通常人们会认为红皮鸡蛋比白皮鸡蛋更有营养，是这样吗？其实，蛋壳的颜色并非代表鸡蛋营养价值的高低，而取决于下蛋母鸡的遗传基因。这就好比各色人种的后代肤色取决于父母的肤色一样，是由其基因决定的。母鸡遗传基因的编码决......

对于鸡蛋，大家都不陌生，除了每天早上当早餐外，它还是一种方便菜，做法迅速，炒法多样，口味也不错，而且鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳。但是，市面上有两种鸡蛋，红皮和白皮......

鸡蛋皮治病疗效好，也是废物利用，是良效偏方。先将鸡蛋皮洗干净，用炒锅炒成金黄色，研细粉末备用，每次2克，一日两次。1、胃部痛：吐酸水、烧心的胃疼有一定疗效。2、骨质疏松：骨质疏松中老年多见，尤其是妇女，骨质疏松犹如萝卜糠了，......

鸡蛋羹是白色的主要是因为鸡蛋富含丰富的蛋白质，蛋白质在高温的情况下会分解成白色的蛋白质分子。再加上鸡蛋白也是白色，鸡蛋白在加热之后仍然是白色，而且鸡蛋白在鸡蛋中所占的比例很高，蛋白质分子和鸡蛋白的共同作用，在高......

鸡蛋去皮方法：怎样剥鸡蛋皮小妙招冷热水剥鸡蛋皮先将生鸡蛋放入冷水中浸泡5～10分钟，然后再放入热水里按照常规方法煮制，用这样的方法煮好的鸡蛋蛋壳就不易破裂，而且也容易剥开食用。冷热水交替法剥鸡蛋皮鸡蛋的营养价值鸡......

白菜可以炒鸡蛋，白菜和鸡蛋都是生活中经常使用的食材，营养是比较丰富的，价格也不算太高，可以为人类提供营养，白菜和鸡蛋一块炒需要提前把白菜用盐腌制一下，这样可以把白菜中的水分给杀出来，炒的时候不会有太多的水分，不会影响......

许多女性都是爱漂亮的，也很女性都不知道鸡蛋也是可以美容的，鸡蛋不但可以给肌肤增加一些钙的营养，做法也很简单，也很便宜。那接下来让我来告诉你一种鸡蛋美容法!鸡蛋美容法1、首先将鸡蛋放在开水中沸腾3分钟(记住水沸腾后......

胶原蛋白对人体有多种功效，适当地补充胶原蛋白对人体是有益的，补充胶原蛋白的方法有很多，最好的方法就是通过饮食来补充调理，有些食物含有胶原蛋白。那么鸡皮有胶原蛋白吗？鸡皮有胶原蛋白吗中医认为，鸡皮性味甘、温，入脾、胃......

蜂蜜蛋白膜新鲜鸡蛋一个，蜂蜜一小汤匙，将两者搅拌均匀，临睡前用干净的软刷子将此膜涂在面部，期间可进行按摩，刺激皮肤细胞，促进血液循环。待一段时间风干后，用清水洗净，每周两次为宜。这种面膜还可以稀释后搓手，冬季可防皲裂。......

鸡蛋有妙用：鸡蛋祛斑皮肤白嫩蜕变方法一：蜂蜜蛋白膜取新鲜鸡蛋一枚，蜂蜜一小汤匙，将两者搅和均匀，临睡前用干净软刷子将此膜涂刷在面部，其间可进行按摩，刺激皮肤细胞，促进血液循环。待一段时间风干后，用清水洗净，每周两次为宜。......

埃及艳后是利用鸡蛋美容的，慈禧太后也是利用鸡蛋美容的，你也能利用鸡蛋使自己更加美丽，这抬手可得的机会可不要被你放弃呀！想尝试一下自我美容的乐趣吗？那就跟我一起用鸡蛋来美容吧。1.取新鲜鸡蛋一枚，洗净揩干，加入500毫升......

鸡蛋皮治病疗效好，也是废物利用，是良效偏方。先将鸡蛋皮洗干净，用炒锅炒成金黄色，研细粉末备用，每次2克，一日两次。1、胃部痛：吐酸水、烧心的胃疼有一定疗效。2、骨质疏松：骨质疏松中老年多见，尤其是妇女，骨质疏松犹如萝卜糠了，......

白蘑菇+鸡蛋做法：白蘑菇洗净，用沸水焯一下。香葱切粒，待用;鸡蛋炒熟，下入白蘑菇，调味后翻炒，最后撒上适量香葱粒即可。推荐理由：天热饮食不足时最容易缺乏蛋白质，蘑菇类是蔬菜中蛋白质含量最高的品种，白蘑菇加鸡蛋的组合不失为......

正常的鸡蛋煮熟后微有弹性，蛋白蛋黄分明，但有人竟然煮出了“橡皮蛋”。这种鸡蛋被煮熟后扔到地上，居然能像皮球一样弹跳。这么让人惊诧的场面实在让人摸不到头脑，不得不让人怀疑那是假鸡蛋，人为做出来的。实际上“橡皮蛋”......

爱美之心，人皆有之。尤其是女性，爱美之心更是很常见，在日常生活中，女士们要怎样做才能让自己更美？美，要由好皮肤开始，爱美的你一定知道太阳光是皮肤衰老的重要原因，因为紫外线会破坏细胞结构，使肌肤快速衰老，所以给自己的皮肤构......

鸡蛋是营养丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其中卵磷脂和卵黄素是婴幼儿身体发育特别需要的物质。1岁－2岁的孩子，每天需要蛋白质40克左右，除普通食物外，每天添加......

孕期食谱虾皮鸡蛋羹原料：土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水(温)140毫升做法：步骤1：鸡蛋打散。步骤2：蛋液加温水打匀。步骤3：过筛倒入炖盅中。步骤4：虾皮或者小鲜虾清洗干净，热水烫一下，挤干水份备用。步骤5：炖盅中，加入......

养生的方法是一个备受关注的话题，那么通过饮品，养生粥等等来达到预防疾病的目的，是一种中药常见的方法，皮蛋鸡汤粥，里面含有的丰富的蛋白质。属于比较清淡的一种食物，在平时的日常生活当中，如果自己的消化肠道不好，就可以多喝......

皮蛋鸡蛋粥介绍给大家希望大家能喜欢，这道粥的做法很简单一点也不复杂，味道一定会人让大家满意的，鸡肉可以和很多菜搭配在一起做成汤也是很美味的，今天介绍的这款粥有营养价值，鸡肉鲜嫩不但始于翻炒还能煮出各种美味的汤，鸡......

技术上确实可以人造商家其实是变了质的劣质蛋现状尚未在市场上发现已证实为人造鸡蛋的实物羊城晚报讯记者刘勇报道：近日，广州番禺的郭先生在超市买到疑似假鸡蛋，称煮熟后蛋黄的韧性胜过乒乓球。2月7日上午，白云工商分局东......