炒花生米大家都吃过，它不仅美味，还是一道不可缺少的下酒菜，夜宵时它是比点菜。不过想要花生米好吃，需要将它炒的香脆。那么，怎样炒花生米又香又脆呢？接下来就随小编一起去了解看看。怎样炒花生米又香又脆用普通的方法炒花生......

苋菜、菠菜等草酸含量高的蔬菜。摄入草酸过多会影响人体对钙、锌等矿物质的吸收，还会增加结石风险。一般来说，有点涩味的蔬菜，比如菠菜、苋菜、茭白、竹笋等都含有比较多的草酸。研究显示，菠菜、苋菜等蔬菜，只需沸水焯一下......

炒牛肉的窍门就是炒前腌制牛肉时加点糖。牛肉喜甜厌咸，不论做什么牛肉的菜，炒牛肉、烧牛肉、炖牛肉、甚至烤牛肉干都要有一定的甜味才行。用糖不仅让味道更鲜美，更重要的是白糖腌制过后，牛肉能变得更嫩。因为糖能增加牛肉......

主料：虾仁150克鸡蛋250克辅料：韭黄80克调料：盐2克味精1克胡椒粉2克植物油20克制作工艺：虾仁炒熟盛罩篱内;鸡蛋加调味(盐、味精、胡椒粉)拂匀，加入切碎的韭黄、虾仁又拂匀，下油，倒下虾仁蛋，炒熟上碟。1、虾仁：虾仁营养丰富，肉质......

营养师推荐的调养食谱清炒猪血材料：猪血500克、青蒜段适量。调料：姜片5克，植物油、料酒、盐各适量。做法：1、将猪血洗净，切成大块，放入沸锅水中焯一下，捞出沥干水分，切小块；姜洗净，切丝。2、锅内放油，烧至七成热，下猪血、青蒜段及......

★清炒猪血的做法原料：猪血500克，姜5克，食油30克，料酒3克，味精少许，盐适量。制作：将猪血切成大块，放人开锅水中氽一下，捞出滤干水分，切小块;姜洗净，切丝;锅内放油后，烧至七成热，下猪血及料酒、姜、盐，翻炒，起锅放味精。说明：养血补血，......

胡萝卜和鸡蛋一同炒菜，使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收，也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量。胡萝卜炒鸡蛋是孕前的一款好食谱。主料：胡萝卜100克鸡蛋100克调料：姜5克大葱10克盐2克白砂糖5克胡椒粉1克制作工......

主料：胡萝卜100克鸡蛋100克调料：姜5克大葱10克盐2克白砂糖5克胡椒粉1克制作工艺：1.将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用;将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。2.将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。3.炒......

材料：猪血350克、小葱段100克调料：姜丝、料酒、盐各适量做法：1.将猪血洗净，切成2厘米见方的方块，放入开水锅中汆烫一下，捞出控水。2.锅中油烧至七成热，放入姜丝、猪血和料酒翻炒，然后放入小葱段翻炒至稍稍变软，出锅前依个人口......

小葱炒猪血材料:猪血350克、小葱段100克调料:姜丝、料酒、盐各适量做法:1.将猪血洗净，切成2厘米见方的方块，放入开水锅中汆烫一下，捞出控水。2.锅中油烧至七成热，放入姜丝、猪血和料酒翻炒，然后放入小葱段翻炒至稍稍变软，出......

主料：菠菜500克调料：色拉油30克酱油10克白砂糖5克盐2克味精1克制作工艺1.菠菜洗净沥干水分;2.色拉油倒入炒锅内，用大火烧热，放入菠菜炒熟;3.加入酱油、白糖拌匀;4.再加入味精和精盐，颠炒几下即可。菜品口感：淡雅爽口。食用......

猪肝是一种营养非常丰富的食品。据研究分析，猪肝中除含有大量的蛋白质和维生素A外，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1、B2等。从中医的观点看，猪肝味甘苦、性温，具有补肝养血，明目之功，故有营养库之美称。猪肝不仅是物质代......

★抓炒腰花的做法原料：猪腰子300克，料酒10克，白糖25克，湿淀粉150克，酱油15克，醋10克，葱、姜末各5克，味精、盐适量，熟猪油少许，花生油100克。制作：将猪腰洗净去膜，片成两半，分别将中间的腰臊片去，再剞花刀(先立刀，后坡刀)每个腰子切成......

孕前补益补身调理不能少做好怀孕前的身体准备和营养补充，对每一位准备怀孕的女性来说都非常重要。孕前营养状况好的孕妇所生的宝宝不仅体重符合标准，健康情况好，而且抵抗力强，患病率较低，而孕前营养状况差的妈妈所生的宝宝......

主料：冬笋250克芥菜100克香菇(鲜)50克调料：香油5克盐2克味精1克植物油15克制作工艺1.冬笋切成丝，经开水烫一下，控干水分;2.香菇和雪里蕻切丝;3.锅内放油烧热，放入冬笋、香菇炒出香味后;4.放入雪里蕻再炒至熟，最后以盐和味精......

香椿含有较多硝酸盐和亚硝酸盐，可能会在体内形成致癌物。而用热水焯烫香椿1分钟左右就可以除去2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐。因此，烹调香椿前最好先焯烫一下。苋菜和菠菜炒前焯水更有营养哪些炒前焯水更有营养？在很多人看......

食谱原料主料：木耳（水发），150克，莴笋300克辅料：杜仲25克调料：料酒10克，姜5克，大葱10克，盐3克，鸡精2克，植物油35克制作方法1.将杜仲去粗皮，润透后切成丝后炒焦;2.黑木耳用45度温水发透，去蒂去，撕成瓣状;3.莴苣去皮后切成3厘米见方的薄......

豆腐皮炒菠菜材料:豆腐皮250克，菠菜100克调料:葱末、姜末各1小勺，盐、鸡精各适量做法:1.将菠菜择好，洗净切成长段;豆腐皮切成片。2.锅中热油，放入葱末、姜末和豆腐皮翻炒，然后放入菠菜炒至稍软，加盐和鸡精炒匀即可。推荐理......

主料：鸡蛋150克菠菜300克调料：盐3克料酒15克大葱5克姜2克味精1克香油5克植物油40克制作工艺1.将菠菜洗净后切成三四厘米的段，放入开水中烫一下，捞出投凉待用;2.将鸡蛋加盐在碗中打散;3.分别将葱、姜切成末待用;4.炒锅置旺......

主料：苦瓜125克猪肝250克调料：大蒜30克料酒10克酱油10克香油15克盐3克味精1克制作工艺1.先将苦瓜洗净、去籽，放入盐腌渍5分钟，以去苦味，然后切块;蒜切片。2.将猪肝洗净，切成薄片，加料酒、盐腌渍，10分钟后用开水焯一下沥干。3.......