现代的味精是采用微生物发酵的方法以粮食（玉米淀粉、大米、小麦淀粉、甘薯淀粉）为原料酿制成的调味品。味精，也称味素、谷氨酸钠，具强肉鲜味。味精经胃酸作用转化为谷氨酸，被吸收构成蛋白质，并参与体内各器官代谢。那么为么......

家常使用味精要注意：谷氨酸钠的中文名称就是味精，食用时，不要在滚烫的锅中加入，而要在菜肴快出锅时加入。因为谷氨酸钠在温度高于120℃时，会变为焦点谷氨酸钠，食后对人体有害，且难以排出体外。以下七种情况下不宜使用味精：1、......

其实，杏被人们大大的误解了。所谓的伤人、有毒，其实是指杏仁。杏仁分为苦、甜两种，苦杏仁性温味苦辛，有小毒，主要用于治疗咳喘等症，但其中苦杏仁甙的代谢物会导致组织细胞窒息，严重者会抑制中枢，所以不能多吃。从营养学角度来......

在日常生活中很多人都喜欢吃熟食，一般我们都在外面的商店或市场上购买熟食，那么你知道他们卖的熟食已经放置多长时间了吗，你知道熟食放置两小时之后里面含有的细菌和毒素有多少吗2小时后的熟食就是慢性毒药6月起，上海市向......

1.放醋的菜不能放味精酸味明显，醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解，而且酸性越大，溶解度越低，鲜味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精。2.拌凉菜不宜放味精味精在温度......

味精是我们做饭时经常用到的一种调味料，很多人觉得做菜时放点味精会提鲜味，可是你上当了，乱用味精会让你犯下面的错误！鲜，是人们烹调时的第一追求。所以，味精这种方便又能明显提鲜的调料，就成了每家每户厨房必备品。可味精不......

味精是家庭主妇们下厨的必备调味品，在美食中加入一些味精，那么菜肴的味道会立刻变得鲜美起来。但是食用味精也是有很多的讲究的，食用不当反而会威胁到身体的健康。生活中很多的朋友在食用味精的时候进入了一些误区。下面......

六味地黄丸是最常见的中成药，人们也将这种药当成补肾强身神药，感觉身体不好时就拿来吃一吃，但是，六味地黄丸不是什么人都可以吃、什么时候都可以吃的，吃六味地黄丸的时候要注意下面的事项六味地黄丸因由六位中药材组成，其中......

酒精肝患者在饮食方面，首先应戒酒，然后多吃新鲜的水果和蔬菜，保护好肝脏，注重饮食防治基本原则是结构合理，均衡饮食。那酒精肝患者饮食必需注意哪些问题呢?酒精肝患者在饮食方面，首先应戒酒，然后多吃新鲜的水果和蔬菜，保护好......

精油不是药物，有害物质不会残留在体内，对于正常健康人，排除时间是3~6小时，不健康者10多个小时就会全部代谢出去。有些精油具有调经的功能，对于一般妇女，可以缓和月经带来的不适，并让经期更顺利，但是如果孕妇使用，就有引发流产......

食用三七粉是一种常见的中草药保健品，因其具有多种药用功效而备受青睐。然而，在食用三七粉时，我们也需要注意一些事项。下面是关于食用三七粉的注意事项的文章。食用三七粉的注意事项三七，又称人参果，是一种珍贵的中草药，被......

女人认为男人无事一身轻，没有经期烦恼，其实经期也是男人的烦恼，那就是遗精。夫妻相守者，因性交频率高，一般不会发生遗精现象。遗精常常是困扰未婚男青年或已婚分居男性的一件不大不小的额外负担。遗精是男性性成熟的重要标......

在中国历史悠久的饮食文化里，鲜字一直占据重要的位置。早在周朝，就有将鱼与羊放在一起制造美味、同时造就鲜字的传说。而味精自从诞生之日起，就为调理饮食的鲜味立下汗马功劳。然而，关于味精的争论和使用问题，却一直困扰着......

具有祛暑解毒、化湿等作用的藿香正气水，不仅可以用来治疗中暑，而且对夏季湿热引起的感冒、头痛、发烧、呕吐和肠胃疾病等也有很好的疗效，所以它已经成为防暑的常备药物。但是，并非所有人都适合服用藿香正气水。对于酒精过......

经期能用精油吗？由于女性在经期的时候，身体里的激素水平会发生改变，盆腔和子宫充血以及机体抵抗力都会随之降低。所以使用精油容易引发经血量增多和经期延长的问题。尤其是迷迭香精油具有通经的作用，很不适合经期使用。使......

近年来，由于应酬喝酒过量而导致酒精肝的病例越来越多，很多朋友都有疑问：酒精肝患者平日里应该吃些什么好呢？酒的主要成分是酒精，化学名称为乙醇。肝脏是酒精代谢的惟一器官，饮酒后酒精被吸收而进入肝脏，经代谢转变为乙醛，以后......

味精是一种常见的食品添加剂，它被广泛用于提升食物的鲜味。然而，长期以来，有关味精加热后是否会产生致癌物的传言一直存在。在本文中，我们将深入探讨味精的安全性，揭示味精加热致癌传言的真相，并提供食用味精的注意事项。一......

栗子羊羹红小豆、栗子250克，白糖各1000克，冻粉40克。栗子洗净，略煮后去外皮，再放人锅内煮熟；红小豆以水浸泡后煮烂，搓去豆皮过筛，再用纱布滤去水分，制成豆沙；将清水烧沸，加冻粉煮化，再加白糖，煮沸后滤去渣，与豆沙同煮，边煮边搅，至豆......

1、炒肉菜不用加味精肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成分——谷氨酸钠。除了肉类，其他带鲜味的食物也没必要加入味精，如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。2、放醋的菜不能放味......

并非所有的不孕症均可以做人工授精，即使是配偶间人工授精，也应严格选择适应症，才能收到较好的效果。（1）配偶间人工授精的适应症：1）经详细检查，确认女方有受孕和生育能力，而且丈夫精液检查的各项指标也在正常范围之内，但由于男女......