白菜，古代的时候称为菘，是一种原生于我国的古老特产，全国各地都有种植，尤以北方为多。由于它物美价廉，便于贮藏，吃法多样，富含营养，所以千百年来，一直受到人们的欢迎，被誉为菜中之王。平常听得最多的，便是以前交通不发达时期，北方......

一、醋溜白菜食材：白菜帮子、蒜瓣、干辣椒、盐、鸡精、白醋做法：1.白菜帮子清洗干净，切条状并且放在清水中浸泡五分钟时间，备用;蒜瓣清洗干净、切片备用;2.在锅中放入适量的植物油，然后放入蒜片、干辣椒炒出香味，之后再继续......

腌大白菜：把买回来的大白菜老叶处理掉之后，洗干净，等于水份都蒸发之后，加上点盐干揉，直到大白菜生水之后，再将白菜放入大桶中，加一层菜加一层盐，再加菜再加盐，直到装满之后在上面压上重物就可。几天之后大白菜就会出汁，这样有早......

孕早期食谱推荐大白菜煲鱼丸原料：大白菜300克，鱼丸250克，鱼膏400克，盐、姜、高汤、味精、葱各适量。做法：1、将大白菜洗净切大块，鱼膏切片;姜去皮切片;葱择洗干净切花。2、将大白菜均匀地摆在砂锅底部，再摆上鱼膏片、鱼片。3......

其实，大白菜的营养十分丰富，每百克大白菜含热量41.84千焦耳（10千卡），粗纤维1.5克，蛋白质0.8克，碳水化合物1.2克，脂肪0.1克。大白菜中含有大量粗纤维，可促进肠壁蠕动，保持大便通畅。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利......

一、醋溜白菜食材：白菜帮子、蒜瓣、干辣椒、盐、鸡精、白醋做法：1.白菜帮子清洗干净，切条状并且放在清水中浸泡五分钟时间，备用;蒜瓣清洗干净、切片备用;2.在锅中放入适量的植物油，然后放入蒜片、干辣椒炒出香味，之后再继续......

腐烂的大白菜不能吃，由于在细菌的作用下，大白菜中的硝酸盐转变为有毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐可使血液中的低血红细胞氧化，变丰高铁血红蛋白，更新换代去携氧能力，使用权人发生严重的缺氧引起中毒，出现头晕，头痛，恶心，心跳加快，昏迷......

1、《本草纲目拾遗》载：惟性滑泄，患痢人勿用。大白菜含有丰富的纤维素，有通便的作用，故大便溏泻及寒痢者尽量少食。2、大白菜性偏寒凉，气虚胃寒的人忌多吃，切忌冷食。3、风寒犯肺及肺寒咳嗽者不食为妥。4、隔夜的熟白菜和未......

大白菜面膜大白菜面膜的制作方法很简单：把整片的新鲜大白菜叶取下来洗净，在干净的菜板上摊平，用擀面杖或啤酒瓶轻轻碾压10分钟左右，直到叶片呈网糊状。将网糊状的菜叶贴在脸上，每10分钟更换一张菜叶，连换三张，每天做一次。这......

大白菜又名黄芽菜、黄矮菜、花胶菜、白菜等，因其质地柔嫩，滋味鲜美适口，颇得历代名人及普通百姓的喜爱。白菜，古称为菘，是一种原生我国的古老特产，全国各地都有种植，尤以北方为多。由于它物美价廉，便于贮藏，吃法多样，富含营养，所......

白菜中含有丰富的营养，且不含热量、脂肪，并能迅速代谢掉脂肪，达到瘦身的效果，就算你是易胖体质，也同样可以快速减肥，想要减肥的MM们可以来试试看水煮白菜减肥餐，帮你快速瘦身的方法。白菜减肥法的原理白菜中含有丰富的膳食纤......

因此对于想减肥的人来说，大白菜就是最好的一种绿叶蔬菜的方法了。因此推荐想减肥的女性朋友日常可多吃大白菜，当然了大白菜最好是凉拌着吃，这样才能避免炒菜的时候，加入过多的油。其实生活中还有很多食物都是具有减肥的作......

大白菜中含有丰富的膳食纤维，可以帮助肠道蠕动，促进消化，防止大便干燥，有助于营养物质的吸收，在干燥的气候环境下，多吃大白菜，可起到很好的护肤和养颜的效果。其他养生功效预防结肠癌大白菜中的膳食纤维，能够减少粪便在体内停......

据报道日前，广州某果菜批发市场抽取了70个大白菜样品，送到广州市农产品质量安全监督检测中心，检验结果显示，送检的70个样品中7个不合格，这些样品来自7个省份，共计122.4吨。据了解，对于甲醛保鲜剂平时是没有进行检测。不仅是......

有很多蔬菜外形像，口味像，比如大白菜与娃娃菜，西兰花与菜花等等，都属于姐妹蔬菜。但哪种更营养呢？赶紧来看看吧！1、白菜系：大白菜比娃娃菜性价比高冬天是白菜的天下。大白菜、娃娃菜同属十字花科，大白菜纤维素含量高，维生素C及......

一、大白菜养胃却偏凉与肉搭配可中和白菜，有一个别名：菘。明代名医李时珍在《本草纲目》中更写道：菘(古称)性晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘。中医认为白菜微寒味甘，入胃、肠、肝、肾、膀胱经，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通......

大白菜，这是一种高颜值的蔬菜品种，是一种常见的食材，不管是做成泡菜还是炖菜，都是一道非常美味的美食！而且大白菜的营养价值不凡，下面就跟小编一起来了解下吧！大白菜的营养价值1、有比较丰富的维生素。大家要知道，它是人体非......

大白菜中膳食纤维和维生素A、维生素C的含量较高，对人体的肠道健康、视力发育和免疫力的提高都有很大帮助。它具有消食的作用；除此之外，它还具有清肺止咳的作用。大白菜中锌的含量也在蔬菜中名列前茅，对提高人体的免疫力、......

大白菜就是我们平时吃的白菜，白菜性平，白菜的功效有很多，白菜有养胃利水，解热除烦的功效。大白菜的种类有很多，有青口，白口，青白口三种，具有四时常青，营养丰富，菜质鲜嫩，清爽可口的特点，我国北方有百菜不如白菜这一说法，言外之意，白......

虽然白菜药食兼优，但食用时须注意以下事项：1.隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜不宜食用因二者都会产生亚硝酸盐，有致癌的作用。2.焯烫时间不宜长大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软、太烂，就不......