大豆黄别名：大豆蘖、黄卷、卷蘖、黄卷皮。性味：味甘，性平。归经：归脾、胃、肺经。入药部位：植物的种子炮制品。形态特征：本品略呈肾形，长约8mm，宽约6mm。表面黄色或黄棕色，微皱缩，一侧有明显的脐点；一端有1弯曲胚根。外皮质脆，多......

黄豆是一种常用于我们日常饮食中的豆类之一，很多人都喜欢拿黄豆跟排骨去煲汤，又香又甜，有些地区甚至还有黄豆加工品的特产，例如炒豆、油炸豆，那么大家都喜爱的黄豆是不是人人都适合吃呢？其实黄豆性比较温燥，难于消化,多食之......

抗氧化作用大豆异黄酮对整体动物也有比较明确的抗氧化作用，大豆异黄酮提取物对阿霉素引起的小鼠过氧化水平提高和抗氧化酶活性的降低也有明显的抑制作用。雌激素样作用异黄酮是典型的植物雌激素，大豆异黄酮既能代替雌激......

【中药名】大黄dàihuáng【别名】南大黄、牛舌大黄。【英文名】RheiRadixEtRhizoma。【来源】蓼科植物掌叶大黄Rheumpalmatum,L.、唐古特大黄Rheumtanguticum/Maxim.exBalf.或药用大黄Rheumoj-flcinaleB......

【出处】出自《食疗本草》。【拼音名】DòuHuánɡ【英文名】Blacksoybeanproduct【别名】大豆黄。【来源】药材基源：为豆科植物大豆Glycinemax(L.)Merr.的黑色种子蒸罨加工而成。拉丁植物动物矿物名：Glyci......

【别名】野黄豆、顺气药【来源】豆科大山豆ClitoriamarianaL.，以根、叶、花入药。【生境分布】云南。【性味】甘，温。【功能主治】补肾，止血，舒筋。主治感冒，肾虚头晕，白带，产后腹痛，水肿，肠出血，风湿关节炎。【用法用量】根0.5......

一、黄豆的营养价值蛋白质是人体的建筑材料，蛋白质及其水解后的氨基酸和氨基酸的季铵衍生物，是人体的重要营养物质，是体内不可缺少的三大要素之一。现代营养学已肯定所有的酶——生命物质中的催化剂和发动机，都......

黄豆的功效黄豆的食疗保健作用不管从中医的角度还是还是西医的角度都备受推崇，中医认为黄豆味甘，性平，不温不燥；能健脾利湿，益血补虚，解毒。对于脾胃虚弱者，消瘦少食者，或湿痹拘挛、水肿、小便不利者皆有良好的疗效。西医认为......

现在，不少女性都喜欢服用大豆异黄酮类产品来保养身体，那么，什么是大豆异黄酮？你也适合服用吗？长期服用好不好？会有副作用吗？今天就与大家讲个明白。什么是大豆异黄酮？大豆异黄酮是一种多酚类化合物，是大豆生长中形成的一类次级......

【中药名】大豆黄卷dadouhuangjuan【别名】黄豆卷、黄卷、大豆卷、卷蘖。【英文名】SojaeSemenGerminatum。【来源】本品为豆科植物大豆Glycinemax（L.）Merr.的成熟种子经发芽干燥而得。【植物形态】一年生草本，高50~150c......

泡麻豆的黄豆可以是煮熟的黄豆也可以是生的黄豆，但是用这俩种黄豆来制作麻豆的制作方法是不一样的。如果是生的黄豆，需要生的250克左右黄豆和200克左右的醋，用醋上泡15天。如果是熟豆，把水烧开，洗好的黄豆倒入烧开的水中煮......

现代营养学研究表明，一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉，或三斤鸡蛋，或十二斤牛奶的蛋白质含量。脂肪含量也在豆类中占首位，出油率达20％；此外，还含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。一斤黄豆中含铁质55毫克，且易被人体吸收利......

薏米红豆黄豆粥对于大家来说可能听的最多的就是关于这个粥的一些好处，所以很多的人对于薏米红豆黄豆粥的副作用了解的就不是很多。但是大家也应该知道不论是什么食物，只要是不适合的人吃到的都是会有一定的副作用的。所......

【出处】出自《四川中药志》【拼音名】ShānHuánɡDòuTénɡ【英文名】StemandleafofRhombicleafRhynchosia【别名】螃蟹眼睛、古眼风、三叶豆。【来源】药材基源：为豆科植物菱叶鹿藿的茎叶或根。......

黄豆享有豆中之王的美称，每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。黄豆的10种显著保健作用提升免疫：大豆含植物性蛋白质，有植物肉的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋......

醋泡黄豆的功效：醋的保健功能日益受到重视，现代研究发现，醋含有丰富的营养物质，经常饮用醋泡豆可软化血管、降脂降压、防止动脉硬化、治疗糖尿病;醋泡豆还有减肥、健身、美容、杀菌、抗癌等独特作用。目前成为风靡世界的......

黄豆，与青豆，黑豆统称为大豆。它既可供食用，又可以榨油，由于它的营养价值很高，只蛋白质一项就比瘦肉多一倍，比鸡蛋多2倍，比牛乳多1倍，故被称为豆中之王、田中之肉、绿色牛乳等，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食物。大豆......

黄豆的功效与作用现代医学研究认为,黄豆不含胆固醇,并可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病,黄豆中还含有一种抑胰酶的物质,它对糖尿病有一定的疗效.因此,黄豆被营养学家推荐为防治冠心病,高血压动脉粥......

【名称】黄耆豆汤在《医学实在易》卷五【出处】《医学实在易》卷五【处方】黄耆、马料豆各等分。【功能主冶】盗汗，自汗。【用法用量】2味用水1大碗，煎8分服。半月愈。......

【出处】出自《本经逢原》【拼音名】ShénHuánɡDòu【英文名】SeedofJointwoodSenna【别名】缅豆、回回豆、青花豆、真宁豆、雄黄豆、腊肠豆、排钱豆【来源】药材基源：为豆科植物神黄豆的果实。拉......