红肉和加工肉或致癌日常应少吃2015年10月26日，世界卫生组织（WHO）下属国际癌症研究机构（IARC）宣布，食用加工肉制品会导致人类罹患结肠直肠癌，因此将火腿、香肠、肉干等加工肉制品列为致癌物，并把生鲜红肉，即牛、羊、猪等哺乳动......

编辑推荐：十五种全天然的防癌食物一、【哪些饮食会引发癌症？】1、食物中诱变剂含量增高的如烤饼、烤鱼、烤肉等。2、食物中污染物质增高如蔬菜、瓜果中的杀虫剂，食品中对人体有害的添加剂。3、油炸、熏烤食品如油条、炸......

都说病从口入，目前随着胃癌、大肠癌、乳癌等的高发，这句话再次得到印证。据介绍，导致这些癌症发病率的逐年上升，其中一个重要原因就是现代人的饮食习惯，许多被人们认为是美味的食物，其实都有致癌物质，最好少吃为妙。烧烤食物......

大都认为长接触致癌因素是罹患该病的重要原因，如多种化学物质能诱发人体组织和器官发生癌变。至于长期使用某些药物也能致癌则鲜为人知，现撷取其部分简介如下，以引起警惕。解热止痛药如长期大量滥用含非那西丁成分的药物......

吃肉的时候很多人都喜欢将它们炖的烂一些，这样入口就更容易消化，但是肉炖的太烂真的好吗？健康饮食专家要提醒大家，如果吃肉的时候炖太烂的话是可能会致癌的。这是怎么回事呢？一起来看看吧。这样吃肉易致癌1、别吃烧煮过度......

美国内布拉斯加大学医疗中心日前公布的一份研究报告说，热狗和其他用亚硝酸盐保存的肉类可能会引起基因突变，从而致癌。内布拉斯加大学医疗中心负责这一研究项目的负责人悉尼·米尔维什说：我们在超市购买了大量的热......

巴西烤肉、韩式烤肉、蒙古烤肉……春天来了，各种各样的烤肉也格外流行。可是很多人担心烤肉在制作过种中会产生致癌物质，因此吃烤肉可能会致癌。那么怎样吃烤肉更健康呢？烤肉最大的健康隐患是可能产生致癌物......

注意！这四类食物容易致癌！1、油炸食物最受到上班族追捧的要数油炸类食物，油炸食品的危害胜于香烟和毒品，它是含有苯并芘、亚硝胺和丙烯酰胺三大致癌物的垃圾食品。例如炸鸡排、炸鱿鱼圈、炸鸡柳等。这些油炸类食物热量很......

发表在美国癌症学会杂志《癌症》上的研究结果，或许会为我们了解饮食在癌症危险中的作用有所帮助。吃红肉和加工的肉类与多种癌症的发病危险增加相关动物研究发现，肉类中有多种物质与癌症有关，包括杂环胺、多环芳香碳氢化......

咸鱼是广受欢迎的“重口味”家常菜，不过在近日，国家食品药品监督管理局发布官方版“致癌物”完整清单，咸鱼为一类致癌物。国内已有研究表明，吃咸鱼与鼻咽癌、食道癌、胃癌发病有关，年龄越小，食用的量越大，频率越高，患上述癌症......

为什么肉食者较容易得到癌症?其中一个理由或许是当动物的肉放了几天以后，它就会变成病态的青灰色。肉商为了不使他们变色，于是就在里面加入了硝酸盐、亚硝酸盐以及其他的防腐剂。这些东西使肉类呈现出鲜红色。但是近年......

自从西餐的引进，培根这种食物人们已经变得不在陌生了，很多的西餐厅里都看以品尝到，还有一些西式的汉堡包中也都有培根的影子，那培根究竟是一种什么食品？为什么世界卫生组织把它也列入了致癌食品？培根是音译，其原意是烟熏肋条......

即使是现在，癌症也是日本人死亡的最大诱因。据日本厚生劳动省2012年（平成24年）公布的数据显示，每年有360100人因癌症死亡。为了预防癌症，戒烟并改善饮食的人应该为数不少，然而，实际上在我们身边的很多食品中就含有致癌物质。......

一.动、植物油有哈喇味后不宜食用陈腐油类中均含有一种化学成分，它能使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。此外，还有的化学成分酸的复制使人的老化过程加快。因此，动、植物油切勿存......

26日，世界卫生组织（WHO）旗下的国际癌症研究机构（InternationalAgencyforResearchonCancer，以下简称IARC）发布的最新报告中，将加工肉制品列入一类致癌物。一时间，关于火腿培根致癌的说法甚嚣尘上，引起了许多消费者的担忧。业内......

在炎热的夏天吃着烧烤时，如果能有一杯冰啤酒是再惬意不过的事，而最近一项新研究还发现，在烧烤前把肉类先放在啤酒中腌制甚至还能降低患上癌症的风险。很多研究都指出烧烤可能会在食物中生成一些致癌物质，但大部分人依然难......

医学专家因此呼吁人们提高防癌意识，选择合理饮食及健康生活方式。少吃加工肉类总部位于英国伦敦的世界癌症研究基金会提醒人们，每天食用加工肉制品的量不宜超过50克，否则人们患肠癌的风险将增加20%。据英国《每日邮报》3......

英国《每日电讯报》11月7日报道，英国科学家称，用玉米油或葵花籽油等植物油做饭，可能导致包括癌症在内的多种疾病。科学家推荐使用橄榄油、椰子油、黄油甚至猪油替代普通植物油。英国德蒙特福德大学的生物分析化学教授格......

1.鲛鱼鲛鱼又名鲨鱼。其功有二，其一，《食疗本草》说它：补五脏。其二，认为它能消肿去淤。鲨鱼鱼翅更是味道鲜美，营养丰富的名贵食品。现代医学研究发现，鳖鱼的软骨组织中含有一种物质，能有效地抑制癌细胞的生长。癌症病人适宜......

在日常生活中，美食对于我们是有很大诱惑力的。但是有的食物会致癌，所以我们一定要注意。那么到底有哪些食物致癌呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。5大致癌食物关于5大致癌食物，主要有酒类;发生霉变的食物;腌制、烟......