芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。......

冬季忌萝卜与芥菜、苹果等果蔬长时间同食萝卜、芥菜同属十字花科，都是冬季时令蔬菜。如果这类蔬菜长期同时食用，可以产生硫氰酸盐。硫氰酸盐在人体内很快转变为硫氰酸。硫氰酸是一种抗甲状腺物质，具有抑制甲状腺机能的作......

在日常生活当中，很多的女性当患上乳腺癌这种疾病以后，虽然经过了很长时间的治疗，但是都没有取得比较好的治疗效果，究竟原因就是在治疗的同时忽略了乳腺癌饮食的重要性要求，那么为了乳腺癌的治疗，患者应该如何饮食才比较好呢......

二月二龙抬头温州人吃芥菜饭旧时，老百姓生活贫困，卫生意识淡薄，再加上缺医少药，皮肤病（如疥疮）患者多，且易传染。芥菜含有大量的叶绿素及维生素C，经常食用富含叶绿素及维生素C的蔬菜，能提高自身免疫能力，增强抵抗力，对人的皮肤有......

青菜萝卜、选择多多近年来，医学家在防癌研究中，不但没有冷落蔬菜，而且还给予了特别关注。现代医学研究认为，十字花科蔬菜含有的一些化学成分，如多酚类、吲哚类等，不仅对某些致癌物质有抑制作用，而且能够帮助机体解毒。属于十......

富含叶黄素和玉米黄质的黄色和绿色蔬菜可以预防年龄相关性黄斑变性。最新研究成果显示，多吃一些黄色和绿色的蔬菜可以帮助60岁以上的人群预防年龄相关性黄斑变性，这是一种主要的致盲眼病。这个结果是通过对4500名介于60......

芥菜是一种不可多得的蔬菜，适量食用有增强人体抵抗力、开胃消食等作用。为了达到这种效果，生活中很多人喜欢将芥菜做成粥，不仅味道鲜美，操作步骤也很简单，自己在家就可以做了。一、芥菜粥做法1、把己经砍好的筒骨洗净，放入......

现在秋天了，是一个很适合吃粥的季节的了。而且不仅仅有各种各样的粥，其中芥菜瘦肉粥和皮蛋瘦肉粥都是很让人喜欢的食物的了。芥菜瘦肉粥不仅仅看起来颜色是比较丰富多彩的了。而且也是一种营养丰富的食物的了。生病的人......

荠菜不仅是营养丰富的美味食品，而且还能治疗多种疾病，民间不仅有阳春三月三，荠菜当灵丹的谚语，还流传着春食荠菜赛仙丹的说法。可见荠菜不仅是佳肴一碟，更是灵药一方。在中药里，荠菜的药用价值非常广泛，被誉为菜中甘草。祖国......

菠菜是冬令蔬菜，很多人都爱吃。此前小编为大家介绍了女人吃菠菜的好处，想必大家对菠菜这种蔬菜有了更多的了解。今天小编就为大家介绍另一种冬令蔬菜——芥菜。芥菜是中国着名的特产蔬菜，以嫩叶供食，不仅是营养......

芥菜实际上又被称为苦根菜，所以人们在对其进行烹调之后还是会发现它带有轻微的苦味，而苦在生物学的常识中大部分都代表着危险，那么芥菜带有苦味是怎么回事，是不是有毒呢?下面就跟着小编一起来看看吧!芥菜的苦味有毒吗芥菜......

久站工作者的工作时间需要长时间的站立，工作的活动度大、活动范围较灵活，可在较大的工作区域活动，比如教师、餐饮服务员、售货员、发型师等。而工作性质的不同，有些站立工作者有时一站就要好几个小时，这对身体的伤害程度也......

【拼音名】ShíJièCài【别名】龙骨七、石格菜。【来源】药材基源：为十字花科植物紫花碎米荠的全草。拉丁植物动物矿物名：Cardaminetangutorumlz采收和储藏：春、夏季采挖，洗净，晒干或鲜用。【原形态】......

防癌抗癌的功效芥菜含多种有抗氧化功效的营养素，如叶酸、多酚等，这些营养素能修复被损坏的细胞，避免细胞癌化，芥菜富含膳食纤维，可促进结肠蠕动，降低致癌因子浓度，从而发挥防癌的作用。相宜搭配芥菜+鸡心：增强营养素的吸收量......

芥菜的营养价值：1.提神醒脑芥菜的营养价值很高，含有极为丰富的维生素A、b族维生素、维c和维d，而且人体对这些营养的吸收率也非常高。适量多吃芥菜可以达到提神醒脑的作用，而且在芥菜中还含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还......

【拼音名】JìCài【英文名】ShepherdspurseHerb,HerbofShepherdspurse【别名】荠、靡草、花花菜、护生草、羊菜、鸡心菜、净肠草、上e菜、菱角菜、清明菜、香田芥、枕头草、地米菜、鸡脚菜、假水菜、地......

芥菜头的详细介绍大头菜是芥菜的一个变种，为根用芥菜。它质地紧密，水分少，膳食纤维多，有强烈的芥辣味并光彩带苦味。在襄樊地区，人们还把它叫作诸葛亮菜，传说吃大头菜是诸葛先生产创的。雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一种。榨菜......

产后月子食谱芥菜蒸鳕鱼原料：鳕鱼300克，芥菜50克，老姜、红甜椒各20克，酱油、香油、料酒、胡椒粉各适量。做法：1、所有食材洗净，沥干；老姜、红甜椒切丝，芥菜切碎；鳕鱼加调味料略腌5分钟。2、把芥菜末均匀地铺在盆底，摆上鳕鱼，再将......

荠菜所含的蛋白质、钙、维生素C尤多，钙含量超过豆腐，胡萝卜素含量与胡萝卜相仿。荠菜为野菜中味最鲜美者，是因为它富含氨基酸达11种之多。荠菜不仅味美可口，而且营养丰富，是夏天必备的一种美食，食物的来源也很简单。下面来......

芥菜的功效与作用：性温，味辛。人肺、胃、肾经。利肺豁痰；消肿散结。主寒饮咳嗽；痰滞气逆；胸膈满闷；砂淋；石淋；牙龈肿烂；乳痈；痔肿；冻疮；漆疮芥菜的营养价值：含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。......