，小编相信多数人的首选食材都是牛腩，红烧、炖汤等种种做法必不可少。而牛腩既提供了高蛋白质，它的脂肪含量又相对较低，怕长胖或是要控制体型的人群也是同样适合的呢！现在就让我们一起来看看它有哪些功效？有哪些做......

西红柿炖牛腩开胃又营养，是一道简单易学，且高颜值的大众菜了。主料西红柿和牛腩的营养价值不容小觑。番茄，也就是西红柿，是一个多种营养元素的集合地。西红柿富含多种维生素，钾，铜，磷，叶酸。常食西红柿好处多多保护视力。西红......

番茄炖牛腩的做法：原料：牛腩500g、番茄500g。辅料：桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个。调料：料酒1大勺（15ml）、生抽1小勺（5ml）、盐4g。做法详解：1、牛腩切1cm见方的小块；2、用清水泡3小时左右，半小时换一次水，每次换......

孕妇食谱--贵妃牛腩原料红萝卜(250克)牛腩(腰窝)(500克);调料大葱(10克)白砂糖(10克)白酒(10克)植物油(20克)八角(2克)豆瓣辣酱(10克)番茄酱(10克)姜(25克)香菜(5克)酱油(20克)甜面酱(5克)盐(2克);做法1.红萝卜去皮洗......

很多人在做牛腩汤的时候会在汤里面加入玉米，玉米的味道甜甜的，玉米用来熬汤里面的汤也会发出这种玉米的味道，玉米牛腩在煲汤的时候必须要掌握相关的火候，慢慢的熬制，这样所得到的效果是最好的，而牛奶玉米汤在熬制的过程中慢......

饮食是我们获取营养价值最直接的方法，也是我们日常生活中必不可少的部分，所以想要让饮食的质量得到保证我们购买食材的时候要仔细的挑选才可以，下面一起了解一下什么样的牛腩好呢！那么，除了去超市购买，在菜市场我们该如何挑......

东快讯(记者高雅妮文/图)前日，网友@复姓公_SUM发称，他的母亲在厦门SM城市广场的沃尔玛购买冷鲜牛腩，中午回家煮完却发现类似蛆的虫类。昨日，记者联系到该沃尔玛的客服人员，工作人员表示该投诉已由相关经理在处理。前天中午......

孕妇夏季汤品红萝卜牛腩汤原料：牛腩300克，红萝卜各50克，蜜枣1颗，陈皮3克，南北杏少许，精盐、米酒各适量。做法：1、牛腩切块洗净，入沸水锅中氽烫一下。2、红萝卜切滚刀块备用。3、汤锅内加适量水，放入牛腩、蜜枣、南北杏、陈皮，以......

孕妇食谱--贵妃牛腩原料红萝卜(250克)牛腩(腰窝)(500克);调料大葱(10克)白砂糖(10克)白酒(10克)植物油(20克)八角(2克)豆瓣辣酱(10克)番茄酱(10克)姜(25克)香菜(5克)酱油(20克)甜面酱(5克)盐(2克);做法1.红萝卜去皮洗......